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Increíbles recetas de setas rellenas - 12 recetas

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Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Setas rellenas

De

Champiñones rellenos de gulas, acompañados de una suave salsa de champiñón y cebolla caramelizada (aptos para c

  • 1 diente de ajo
  • 4 champiñones grandes
  • 75 gr de champiñones picados
  • 100 gr de cebolla picada
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 80 gr de gulas (Anguriñas de Pescanova si necesitamos una receta apta para celiacos e intolerantes a la lactosa)
  • Perejil fresco
  • 1 patata pequeña
  • Aceite de oliva virgen
3.5/5 (148 Votos)

De

Puedes probar a rellenarlos con otros ingredientes

  • - 10 champiñones grandes frescos.
  • - 1 paquetito de taquitos de jamon serrano.
  • - 4 lonchas de bacon cortadas a cuadraditos.
  • - Media cebolla.
  • - Medio pimiente verde.
  • - 3 ajos frescos.
  • - Queso rallado para fundir.
  • - Sal.
  • - Pimienta negra molida.
  • - Aceite de oliva virgen extra.
4.4/5 (37 Votos)

De

Entrante fácil y ligero

  • - 12 champiñones grandes (dependerá de la cantidad de comensales
  • claro)
  • - 1 barqueta de taquitos de jamón serrano
  • - Perejil picado
  • - Aceite de oliva
4.6/5 (9 Votos)

De

Lavamos muy bien los champiñones quitándoles toda la tierra y les cortamos la parte de abajo en forma circular y ...

  • INGREDIENTES:
  • - 1 bandeja de champiñones grandes enteros
  • - perejil fresco
  • - 75 gr. de jamón york de calidad extra
  • - 1 cebolla
  • - aceite de oliva
  • - queso mozzarella rallado
  • - ajo en polvo
  • - sal
4.3/5 (21 Votos)

De

Limpiamos los champiñones y le quitamos el rabito

  • 3-4 champiñones por persona
  • Jamón serrano en tacos pequeños
  • Queso rallado
  • el que nos guste
  • Nata líquida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
4.1/5 (36 Votos)

De

Picamos el puerro muy pequeño y lo “sofreímos” a fuego lento en un buen aceite de oliva Virgen Extra

  • 8-10 Champiñones grandes
  • 1 puerro grande
  • 250 gr. de langostinos
  • 200 ml. de nata liquida
  • 150 gr. de queso rallado tierno
  • 15 ml. de aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta blanca
  • Queso para gratinar
  • Reducción de Pedro Ximénez o miel de cañas
3.5/5 (75 Votos)

De

Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picamos pequeñito el centro del champiñon, lo demás reservamos

  • 6 Champiñones
  • 100gr Carne de cerdo picada
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 pimiento rojo y verde
  • 1/2 calabacino
  • 1/2 puerro
  • Pimienta negra
  • Queso gouda
  • Queso mozzarella
  • Bechamel
  • orégano
  • aceite
4.1/5 (19 Votos)

De

Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picamos pequeñito el centro del champiñon,lo demás reservamos

  • 6 Champiñones
  • 100gr ternera picada
  • 1/2 cebolla
  • pimiento rojo pimiento verde
  • Pimienta negra
  • Queso mozzarella
  • Bechamel
  • oréganoperejil
  • aceite de oliva
  • 3 Papas (patatas)
3.9/5 (18 Votos)

De

PLATO MUY COMPLETO, UNA FORMA DIFERENTE DE ACOMPAÑAR LA PASTA

  • CHAMPIÑONES
  • CALABACÍN
  • ZANAHORIAS
  • MOUSSE DE FOIE GRAS
  • SEMILLAS DE AMAPOLA
  • QUESO PESTO
  • NATA
  • SAL
  • ACEITE
  • FUSILLI DE COLORES
  • MANTEQUILLA
2.9/5 (94 Votos)

De

Precalentar el horno a 180°C

  • 12 champiñones portobello
  • 1 calabacín
  • 80g de chorizo
  • 1/2 cebolla
  • 1 cucharada de queso tipo Philadelphia
  • 3 cucharadas de queso rallado parmesano
4/5 (5 Votos)

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