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Champiñones rellenos y papas fritas

De

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Ingredientes

  • 6 Champiñones
  • 100gr ternera picada
  • 1/2 cebolla
  • pimiento rojo pimiento verde
  • Pimienta negra
  • Queso mozzarella
  • Bechamel
  • oréganoperejil
  • aceite de oliva
  • 3 Papas (patatas)

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picamos pequeñito el centro del champiñon,lo demás reservamos.En una sarten freímos las cebolla y los pimientos que tendremos picaditos hasta que quede pochado,añadimos la carne picada y el picado del centro de los champiñones,un poquito de sal,pimienta negra, orégano y tenemos todo en el fuego hasta que la carne esté hecha. Rellenamos los champiñones. En una bandeja de horno ponemos un poquito de aceite y con una brocha extendemos y colocamos los champiñones,ponemos salsa bechamel encima de cada uno y ponemos mozzarella rallada por encima. Unos 40 minutos a 200º. Pelamos,lavamos y cortamos las papas para freír, las freímos en una sarten en abundante aceite o en freidora. Sacamos del horno los champiñones,colocamos en el plato los champiñones las papas fritas y espolvoreamos perejil y a comer!!! ;)

Paso 2

Paso 3

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