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Kiwis maduros - 14 recetas

Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Kiwis maduros

De

Helado con pulpa de frutas

  • Ingredientes:
  • -Media piña
  • -4 kiwis
  • -300 ml de agua
  • -300 gr de azúcar
3.4/5 (154 Votos)

De

¡Original y rica!

  • 2 kiwis
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 50 gr de cecina
  • 1 rodaja de cebolla fresca
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre de modena
  • 1 pizca de queso parmesano
4.1/5 (48 Votos)

De

Tallem les fruites en rodanxes i punxem els pals o les broquetes

  • - Kiwis
  • - Cobertura de xocolata
  • - Les fruites que ens apeteixin
  • - Palets de polo
4.4/5 (9 Votos)

De

Smoothie de plátano y kiwi

  • - 2 plátanos
  • - 1 kiwi
  • - 2 yogurts naturales
  • - 12 cl de leche
3.8/5 (52 Votos)

De

De la base: Triturar las galletas y mezclar con el huevo y el aceite

  • Para la base:
  • 120 gr. de galletas integrales
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de aceite de girasol
  • Para el relleno:
  • 600 gr. de queso de Burgos (no de terrinas)
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 limas
  • 3 cucharadas colmadas de agar agar
  • 100 ml de agua
  • Para la cobertura:
  • 2 kiwis
  • 1 cucharada de miel
4/5 (1 Votos)

De

Un fabuloso cóctel sin alcohol

  • 1 kiwi picado
  • 1/2 lima picada sin piel
  • 2 cucharaditas de néctar de agave
  • Hielo
  • 1 vaso de soda fría
4/5 (1 Votos)

De

Pelar las peras y los kiwis y cortarlos en trozos

  • 2 peras Williams
  • 2 Kiwis
  • 100 g de cerezas
  • 1 yogur
4/5 (11 Votos)

De

Al mal tiempo buen color y hoy proponemos un postre muy sano, precioso, de vivos colores y que está muy rico

  • 1 Caqui
  • 1/2 Kiwi
  • Granada (unos granitos)
  • 1 queso fresco batido 0% (tarrina de 100g)
3.8/5 (8 Votos)

De

Montamos los huevos con el azúcar hasta que tengan un tono claro y una textura espesa Primero agregar ingrediente...

  • 4 huevos
  • 200 gr harina de trigo
  • 80 ml aceite de girasol
  • 80 ml leche entera
  • 1 sobre levadura química
  • 1 bote de mermelada de kiwi (sobre 400 gr)
  • 125 gr azúcar
  • azúcar glass
3.1/5 (45 Votos)

De

Una receta de un postre que vi en una receta y que nos gustó mucho

  • - 1 mango maduro
  • - 3 kiwis no muy maduros
  • - 1 yogur natural
  • - 100 g de nata montada
  • - 2 g de agar-agar (gelatina vegetal de origen marino)
  • - 1 cucharadita de semillas de amapola
  • - 40 g de azúcar
  • - unas hojas de hierbabuena
3/5 (6 Votos)

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