Nuestros mejores champiñones rellenos - 24 recetas
De Andreína Gil
Una buena receta de champiñones rellenos, así como de setas u otros hongos, puede ser una tapa de excepción. Las claves para conseguirlo son las siguientes: La sencillez, la frescura de los productos y el punto de cocción. Tomando al champiñón como recipiente de la preparación, no debemos abusar con un relleno de demasiados ingredientes, la simpleza juega a favor del resultado y como en toda receta simple, la frescura de los ingredientes es fundamental. Los sabores deben estar presentes y ser reconocibles ya se trate de queso, jamón, perejil, huevo o foie gras. Todo en su justa medida y si son de buena calidad mucho mejor. Por último, la cocción del champión será la encargada de marcar la diferencia. Nuestro consejo es que los hagáis lentamente por ambos lados tapando la sartén y con mucho cuidado de que no se pasen y queden demasiado blandos.
Ya tienes las claves, ahora te toca a ti. Elige una de estas recetas y ¡a cocinar!
Si te gustó esto, entonces te encantará: champiñones rellenos vegetarianos, hongos rellenos gratinados, champiñones rellenos horno, champiñon relleno de queso, calabacines, champiñones con con
Técnicas de cocina
Date gusto con esta receta sencilla, económica y simplemente deliciosa.
Receta TOP
Champiñones rellenos de langostinos con crujiente
De krys
Especificaciones
Personas 4
Dificultad Media
Coste Medio
- 8-10 Champiñones grandes
- 1 puerro grande
- 250 gr. de langostinos
- 200 ml. de nata liquida
- 150 gr. de queso rallado tierno
- 15 ml. de aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta blanca
- Queso para gratinar
- Reducción de Pedro Ximénez o miel de cañas
Picamos el puerro muy pequeño y lo “sofreímos” a fuego lento en un buen aceite de oliva Virgen Extra
Mejores recetas de Champiñones rellenos
Champiñones rellenos rápidos
De marilu67_, Marilú entre pucheros
Se lavan los champiñones y se echan en agua con limón
- 1/2 kilo de champiñones frescos
- 1 cebolla grande
- 150 gr de jamon serrano
- dos cucharadas de nata liquida
- sal
- pimienta
- aceite
- queso rallado
- un poquito de bechamel ligera
Todo lo que siempre quisiste saber sobre cómo cocinar un pavo en Navidad
Los mejores CONSEJOS para preparar el PAVO NAVIDEÑO
Champiñones rellenos
De anazamora
champiñones al horno rellenos de ajo picado con un chorrito de aceite, mas una rodaja de queso de cabra y una cuch...
- - champiñones, ajos tiernos, aceite de oliva (la marca que prefieran), queso de cabra y mermelada de tomate Hero.
Champiñones rellenos de jamón
De Beabo, En la Cocina de Bea
Entrante fácil y ligero
- - 12 champiñones grandes (dependerá de la cantidad de comensales, claro)
- - 1 barqueta de taquitos de jamón serrano
- - Perejil picado
- - Aceite de oliva
Champiñones rellenos de jamón y bacon
De Carmen, Mila y Nina del blog: La cocina de Camilni, La cocina de Camilni
Puedes probar a rellenarlos con otros ingredientes
- - 10 champiñones grandes frescos.
- - 1 paquetito de taquitos de jamon serrano.
- - 4 lonchas de bacon cortadas a cuadraditos.
- - Media cebolla.
- - Medio pimiente verde.
- - 3 ajos frescos.
- - Queso rallado para fundir.
- - Sal.
- - Pimienta negra molida.
- - Aceite de oliva virgen extra.
Conquista su corazón con una cena de San Valentín ¡i-nol-vi-da-ble!
CONQUISTA su corazón ¡a través del ESTÓMAGO!
Champiñones rellenos de jamón dulce
De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa
Lavamos muy bien los champiñones quitándoles toda la tierra y les cortamos la parte de abajo en forma circular y ...
- INGREDIENTES:
- - 1 bandeja de champiñones grandes enteros
- - perejil fresco
- - 75 gr. de jamón york de calidad extra
- - 1 cebolla
- - aceite de oliva
- - queso mozzarella rallado
- - ajo en polvo
- - sal
Champiñones rellenos de jamón al horno
Aprobadapor el chefDe JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.
Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito
- 3-4 champiñones por persona
- Jamón serrano en tacos pequeños
- Queso rallado, el que nos guste
- Nata líquida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Aceite de oliva virgen extra
Champiñones rellenos con guarnición de judías y salchichas
De merche-b-cn, cocina con desy
Con guarnición de judías verdes y salchichas
- 3 champiñones grandes enteros
- 50 grs de bacon crudo a tiras
- 50 grs de judías verdes naturales cortadas a trozos (no congeladas)
- 1 diente de ajo cortado a dados pequeños
- 4 salchichas crudas (no cocidas)
- Queso roquefort o gorgonzola (a gusto)
Champiñones rellenos de chorizo y philadelphia
De 750inter
Precalentar el horno a 180°C
- 12 champiñones portobello
- 1 calabacín
- 80g de chorizo
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de queso tipo Philadelphia
- 3 cucharadas de queso rallado parmesano
Champiñones rellenos y papas fritas
De Recetas Tania, Recetas Tania
Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picamos pequeñito el centro del champiñon,lo demás reservamos
- 6 Champiñones
- 100gr ternera picada
- 1/2 cebolla
- pimiento rojo pimiento verde
- Pimienta negra
- Queso mozzarella
- Bechamel
- oréganoperejil
- aceite de oliva
- 3 Papas (patatas)
Southern portobellos
De Basilaki jorge
Una receta familiar que hacía mi papa, y con algunas modificaciones que incluyen ingredientes clásicos de la comi...
- 8 hongos Portobellos grandes
- 2 papas grandes
- 100 grs de panceta
- 2 cebolla pequeñas
- 2 dientes de ajo
- Queso en hebras mozarella 200 grs
- Queso de rallar provolone 80 grs
- 1 huevo
- Perejil
Recetas relacionadas con champiñones rellenos
- calabacines rellenos de champiñones (3)
- champiñones rellenos vegetarianos (2)
- champiñones rellenos de queso (2)
- rellenos (45)
- huevos rellenos (41)
- pimientos rellenos (37)
- pimientos del piquillo rellenos (30)
- platos vegetarianos con champiñones (28)
- bocaditos de hojaldre rellenos (26)
- hojaldres salados rellenos (22)
Más recetas de Champiñones rellenos
-
Champiñones rellenos de huevo de...
- 500 gr. de champiñones grandes.
- 2 lonchas de jamón serrano.
- 1 guindilla.
- 2 dientes de ajo.
- Huevos de codorniz (uno por cada champiñón).
- Sal.
-
Champis rellenos
- Champiñones grandes (para que nos quede 1 por persona), un paquete de bacon en tiras o cuadraditos, queso rallado, una cebolla, pimienta molida, un huevo, aceite de oliva, y sal.
-
Champiñones rellenos de gulas
- 1 diente de ajo
- 4 champiñones grandes
- 75 gr de champiñones picados
- 100 gr de cebolla picada
- 2 cucharaditas de azúcar
- 80 gr de gulas (Anguriñas de Pescanova si necesitamos una receta apta para celiacos e intolerantes a la lactosa)
- Perejil fresco
- 1 patata pequeña
- Aceite de oliva virgen
-
Champiñones rellenos de foie
- 20 champiñones grandes
- Cebolla confitada
- 1 trocito de foie micuit
- Sal y pimienta
- Perejil picado
-
Champiñones rellenos fáciles
- 1 kg. de champiñones para 4 o 5 personas
- Ajo
- Perejil
- Bacon
- Jamón serrano
-
Champiñones rellenos de queso...
- Ingredientes:
- - Champiñones enteros.
- -Crema de queso philadelfia
- -Bacon a taquitos pequeños.
- -2 Huevos
- -Pan rallado.
- -Aceite para freir.
-
Pasta al pesto con champiñones...
- CHAMPIÑONES
- CALABACÍN
- ZANAHORIAS
- MOUSSE DE FOIE GRAS
- SEMILLAS DE AMAPOLA
- QUESO PESTO
- NATA
- SAL
- ACEITE
- FUSILLI DE COLORES
- MANTEQUILLA
-
Champiñones rellenos al horno
- 6 champiñones grandes.
- 50 gr de jamón serrano en tacos.
- 2 huevos.
- 25 gr de pimiento rojo.
- 2 dientes de ajo.
- 10 gr de perejil fresco picado.
- Aceite de oliva.
-
Champiñones rellenos a la albahaca
- ngredientes:
- - 11 Champiñones grandes.
- - 3 o 4 tomates maduros.
- - 1 calabacín.
- - 2 dientes de ajo.
- - 6 cucharadas de aceite de oliva.
- - 3 ramitas de albahaca.
- - Pimienta negra.
- - Un chorrito de vinagre de Jerez
- - Limón.
- - Sal.
-
Champiñones rellenos de jamón...
- 1´5 kg de champiñones grandes, para poder rellenar
- 350 gr de jamón Serrano
- 60 gr de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- leche semidesnatada y nuez moscada
- queso rallado
- ajoaceite con perejil
-
Champiñones rellenos caseros
- - Medio kilo de champiñones
- - 200 gramos de jamón serrano
- - 100 gramos de mozzarella u otro tipo de queso
- - Orégano (opcional)
-
Champiñones rellenos de espinacas...
- 6 hermosos champiñones.
- 65 gr. de espinacas frescas.
- 40 gr. de cebolla morada.
- 1 diente de ajo.
- 50 gr. de bacon.
- Queso en dados.
- Pimienta molida.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Deja tu pregunta, Rebañando responde