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Increíbles mermeladas de kiwi - 5 recetas

Técnicas de cocina

Albóndigas con sorpresa (rellenas de mozzarella)

 

¿Es posible hacer las albóndigas con tomate más ricas de lo que ya son? Sí, y es tan fácil que te preguntarás por qué no se te había ocurrido antes.

 

INGREDIENTES: 

  • 200 gr de carne picada de ternera.
  • 200 gr de carne picada de cerdo.
  • 50 gr de pan rallado.
  • 1 huevo.
  • 10 cl de leche.
  • 8 bolitas de mozzarella.
  • 400 gr de salsa de tomate.
  • Perejil picado.
  • Ajo en polvo.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente profundo, coloca las dos piezas de carne picada. Agrega, en este orden, el pan rallado, un poco de sal y pimienta, una cucharadita de ajo en polvo, el huevo (sin batir), la leche y un tazón pequeño de perejil picado.

2. Con las manos, mezcla bien todos los ingredientes hasta que queden perfectamente integrados con la carne.

3. Saca pedacitos de la masa (calcula el tamaño teniendo en cuenta que deberían salir ocho), extiéndelos un poco, coloca una bolita de mozzarella en cada uno de ellos y ciérralos alrededor de ella.

4. En una olla, vierte 200 gr de salsa de tomate. Coloca las ocho albóndigas y echa el resto de la salsa de tomate.

5. Cocínalas a fuego lento durante 20 minutos aproximadamente.

 

Antes de llevártelas a la boca, ábrelas y disfruta del espectáculo.

 

Mejores recetas de Mermeladas de kiwi

De

Creo que las mermeladas alcanzan su punto álgido con pan y con bollería

  • MERMELADA DE FRESA A LA VAINILLA
  • 1 medida de fresas
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • Vainilla
  • MERMELADA DE PERA AL ANÍS ESTRELLADO
  • 1 medida de peras conferencia
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • 1 anís estrellado
  • MERMELADA DE KIWI A LA HIERBABUENA
  • 1 medida de kiwi
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • 1 ó 2 hojas de hierbabuena
  • MERMELADA DE MANGO AL JENGIBRE
  • 1 medida de mango
  • ½ ó 1/3 medida de azúcar
  • Un trocito de jengibre fresco
  • PAN DE REMOLACHA
  • 250 gr de harina de fuerza
  • 125 gr de agua de cocción de remolacha
  • 25 gr de azúcar
  • 25 gr de huevo
  • 20 gr de mantequilla en punto pomada
  • 10 gr de levadura prensada
  • 5 gr de sal
  • PAN DE MAÍZ
  • 185 gr de harina de fuerza
  • 80 gr de harina de maíz
  • 111 gr de agua
  • 31 gr de azúcar
  • 26 gr de huevo
  • 39 gr de mantequilla en punto pomada
  • 10 gr de leche en polvo (a partir de ahora LPD pues yo usé leche en polvo desnatada)
  • 10 gr de levadura prensada
  • 5 gr de sal
  • PAN DE JENGIBRE
  • 350 gr de harina de trigo
  • 125 gr de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 125 gr de mantequilla en punto pomada
  • 125 gr de leche
  • 10 cucharadas de sirope dorado
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico o de impulsor (Royal) y 1 cucharada de agua hirviendo
4.7/5 (7 Votos)

De

Una forma fácil y divertida de tomar verduras y bacalo (ahora que estamos en Semana Santa)

  • Bacalao confitado a la albahaca
  • Media colita de bacalao en su punto de sal
  • C/S de AOVE
  • Un par de hojas de albahaca
  • Verduritas
  • 100 gr de menestra de verduras
  • 1/4 de cebolla finamente picada
  • Chanquetes de kiwi a la hierbabuena
  • 250 gr de mermelada de kiwi a la hierbabuena (ver receta presentada anteriormente)
  • 12 gr de agar agar
  • C/S de aceite girasol MUY frío
  • Perlas de naranja
  • 100 cc de zumo de naranja colado
  • 2 gr de agar agar
  • C/S de aceite girasol MUY frío
  • Vinagreta de Pedro Ximénez
  • 3 partes de AOVE
  • 1 de Vinagre de vino al Pedro Ximénez y al sal al gusto
2.5/5 (2 Votos)

De

El secreto para hacer las mermeladas es comprar la fruta cuando esta a bajo costo

  • Kiwi
  • 1 kilo (comprar un poquito más porque la cascara es pesada)
  • Azúcar
  • 400 g.
  • Vaina de vainilla abierta
  • 1.
2/5 (2 Votos)

De

Deliciosa mermelada casera de frutas ideal para el desayuno o la merienda

  • 500 gr de kiwis
  • 500 gr de mandarinas
  • 750 gr de azúcar
  • colorante alimentario verde
2/5 (1 Votos)

De

Ponemos la fruta lavada y cortada a trozos, el azúcar y el zumo de limón en la jarra de la Mycook, colocamos el c...

  • 4 kiwis
  • 1 Manzana (el peso total de fruta limpia es de 500 grs.)
  • 350 grs de azúcar
  • Zumo de un limón
0/5 (0 Votos)

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Mermelada de Kiwi y Manzana Surtido de mermeladas (fresa/vainilla, pera/anís, kiwi/hierbabuena y mango/jengibre) y panes (remolacha, maíz y jengibre)