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Exquisitas berenjenas gratinadas con queso - 20 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: berenjena gratinada

Técnicas de cocina

Prepara un cheesecake súper fresco con el inconfundible sabor a mojito

Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá. 

 

Ingredientes:

  • 250g de galletas tipo marías
  • 100g de mantequilla
  • 2 cdas de azúcar
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 lata de leche condensada
  • 250g de queso crema
  • ralladura de 1 limón
  • 1 chorrito de ron (opcional)

 

Preparación:

  1. Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
  2. Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
  3. Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
  4. En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
  5. Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!

Mejores recetas de Berenjenas gratinadas con queso

De

Una deliciosa receta para comer berenjenas aunque no nos gusten en exceso

  • 4 berenjenas
  • 300g de queso crema
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de azúcar
  • sal
  • queso mozarella para gratinar
4.7/5 (6 Votos)

De

Cortar las berenjenas por la mitad a lo largo y hacerle unos cortes en la pulpa con un cuchillo

  • - 2 berenjenas
  • - 1/2 cebolla
  • - 250 gr. de carne picada de cerdo
  • - 200 gr. de tomate triturado
  • - 1 tomate
  • - 50 gr. de sobrasada
  • - queso rallado
  • - aceite de oliva
  • - sal
4.6/5 (29 Votos)

De

Limpiamos las berenjenas, las partimos por la mitad a lo largo y las cocemos en el horno con un chorrito de aceite ...

  • 4 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 350 gr de champiñones
  • 100 gr de guisantes
  • Salsa de tomate
  • Un chorrito de nata para cocinar
  • Queso rallado para gratinar
  • Aceite, pimienta y sal
4.4/5 (28 Votos)

De

Limpiamos las berenjenas y las cortamos por la mitad longitudinalmente

  • 4 berenjenas (cada una de unos 400 gr.)
  • 1 pimiento morrón mediano (250 gr.)
  • 1 pimiento verde italiano (150 gr.)
  • 1 cebolla (200 gr.)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate de ensalada (260 gr.)
  • 8 champiñones (240 gr.)
  • 4 cucharadas soperas de salsa de tomate
  • Queso para gratinar
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta blanca
4.2/5 (155 Votos)

De

Vamos con un plato muy primaveral

  • Un par de berenjenas grandes
  • Carne de ternera picada 200 grms
  • 1 cebolla cortada a cuadraditos
  • 2 ajos cortados a cuadraditos
  • 1 Pimiento verde
  • Queso rallado: 35-40 gramos, especial para gratinar
  • 50 grms de patê
  • Sal y pimienta negra
4.3/5 (44 Votos)

De

Se lavan bien las berenjenas, se parten por la mitad, se les hacen unos cortes y se hornean una media hora

  • 3 berenjenas
  • 200 g pechuga de pollo
  • 150 g cebolla
  • 150 g pimiento verde
  • 1 diente ajo
  • 2 tomates maduros
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 150 g queso Emental rayado
4.3/5 (11 Votos)

De

Esto suelo hacerlo algunos días para cenar

  • 2-3 Berenjenas
  • 3 latas de atún (quitándole el aceite)
  • 1 cebolla bien picada
  • 4 dientes de ajo
  • Tomate frito casero
  • Tranchetes
  • Queso rallado
  • Orégano
4.2/5 (5 Votos)

De

En una cazuela se pone agua a hervir con una pizca de sal, introduzco las berenjenas cortadas por la mitad cuando e...

  • 2 Berenjenas
  • Carne picada
  • Medio brick de tomate frito
  • Queso de gratinar
  • Agua
  • Sal
4.2/5 (6 Votos)

De

berenjenas rellenas de hongos y gratinadas con mozzarella

  • 4 berenjenas pequeñas, a poder ser casi redondas
  • ½ cebolleta
  • 1 zanahoria pequeña
  • ½ pimiento verde italiano
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 150 gramos de setas variadas, mejor hongos.
  • Queso Mozzarella
  • 100 gramos de boniato cocido o asado
  • 100 ml de nata ligera
  • Jugo de setas u hongos.
  • Sal y pimienta blanca.
  • 2 cucharadas rasas de miel mil flores
  • 2 de agua
  • 1 cucharada de vinagre de Módena al aroma de trufa blanca
  • 1 cucharita de café de fécula de patata.
3.8/5 (287 Votos)

De

Esta receta tuvo su origen de las recetas tradicionales de mi abuela ella fue quien nos la hizo en una comida famil...

  • 1 kilo de berenjenas
  • 100 gramos de Cebolla
  • 1 Pimiento verde
  • 1 diente de Ajo
  • 500 gramos de Tomate natural para hacer salsa
  • 0.2 L de Aceite de oliva para freír
  • Harina
  • 200 gramos de queso mozarella rallado
  • Sal
  • Azúcar
3.8/5 (179 Votos)

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