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Deliciosas recetas de berenjenas rellenas de carne - 22 recetas

Aprovechando las virtudes de la berenjena como ingrediente y utilizando su piel como recipiente, podemos añadir diferentes rellenos para conseguir platos muy completos, entre ellos las berenjenas rellenas de carne.

Con carne de pollo, cerdo o ternera (o una mezcla), atreveros a añadir los ingredientes que más os apetezcan y a innovar con la presentación. ¿Tenéis ya vuestras recetas de berenjenas rellenas de carne?

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjenas rellenas de queso, berenjenas rellenas vegetarianas, berenjenas rellenas de pollo, berenjena rellena verduras, berenjena rellena atun, berebjenas rellenas, calabacín

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Cómo preparar Piña colada

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Mejores recetas de Berenjenas rellenas de carne

De

Berenjenas Rellenas de Carne Picada

  • - 2 berenjenas (unos 350 gramos cada una)
  • - 300 gramos de carne de cerdo y ternera picada (150 gramos de cerdo y 150 gramos de ternera)
  • - 125 gramos de champiñones (2 champiñones grandes)
  • - 125 gramos de cebolla (media cebolla grande)
  • - 50 gramos de pimiento verde tipo italiano o de freír (1 pimiento pequeño)
  • - 100 gramos de tomate frito (de lata o de bote)
  • - 100 gramos de queso rallado para gratinar en el horno
  • - Aceite de Oliva, sal y pimienta negra
4.6/5 (55 Votos)

De

Prepara una parrillada perfecta este verano

De

Berenjenas rellenas de Carne de Ternera picada y chorizo

  • 2 Berenjenas grandes
  • 1/2 k de Carne de Ternera picada
  • Un trozo de chorizo para freir
  • 1 Cebolla
  • Tomate triturado, No frito
  • Harina
  • 1 Huevo
  • Sal
  • Azúcar
  • Ajo
  • Perejil
  • Pan rallado
  • Aceite de Oliva
4.5/5 (74 Votos)

De

Advertencia: no apto para personas que evitan los carbohidratos, porque estos PANES RELLENOS son tan deliciosos ¡que NADIE puede resistirse!

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De

La mejor receta de berenjenas rellenas de carne, explicada paso a paso con todo detalle

  • 2 berenjenas
  • 300 gramos de carne picada
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 poco de queso rallado
  • Para la bechamel:
  • 1/2 litro de leche
  • 30 gramos de harina
  • 30 gramos de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1 pizca de nuez moscada
4.4/5 (76 Votos)

De

Berenjenas rellenas de carne y verduras

  • 2 berenjenas (más bien grandes)
  • 1 cebolla
  • 200gr de zanahorias
  • 200gr de calabacín
  • 400gr de carne picada
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • 30gr de harina
  • 300ml de leche
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • Sal
4.2/5 (80 Votos)

De

Una parrillada perfecta es más que solo preparar la carne... Los acompañamientos que elijas influirán en el resultado final, ¡así que aquí te decimos cuáles son los mejores!

De

Ricas y completas berenjenas rellenas que encantarán a todos

  • 2 berenjenas grandes o 3 pequeñas
  • 400 gr de carne picada mixta
  • 1 pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 200 gr de tomate frito
  • Queso rallado (bien ya preparado o rallar el que mas os guste)
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite
4.3/5 (4 Votos)

De

Lavar la berenjenas y cortarlas a la mitad

  • 2 berenjenas
  • 250 gr de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 4 lonchas de queso
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • bechamel
  • sal y pimienta
  • salsa de tomate casera
4.2/5 (30 Votos)

De

En una cazuela se pone agua a hervir con una pizca de sal, introduzco las berenjenas cortadas por la mitad cuando e...

  • 2 Berenjenas
  • Carne picada
  • Medio brick de tomate frito
  • Queso de gratinar
  • Agua
  • Sal
4.2/5 (6 Votos)

De

Si buscas una buena receta de berenjenas rellenas no te pierdas esta de berenjenas rellenas de carne, calabacín y ...

  • 1 Berenjena grande
  • 200gr de carne de ternera molida
  • 1/2 Cebolla
  • 1 Calabacin
  • 100ml de Nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Orégano
  • Albahaca
  • Romero
  • Mozarella rallada
  • 2 Papas grandes (patatas)
  • 4 Pimientas: rosa,blanca,negra y verde
  • Aceite de oliva
3.9/5 (211 Votos)

De

Lavar las berenjenas cortar lo verde

  • - 2 berenjenas grandes
  • - 300 gr de carne picada
  • - 1 cebolla
  • - 1 zanahória
  • - Tomate frito
  • - Queso rallado
  • - Pimienta
  • - Orégano
  • - Bechamel suave
4.4/5 (7 Votos)

De

Berenjenas rellenas de carne picada, pimiento, cebolla y salsa de tomate

  • 2 berenjenas
  • 250 gr de carne picada
  • 1/2 cebolla
  • 4 lonchas de queso
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento rojo
  • Bechamel
  • Sal y pimienta
  • Salsa de tomate casera
4/5 (12 Votos)

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Berenjenas rellenas. Berenjenas rellenas