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¿Qué comer en febrero? Estas 28 recetas tienen la respuesta

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Rebañando

Este mes de febrero nos trae diferentes frutas y verduras que podemos aprovechar en deliciosos platillos. ¡Te traemos las mejores ideas para que no te falte la inspiración!

© iStock / Getty Images Plus / DronG

Ensalada de pasta

Esta ensalada de pasta te saca siempre de apuros ya que es rapidísima, y tan sabrosa que todos querrán repetir.

Ingredientes para 4 personas:

  • 500 g de macarrones
  • 2 varitas medianas de apio
  • 1 cebolla morada
  • 1 pimiento rojo
  • 6 pepinillos
  • 3 lonchas de jamón
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 cdas de mostaza
  • 1 chorrito de nata líquida
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. Cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Luego escurre y deja enfriar.
  2. Mientras tanto, corta finamente apio, cebolla, pimiento, pepinillos y jamón.
  3. Pasa lo que acabas de cortar a un tazón grande y añade los ingredientes del aliño, mezclando muy bien para que se integren. 
  4. Por último, añade la pasta, mezcla y rectifica la sazón.

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