Deliciosas tartas con queso de burgos - 3 recetas
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Técnicas de cocina
Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?
INGREDIENTES:
- 400 gr de carne picada.
- 1 cebolla picada.
- 100 gr de pan rallado.
- 2 o 3 huevos.
- 3 aguacates.
- 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
- Harina.
- Pan rallado.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.
2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados.
3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.
4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.
5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.
Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!
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De la base: Triturar las galletas y mezclar con el huevo y el aceite
- Para la base:
- 120 gr. de galletas integrales
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Para el relleno:
- 600 gr. de queso de Burgos (no de terrinas)
- 3 cucharadas de miel
- 4 limas
- 3 cucharadas colmadas de agar agar
- 100 ml de agua
- Para la cobertura:
- 2 kiwis
- 1 cucharada de miel
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- 4 huevos
- 125 gr harina
- 350 gr azucar
- canela
- rayadura limon
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