Deliciosas recetas de berenjenas rellenas de carne - 22 recetas
Aprovechando las virtudes de la berenjena como ingrediente y utilizando su piel como recipiente, podemos añadir diferentes rellenos para conseguir platos muy completos, entre ellos las berenjenas rellenas de carne.
Con carne de pollo, cerdo o ternera (o una mezcla), atreveros a añadir los ingredientes que más os apetezcan y a innovar con la presentación. ¿Tenéis ya vuestras recetas de berenjenas rellenas de carne?
Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas rellenas de queso, berenjenas rellenas vegetarianas, berenjenas rellenas de pollo, berenjena rellena verduras, berenjena rellena atun, berebjenas rellenas, calabacín
Técnicas de cocina
Si te gusta utilizar el jengibre para darle sabor a tus platos, no te pierdas este video para aprender a pelarlo en un segundo con la ayuda de una simple cuchara. La mejor técnica para no cortarnos y no desperdiciar nada.
Mejores recetas de Berenjenas rellenas de carne
Berenjenas rellenas de carne, calabacín y cebolla

De Recetas Tania, Recetas Tania
Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...
- 1 Berenjena grande
- 200gr de carne de ternera molida
- 1/2 Cebolla
- 1 Calabacin
- 100ml de Nata para cocinar
- Sal
- Pimienta molida
- Orégano
- Albahaca
- Romero
- Mozarella rallada
- 2 Papas grandes (patatas)
- 4 Pimientas: rosa
- blanca
- negra y verde
- Aceite de oliva
Errores que nunca debes cometer al hacer una parrillada

De US: sholmes
Prepara una parrillada perfecta este verano
Berenjenas rellenas de carne

De lachefdemicocina
Berenjenas rellenas de carne
- •2 cebollas
- •4 berenjenas
- •500 gr. de carne picada
- •Sal
- •Pimienta
- •Un chorrito de aceite de oliva
- •1 bote de tomate triturado
- •Una cucharada de azúcar
- •Queso rallado
¿Podrías resistir la tentación de estos panes rellenos?

De Pascale Weeks
Advertencia: no apto para personas que evitan los carbohidratos, porque estos PANES RELLENOS son tan deliciosos ¡que NADIE puede resistirse!
Berenjenas rellenas de carne molida

De Marien
Berenjenas rellenas de Carne de Ternera picada y chorizo
- 2 Berenjenas grandes
- 1/2 k de Carne de Ternera picada
- Un trozo de chorizo para freir
- 1 Cebolla
- Tomate triturado
- No frito
- Harina
- 1 Huevo
- Sal
- Azúcar
- Ajo
- Perejil
- Pan rallado
- Aceite de Oliva
La mejor receta de berenjenas rellenas

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
La mejor receta de berenjenas rellenas de carne, explicada paso a paso con todo detalle
- 2 berenjenas
- 300 gramos de carne picada
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 poco de queso rallado
- Para la bechamel:
- 1/2 litro de leche
- 30 gramos de harina
- 30 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 pizca de nuez moscada
Ten una parrillada perfecta gracias a estos acompañamientos

De Florentine - 750 Grammes
Una parrillada perfecta es más que solo preparar la carne... Los acompañamientos que elijas influirán en el resultado final, ¡así que aquí te decimos cuáles son los mejores!
Berenjenas rellenas

De nacholle
Berenjenas Rellenas de Carne Picada
- - 2 berenjenas (unos 350 gramos cada una)
- - 300 gramos de carne de cerdo y ternera picada (150 gramos de cerdo y 150 gramos de ternera)
- - 125 gramos de champiñones (2 champiñones grandes)
- - 125 gramos de cebolla (media cebolla grande)
- - 50 gramos de pimiento verde tipo italiano o de freír (1 pimiento pequeño)
- - 100 gramos de tomate frito (de lata o de bote)
- - 100 gramos de queso rallado para gratinar en el horno
- - Aceite de Oliva
- sal y pimienta negra
Berenjenas rellenas de carne y verduras

De Mister Huevo, La Cocina de Mister Huevo
Berenjenas rellenas de carne y verduras
- 2 berenjenas (más bien grandes)
- 1 cebolla
- 200gr de zanahorias
- 200gr de calabacín
- 400gr de carne picada
- Tomate frito
- Queso rallado
- 30gr de harina
- 300ml de leche
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal
Berenjena rellena de carne fácil

De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Una receta que todos conocemos, aunque cada uno le da su toque personal, a mi me encanta con bechamel y queso
- 2 berenjenas
- 250 gr. de carne de ternera picada
- Media cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- pimienta
- comino
- Queso para gratinar de 4 quesos
- Perejil picado
- tomate frito
- Bechamel
Berenjenas rellenas de carne, bechamel y cebolla

De Anadidom
Lavar la berenjenas y cortarlas a la mitad
- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- bechamel
- sal y pimienta
- salsa de tomate casera
Berenjenas rellenas de carne picada fáciles

De ivargon, Gastronomia insolita
La receta más básica de berenjenas rellenas de carne
- 2 Berenjenas
- 200 gr de carne picada
- Salsa de tomate
- Nata
- Bechamel
- Queso rallado
Berenjenas rellenas de carne de ternera y cerdo

De victorferrermas, La cocina de Víctor Ferrer
Una deliciosa receta familiar
- 4 berenjenas
- 3 cebollas
- 800 gr. de carne picada (mezclada de ternera y cerdo)
- 2 huevos
- 300 gr. de tomate triturado
- Galleta picada
- Aceite de oliva
- Orégano
- Sal y pimienta
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Berenjenas dos carnes
- 2 berenjenas grandes o 3 pequeñas
- 400 gr de carne picada mixta
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 200 gr de tomate frito
- Queso rallado (bien ya preparado o rallar el que mas os guste)
- Sal
- Pimienta
- Aceite
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Berenjenas rellenas de carne picada
- 2 Berenjenas
- Carne picada
- Medio brick de tomate frito
- Queso de gratinar
- Agua
- Sal
-
Berenjenas rellenas de verduras y...
- 2 berenjenas
- 250 gr de carne picada
- 1/2 cebolla
- 4 lonchas de queso
- 3 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- Bechamel
- Sal y pimienta
- Salsa de tomate casera
-
Berenjenas rellenas de carne y...
- - 2 berenjenas grandes
- - 300 gr de carne picada
- - 1 cebolla
- - 1 zanahória
- - Tomate frito
- - Queso rallado
- - Pimienta
- - Orégano
- - Bechamel suave
-
Berenjenas rellenas de carne...
- 2 Berenjenas
- 1/2 cebolla
- 1 lata de champis
- Un poco de aceite
- Vino blanco/queso rallado
- 1 pimiento verde
- 1/4 kg carne picada de cerdo
- Perejil
- Tomate frito
- Sal
-
Aprobadapor el chef Berenjenas rellenas de carne...
- berenjena
- carne picada
- ajo
- perejil
- leche
- harina
- tomate
-
Berenjenas rellenas tradicionales
- *2 Berenjenas
- *400g de carne picada
- *Queso rallado
- *Cebolla
- *Sal
- *Aceite
-
Berenjena rellena de carne molida...
- 1 Berenjena
- 300 gr. de carne picada de ternera
- cebolla
- 50 gr. de champiñones
- ajo
- tomate frito
- queso rallado
- sal
- pimienta
-
Aprobadapor el chef Recetas de Berenjenas rellenas de...
- 150 g de queso rallado
- 4 Berenjenas
- 500 g de gambas
- 250 g de rape
- 250 g de cebolla
- 50 g de salsa de Tomate
- 250 g de salsa americana
- Sal
- Aceite
- 1 copita de coñac
-
Berenjena rellena de carne molida...
- 4 personas
- - 4 Berenjenas
- - 1 Cebolla grande
- - 1 diente de ajo
- - 300 g de carne picada (vacuno)
- - Queso rallado
- - Aceite
- - Sal
- nuez moscada y pimienta al gusto.
- - 3 cucharadas de harina
- - 1/2 litro de leche
-
Berenjenas rellenas de carne...
- - 3 berenjenas
- - 500 gr de carne picada
- - 1 cebolla
- -2 dientes de ajo
- - 50 gr de aceite de oliva
- - 400 gr de tomate frito
- - sal
- - un poco de orégano
- - queso rallado para gratinar
-
Berenjenas rellenas rápidas
- -Dos berenjenas medianas.
- -125 gr de carne picada.
- -50 gr de cebolla.
- - Aceite.
- -Sal.
- -Queso rallado.
- -Ingredientes para bechamel.
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