Riquísimas recetas con queso de burgos ligero - 12 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: queso de burgos batido

Técnicas de cocina

Pan erizo, el aperitivo definitivo

Original, delicioso, muy fácil de hacer y perfecto para compartir en una reunión de amigos, este es el pan del que todos están hablando.

INGREDIENTES:

1 pan de campo o pan de pueblo.
200 gr de queso en lonchas (Cantal u otro que no sea muy cremoso).
40 gr de mantequilla derretida.
1 cebolleta.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN:

1. Con un cuchillo de pan, haremos cortes a modo de cuadrícula, sin que sean demasiado profundos ni se acerquen demasiado a los bordes.

2. Como ya hemos dicho, lo importante es que el queso no sea demasiado cremoso (podemos escoger cheddar, manchego... a nuestro gusto). Una vez en láminas, vamos introduciendo estas en los huecos que hemos hecho en el pan.

3. Antes de meterlo en el horno, vierte la mantequilla derretida sobre él. Hornea a 180 ºC durante unos 12 minutos, o hasta que el queso esté fundido y el pan doradito.

4. Salpimienta y espolvorea la cebolleta, previamente picada muy finamente.

¡Ya tenemos listo el aperitivo con el que vamos a triunfar!

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Mejores recetas de Queso de burgos ligero

QUESADA PASIEGA

De krys

Lo primero fundimos la mantequilla, para luego batirla con los huevos batidos y el azúcar en un bol

1 kg. de queso fresco de vaca (tipo burgos)o de leche cuajada
4 huevos
100 gr. de mantequilla fundida
250 gr. de azúcar
100 gr. de harina de repostería
1/2 cáscara de limón rallada
Canela en polvo al gusto

4.1/5 (73 Votos)

Rollitos de berenjenas con queso de Burgos y dulce de tomate

De jrliglig, Los domingos cocino yo

Otra vez la sencillez me lleva a buscar recetas “fáciles”, con ingredientes habituales en cualquier ti...

Para 4 personas
1 Berenjena
150 gr. de queso de Burgos
2 cucharadas de dulce de tomate
1 litro de leche
harina preparada para rebozar (o 1 huevo y harina)
aceite de oliva
sal
cebollino.

4.4/5 (12 Votos)

Ensalada de kaki y queso de burgos

De fjnogues

Ensalada de temporada, fresca y facil de hacer

Una bolsa de canonigos.
Un kaki maduro.
Un queso de Burgos.
Aceite de Oliva, Sal y crema de vinagre de Modena.
Decoración al gusto de cada uno.

4.4/5 (41 Votos)

Tarta de requesón y canela

De GNOMITO, La cocina de los Gnomos

Una mezcla suave para los amantes de las especias

- 500 gr de Requesón o queso tipo Burgos.
- 3 huevos tamaño L.
- 80 gr de harina.
- 100 cc de leche evaporada.
- 200 gr de azúcar.
- 1 cucharada de postre de canela molida.

4.4/5 (14 Votos)

Raviolis caseros rellenos de salmón y queso fresco con salsa de salmón

De Viviana, La cocina de Vifran

Podemos amasar la masa a mano o en robot

Para la masa de raviolis:
- 125 gr. de harina
- 1 huevo
- una cucharada sopera de aceite de oliva
- una cucharada sopera de agua
- una pizca de sal
Para el relleno:
- 75 gr. de salmón ahumado
- 75 gr. de queso fresco tipo Burgos
Para la salsa:
- 100 gr. de queso de untar tipo philadelphia
- 100 gr. de paté de salmón
- 50 ml. de nata
- sal
- eneldo

4.3/5 (6 Votos)

Escarola con frutas

De Nutri Patri

Escarola: Contiene una sustancia amarga que estimula los órganos digestivos

- ½ Escarola.
- 1 Granada.
- 1 Kiwi.
- Bote de piña en su jugo (2 rodajas).
- Tarrito de Queso de Burgos.
- 2 Dientes de ajo.
- Vinagre de Módena.
- Aceite de Oliva y sal.

3.9/5 (11 Votos)

Cóctel de mariscos

De ladrillar

Hacemos las gambas y las dejamos enfriar, cortamos la boca de mar en trozos cortamos los huevos en trozos y los...

1 piña
400 g de gambas
200g de boca de mar.
200 g de beicon en tiras (opcional pero yo siempre se lo hecho)
1 Paquete de queso fresco (el individual de burgos de arias (ese que es redondito de bocado)
3 huevos cocidos
1 lechuga
½ l de salsa rosa