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Las mejores ideas de rellenos - 45 recetas

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Técnicas de cocina

Pollo a la parmesana con un toque cítrico

 

¿Quién puede resistirse a un rebozado tan especial como este? Pruébala una vez y verás como esta receta se convierte en un imprescindible de tu repertorio:

 

INGREDIENTES: 

  • 6 pechugas de pollo.
  • 3 huevos.
  • 200 gr de pan rallado.
  • 200 gr de harina.
  • El zumo de medio limón.
  • 2/3 de taza de parmesano rallado.
  • La ralladura de un limón.
  • Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Bate los huevos y añádeles el zumo de limón. 

2. Por otra parte, agrega el queso, el ajo en polvo, la ralladura de limón y un poco de pimienta al pan rallado.

3. Pasa las pechugas por la harina, por el huevo y por la mezcla  de pan rallado, en este orden.

4. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel para hornear y echa un poco de aceite sobre ellas (preferiblemente con un pulverizador).

5. Con el horno ya precalentado a 200 ºC, mételas durante 20 minutos.

 

Sírvelas acompañadas de un poco de ensalada y tu salsa favorita. ¡No harán falta ni cubiertos!

 

Mejores recetas de Rellenos

De

Un cocido no está completo si no va acompañado del relleno

  • -2 dientes de ajo
  • -Perejil
  • -Jamón serrano
  • -2 huevos
  • -Un chorrito de leche
  • -Pan rallado
  • -Aceite para freírlos
4.5/5 (946 Votos)

De

Estas recetas muestran por qué es la combinación más exitosa del mundo…

De

La porchetta, es tradicional de la cocina italiana, tiene un origen incierto dentro de sus fronteras, aunque son lo...

  • 3 kg panceta de cerdo fresca con piel limpia
  • 4 cs semillas de hinojo
  • 1½ cs romero fresco picado
  • 1½ cs tomillo fresco picado
  • 4 cs ajos molidos
  • 1½ cs pepperoncino molido
  • 5 cs aceite de oliva
  • 1 pzc nuez moscada (opcional)
  • 1 cc pimienta negra en grano
  • c/n sal marina
4.7/5 (33 Votos)

De

¡EVITA este artículo a toda costa si quieres perder peso!

De

Una magnífica receta de pollo al horno con un relleno a base de foie a la pimienta y carne picada con dátiles y m...

  • 1 pollo de 1,200 gramos
  • Patatas pequeñas torneadas
  • Relleno
  • 500 gramos de carne picada cerdo y ternera
  • 100 gramos de foie a la pimienta
  • 1 cuchara de perejil fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • Media cebolla mediana picada
  • 8 dátiles a trocitos pequeños
  • Una manzana verde a trocitos pequeños
  • Un puñado de piñones
  • Sal
  • Unte
  • Una puntita de pimiento molido de la vera
  • Un pizca de sal
  • Dos cucharadas de aceite de oliva virgen
  • Salsa
  • 1 vaso de vino blanco
  • Un vaso de caldo
  • Una cucharadita de harina o maicena
4.5/5 (38 Votos)

De

Esta es la receta adaptada de "Javirecetas"

  • ■Para el lomo relleno:
  • ◦1 kilo de cinta de lomo de cerdo
  • ◦150 gramos de jamón serrano
  • ◦3 huevos duros (cocidos)
  • ◦6 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦sal y pimienta negra
  • ■Para la salsa del lomo:
  • ◦250 gramos de cebolla
  • ◦2 dientes de ajo
  • ◦250 ml de vino blanco
  • ◦100 ml de caldo de pollo
  • ◦1/2 cuchara pequeña con sal
  • ◦1 hoja de laurel
  • ◦10 cucharadas de aceite de oliva
  • ◦300 gramos de zanahorias
4.5/5 (2 Votos)

Hacer tu propia leche condensada es mucho más fácil de lo que crees

De

Es una receta que siempre triunfa y sorprende en mi casa y a mis invitados

  • 1 paquete de galletas marías fritas (no tostadas)
  • 1 bote de mermelada hero de naranja amarga de temporada
  • 1 poquito de brandy
  • 1 huevo
  • aceite de oliva
4.4/5 (42 Votos)

De

Se lavan bien las berenjenas, se parten por la mitad, se les hacen unos cortes y se hornean una media hora

  • 3 berenjenas
  • 200 g pechuga de pollo
  • 150 g cebolla
  • 150 g pimiento verde
  • 1 diente ajo
  • 2 tomates maduros
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 150 g queso Emental rayado
4.4/5 (10 Votos)

De

Cortamos las berengenas por la mitad y vaciamos con cuidado para no romper la piel

  • 2 berenjenas
  • ajo
  • cebolla
  • tomate natural o triturado
  • 2 latas de atún
  • 6 lonchas de queso
  • aceite
  • sal
  • pimienta
  • azúcar
4.4/5 (8 Votos)

De

Elaboración de la masa de pan: templar la leche durante un minuto en el microondas , deshacer en ella la levadura

  • Para la masa de pan:
  • 450 g. de harina,
  • 50 g. de levadura fresca de panadero,
  • 1 huevo,
  • 100 g. de mantequilla,
  • 180 g. de leche,
  • Sal.
  • Relleno:
  • 100 g. de chorizo
  • 100 g. de queso
4.3/5 (3 Votos)

De

Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad longitudinalmente

  • 4 berenjenas (cada una de unos 400 gr.)
  • 1 pimiento morrón mediano (250 gr.)
  • 1 pimiento verde italiano (150 gr.)
  • 1 cebolla (200 gr.)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate de ensalada (260 gr.)
  • 8 champiñones (240 gr.)
  • 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta blanca
4.2/5 (155 Votos)

De

Vamos con un plato muy primaveral

  • Un par de berenjenas grandes
  • Carne de ternera picada 200 grms
  • 1 cebolla cortada a cuadraditos
  • 2 ajos cortados a cuadraditos
  • 1 Pimiento verde
  • Queso rallado: 35-40 gramos, especial para gratinar
  • 50 grms de patê
  • Sal y pimienta negra
4.3/5 (44 Votos)

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