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Riquísimas recetas con queso fresco - 45 recetas

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Técnicas de cocina

Eton mess: el postre tradicional inglés que te va a conquistar

El eton mess es un postre con una historia muy curiosa: fue creado en el siglo XIX por un bibliotecario del prestigioso colegio de Eton, y se volvió tan popular que ahora los chicos de ese colegio lo comen el 4 de junio, antes del partido de criquet con el colegio rival.

Aunque la receta original solo llevaba fresas y nata, fue variando hasta convertirse en lo que conocemos el día de hoy, un postre que mezcla fruta fresca, nata, helado o merengue. 

 

Para prepararlo necesitarás.

  • 1 taza de cerezas
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda de mantequilla
  • 1 chorrito de agua
  • 2 cdas de nata o queso crema
  • 1 taza de nata para montar
  • merengue al gusto

 

Instrucciones:

  1. Coloca las cerezas cortadas por mitad y sin semilla en un tazón.
  2. Agrega el azúcar y mezcla muy bien, dejando reposar un par de minutos.
  3. En una sartén calienta la mantequilla y vierte las cerezas.
  4. Agrega un chorrito de agua y cocina hasta que se forme un almíbar.
  5. Mientras tanto, agrega en un tazón la nata espesa y la nata para montar y bate vigorosamente para que esponje. 
  6. En un plato hondo coloca los merengues troceados, agrega las cerezas, corona con nata montada y espolvorea más trocitos de merengue.

Mejores recetas de Queso fresco

De

Nuevas pruebas con el nitrógeno líquido mira que dan de si 5L (gracias a la empresa colaboradora Contse S

  • AOVE
  • Cristales de sal
  • Para la esfera:
  • 8 tomates de rama o bola tersos
  • 100gr de salmón ahumado
  • 25gr de anchoas
  • 50gr de cebolletas
  • 75gr de pepinillos
  • 10gr de alcaparras (opcional)
  • 100gr de queso fresco batido
  • 2gr de cebollino
  • 8 ramitas de eneldo
  • Para el sorbete nitro:
  • 100ml de agua de tomate sin pepitas
  • Nitrógeno líquido
  • Para la tierra:
  • 100gr de almendra molida
5/5 (1 Votos)

Olvídate de los conservantes, aromatizantes y estabilizantes y haz tu queso fresco en casa: es fácil, divertido y está delicioso.

De

Ensalada de temporada, fresca y facil de hacer

  • Una bolsa de canonigos.
  • Un kaki maduro.
  • Un queso de Burgos.
  • Aceite de Oliva
  • Sal y crema de vinagre de Modena.
  • Decoración al gusto de cada uno.
4.4/5 (41 Votos)

De

¿Solo tienes jamón en el refrigerador? ¡No temas! Estos 5 sencillos platos con jamón solucionarán tus problemas.

De

Hola amigos! Esta receta se me ocurrió porque quería hacer algo original, y pensé que hacer un postre con beren...

  • 300 gr de berenjena
  • 225 gr de agua
  • 1 rama de canela
  • El zumo de un limón
  • 4 quesos de burgos
3.5/5 (106 Votos)

De

Yogurt con naranja y galletas

  • 3 naranjas
  • 1 paquete de galletas de chocolate o cookies.
  • 500g de queso fresco o yogurt griego.
  • 3-4 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • Taza de nata para montar
  • Virutas de chocolate
3.3/5 (125 Votos)

De

Mantén a tu barriga y bolsillo contentos con estos platos de precios asequibles y cargados de sabor.

De

No te quedes sin probarla

  • Masa quebrada
  • 150 gr.de harina con levadura especial pizza Harimsa
  • 100 gr.de mantequilla
  • 50 gr.de azúcar
  • Tarta de queso
  • 4 huevos
  • 200 gr.de leche condensada
  • 175 gr.de queso fresco para untar
  • 250 gr.de leche
  • 1 yogur natural
4.1/5 (53 Votos)

De

Una tarta relativamente facil y natural sin ingredientes quimicos ni colorantes

  • 1 Kilo queso fresco
  • 8 huevos medianos
  • 250 ml. leche fresca
  • 1 bote pequeño leche condesada
  • ralladura limon o vainilla
4.5/5 (16 Votos)

De

Un postre muy sano y nutritivo

  • -250 gr. de queso fresco
  • -4 huevos
  • -Un vaso de leche
  • -Un vaso de azucar moreno o medio de leche condensada
  • -Rayadura de un limon
  • -Caramelo liquido
3.3/5 (110 Votos)

De

1. Montamos los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen

  • Base de bizcocho:
  • - 4 huevos medianos.
  • - 100 g de harina.
  • - 100 g de azúcar.
  • Tarta:
  • - 500 g de queso fresco batido ( Hacendado).
  • - 150 g de leche condensada.
  • - 2 yogures griegos azucarados.
  • - 400 g de nata para montar.
  • - 6 hojas de gelatina neutra.
  • - 1 Bote grande de mermelada.
4.1/5 (82 Votos)

De

Ensalada

  • - 1/4 de repollo
  • - 100g de queso fresco
  • - 1 puñadito de uvas pasas
  • - 1 granada
  • - un puñadito de nueces peladas
  • Para la vinagreta agridulce:
  • - 1 cucharadita de café de miel
  • - 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  • - 1 cucharada sopera de vinagre
  • - una pizca de sal
  • Las cantidades de la vinagreta son aproximadas
  • depende de los gustos de cada cual.
3.3/5 (105 Votos)

De

Lo primero fundimos la mantequilla, para luego batirla con los huevos batidos y el azúcar en un bol

  • 1 kg. de queso fresco de vaca (tipo burgos)o de leche cuajada
  • 4 huevos
  • 100 gr. de mantequilla fundida
  • 250 gr. de azúcar
  • 100 gr. de harina de repostería
  • 1/2 cáscara de limón rallada
  • Canela en polvo al gusto
4/5 (42 Votos)

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