Kiwis maduros - 14 recetas
Técnicas de cocina
¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...
INGREDIENTES:
- 8 huevos.
- 250 gr de harina.
- 10 gr de polvo para hornear.
- 100 gr de mantequilla.
- 250 ml de leche.
- 150 gr de cheddar rallado.
- 1 cebollino.
- 2 o 3 lonchas de jamón.
- Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).
2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.
4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.
5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.
Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!
Mejores recetas de Kiwis maduros
Helado de frutas con piña y kiwi

De Angeles, cajitas de galletas
Helado con pulpa de frutas
- Ingredientes:
- -Media piña
- -4 kiwis
- -300 ml de agua
- -300 gr de azúcar
Ensalada de kiwi y cecina

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets
¡Original y rica!
- 2 kiwis
- 1 cucharadita de azúcar
- 50 gr de cecina
- 1 rodaja de cebolla fresca
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de modena
- 1 pizca de queso parmesano
Piruletes de kiwi

De chispita
Tallem les fruites en rodanxes i punxem els pals o les broquetes
- - Kiwis
- - Cobertura de xocolata
- - Les fruites que ens apeteixin
- - Palets de polo
Smoothie de plátano y kiwi

De 750inter
Smoothie de plátano y kiwi
- - 2 plátanos
- - 1 kiwi
- - 2 yogurts naturales
- - 12 cl de leche
Cheesecake de lima y kiwi

De Manyrota, Un Toque de CaNela
De la base: Triturar las galletas y mezclar con el huevo y el aceite
- Para la base:
- 120 gr. de galletas integrales
- 1 huevo
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- Para el relleno:
- 600 gr. de queso de Burgos (no de terrinas)
- 3 cucharadas de miel
- 4 limas
- 3 cucharadas colmadas de agar agar
- 100 ml de agua
- Para la cobertura:
- 2 kiwis
- 1 cucharada de miel
Kiwi soda

De 750Latino
Un fabuloso cóctel sin alcohol
- 1 kiwi picado
- 1/2 lima picada sin piel
- 2 cucharaditas de néctar de agave
- Hielo
- 1 vaso de soda fría
Batido con cerezas kiwi y peras

De Joelle Ravey
Pelar las peras y los kiwis y cortarlos en trozos
- 2 peras Williams
- 2 Kiwis
- 100 g de cerezas
- 1 yogur
Caqui con queso, kiwi y granada

De MANTEL BLEU, MANTEL BLEU
Al mal tiempo buen color y hoy proponemos un postre muy sano, precioso, de vivos colores y que está muy rico
- 1 Caqui
- 1/2 Kiwi
- Granada (unos granitos)
- 1 queso fresco batido 0% (tarrina de 100g)
Bizcocho de Kiwi

De El Rincón de Areya, El Rincón de Areya
Montamos los huevos con el azúcar hasta que tengan un tono claro y una textura espesa Primero agregar ingrediente...
- 4 huevos
- 200 gr harina de trigo
- 80 ml aceite de girasol
- 80 ml leche entera
- 1 sobre levadura química
- 1 bote de mermelada de kiwi (sobre 400 gr)
- 125 gr azúcar
- azúcar glass
Vasos de mango, kiwi y yogur

De irinacs
Una receta de un postre que vi en una receta y que nos gustó mucho
- - 1 mango maduro
- - 3 kiwis no muy maduros
- - 1 yogur natural
- - 100 g de nata montada
- - 2 g de agar-agar (gelatina vegetal de origen marino)
- - 1 cucharadita de semillas de amapola
- - 40 g de azúcar
- - unas hojas de hierbabuena
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- Verduritas
- 100 gr de menestra de verduras
- 1/4 de cebolla finamente picada
- Chanquetes de kiwi a la hierbabuena
- 250 gr de mermelada de kiwi a la hierbabuena (ver receta presentada anteriormente)
- 12 gr de agar agar
- C/S de aceite girasol MUY frío
- Perlas de naranja
- 100 cc de zumo de naranja colado
- 2 gr de agar agar
- C/S de aceite girasol MUY frío
- Vinagreta de Pedro Ximénez
- 3 partes de AOVE
- 1 de Vinagre de vino al Pedro Ximénez y al sal al gusto
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Coctel de kiwi
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- 3 kiwis
- zumo de naranja y licor de curaçao azul
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- 1 kilo (comprar un poquito más porque la cascara es pesada)
- Azúcar
- 400 g.
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Tarta de kiwis con nata al limón
- Ingredientes para el bizcocho genovés:
- - 4 huevos.
- - 120 gr de azúcar.
- - 1 cucharita de azúcar vainillado.
- - 1 pellizco de sal.
- - 120 gr de harina de repostería.
- Ingredientes para el resto:
- - 1 sobre de gelatina de limón.
- - 500 ml de nata para montar muy fría.
- - 50 ml de agua caliente.
- - 2 cucharadas de azúcar.
- - Zumo de 1/2 limón.
- - 50 ml de licor de frutas
- yo puse Malibú.
- - 4 kiwis pelados y cortados en rodajas.
- - 2 kiwis troceados.
- - 3 cucharadas de mermelada de albaricoque disuelta en 50 ml de agua caliente.
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