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Deliciosas recetas de berenjenas rellenas de atun - 7 recetas

Seguro que habéis probado las berenjenas rellenas de carne, pero ¿y las berenjenas rellenas de atún?

Utilizando la berenjena como relleno y como recipiente, el atún y tantos otros ingredientes como os diga vuestro instinto en la cocina, darán lugar a un plato completísimo y muy nutritivo. ¡Compartid vuestras recetas de berenjenas rellenas de atún!

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Técnicas de cocina

Cómo picar ajo como un chef

Una vez los hayamos pelado y le hayamos quitado el germen,  aplastamos los dientes de ajo con el lateral de nuestro cuchillo. Atencíon porque si el cuchillo es de mala calidad podríamos romperlo. A continuación solo tenemos que ir picándolos como nos muestra el chef Damien en este video.

Mejores recetas de Berenjenas rellenas de atun

De

Una receta de berenjenas rellenas de atún barata y muy sencilla, que sin duda gustará a toda la familia

  • 2 berenjenas que no sean muy grandes
  • 4 huevos
  • 2 latas pequeñas de atún
  • Tomate frito
  • 4 cucharadas de aceite
  • 4 cucharadas de harina
  • 2 vasos de leche (sobre 1/2 litro)
  • Sal
3.9/5 (89 Votos)

Descubre unas guarniciones que te van a encantar...

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De

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y hacerle unos cortes en la pulpa con un cuchillo

  • - 2 berenjenas
  • - 2 latas de atún en aceite o al natural
  • - 4 lonchas de bacon
  • - 1/2 cebolla
  • - 2 cucharadas soperas de tomate triturado
  • - 2 cucharadas soperas de mantequilla
  • - 1 cucharada sopera de harina
  • - 2 vasos de leche
  • - queso rallado
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.1/5 (59 Votos)

En este diaporama te damos 7 ideas para usar la mermelada en platos salados de forma original y deliciosa. ¡Dale un toque gourmet a tus comidas!

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De

Cortamos las berengenas por la mitad y vaciamos con cuidado para no romper la piel

  • 2 berenjenas
  • ajo
  • cebolla
  • tomate natural o triturado
  • 2 latas de atún
  • 6 lonchas de queso
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • azúcar
4.4/5 (8 Votos)

De

Preparar las berenjenas

  • 2 berenjenas
  • 2 latas de atún
  • 1 lata de champiñones
  • 3 o 4 pimientos de piquillo
  • 1 ajo
  • bechamel
  • 2 o 3 cucharadas de tomate frito
  • queso rallado
4.1/5 (16 Votos)

Los "deslices" que los vegetarianos buscan ocultar

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De

Esto suelo hacerlo algunos días para cenar

  • 2-3 Berenjenas
  • 3 latas de atún (quitándole el aceite)
  • 1 cebolla bien picada
  • 4 dientes de ajo
  • Tomate frito casero
  • Tranchetes
  • Queso rallado
  • Orégano
4.2/5 (5 Votos)

De

Cortar las berenjenas en dos mitades, vaciarlas un poco ponerlas en agua con sal y las cabo de media hora ponerlas ...

  • Berenjena
  • cebolla
  • atún
  • mayonesa Bechame: harina aceite y leche
3.6/5 (63 Votos)

De

Un plato delicioso acto para mayores y niños

  • 2 berenjenas (1 blanca y otra morada)
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 3 latitas de atún
  • 5 tomates maduros
  • Un bote pequeño de pimientos al piquillo
  • queso rallado
  • un puñadito de piñones
  • nata
  • sal
  • aceite
2.2/5 (22 Votos)

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Berenjenas multicolor con atún con salsa de pimientos y tomate BERENJENAS RELLENAS