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Suculenta polenta rellena de queso con salchicha

Prepara este plato para un domingo en familia o para un almuerzo con amigos, ¡ya verás cómo todos se van a chupar los dedos! Eso sí, asegúrate de hacer bastante ¡porque más de uno va a querer repetir!

Ingredientes

  • 600 g de puré de tomate
  • 450 g de salchichas sin piel
  • 200 g de mozzarella rallado
  • 150 g de polenta de cocción rápida
  • 150 g de queso provolone rallado
  • 150 g de queso parmesano + queso adicional para servir
  • 60 g de mantequilla
  • 2 cucharaditas de hojas de albahaca picada
  • 1 l de caldo de pollo
  • aceite de oliva

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