Increíbles rollitos de queso
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Increíbles rollitos de queso - 15 recetas

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Técnicas de cocina

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Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Rollitos de queso

De

Es muy fácil, económica y muy sabrosa, ¡¡además de socorrida!!

  • 4 lonchas de jamón cocido
  • 4 lonchas de bacon (si le quitamos la grasa mejor)
  • 4 o 6 lonchas de queso mozarella (no fresca)
  • 1 huevo
  • Pan rallado
  • Aceite para freír
3.1/5 (9 Votos)

De

Estos deliciosos deditos de queso te harán agua la boca a ti y a tus invitados

4 255 compartidos

De

Vamos a preparar unos rollitos de merluza en salsa

  • -8 porciones de merluza cortadas en forma rectangular
  • -4 lonchas de queso cuadradas, que cortaremos a la mitad
  • -4 lonchas de jamón york
  • -8 lonchas de jamón serrano
  • -Medio bote de pimientos de piquillo
  • -Un bote de tomate frito estilo casero
4.5/5 (2 Votos)

De

Estos rollitos están rellenos de vegetales ¡y están buenísimos!

1 126 compartidos

De

Rollitos de zanahoria rellenos de queso

  • 2 zanahorias
  • 100g de queso fresco de cabra
  • Una pizca de eneldo
  • Sal y pimienta.
4.4/5 (104 Votos)

De

Otra vez la sencillez me lleva a buscar recetas “fáciles”, con ingredientes habituales en cualquier ti...

  • Para 4 personas
  • 1 Berenjena
  • 150 gr. de queso de Burgos
  • 2 cucharadas de dulce de tomate
  • 1 litro de leche
  • harina preparada para rebozar (o 1 huevo y harina)
  • aceite de oliva
  • sal
  • cebollino.
4.4/5 (12 Votos)

De

Empezamos montando los rollitos

  • - 1 pechuga de pavo fileteada
  • - 7 lonchas de jamón serrano
  • - Queso crema
  • - 1 vaso de vino oloroso
  • - Leche
  • - Aceite
  • - Sal
  • - Pimienta
  • - Palillos de dientes
4.4/5 (45 Votos)

De

Unos rollitos deliciosos que se comen de un solo bocado

  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 200g de queso fresco de cabra
  • 10 cl de nata líquida
  • 10 cl de aceite de oliva
  • 1 chalota
  • Pimentón
  • Sal
  • Alcaparras
  • Eneldo
4.2/5 (38 Votos)

De

Lo primero de todo hidratamos los tomates secos durante una hora

  • Pan bimbo sin borde (Yo he comprado unas planchas que vienen perfectas de pan bimbo alargadas especiales para rollitos)
  • Salmón ahumado
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 7 anchoas
  • 10 tomates secos
  • 200 gramos de queso philadelphia de untar
4.1/5 (9 Votos)

De

Estos rollitos, están para comérselos y no dejar ni uno sólo

  • 2 pechugas grandes de pollo
  • Jamón serrano en lonchas
  • Queso en lonchas (havarti)
  • Aceite de oliva
  • Media cebolla mediana
  • Un chorrito de vino blanco
  • Sal
4/5 (59 Votos)

De

Una buena forma y divertida de preparar rollitos de pechuga de pollo con salsa de queso y zanahorias

  • Filetes de pechuga de pollo
  • Queso en lonchas
  • Jamón en lonchas
  • 1 Cebolla
  • 2 Zanahorias
  • 1 Taza de vino blanco
  • 50 Gr de harina
  • 1 Vaso de aceite.
3.9/5 (26 Votos)

De

1° ó 2° plato

  • ROLLITOS
  • 8 lonchas de pechuga de pavo, 30 g. de nueces, 8 rebanadas de pan de molde integral (mejor sin corteza), 150 g. de queso de untar.
  • EMPANADILLAS
  • 16 obleas para empanadillas o masa para hacerlas, 125 g. de carne picada de ternera, 25 g. de pimiento verde, 25 g. de pimiento rojo, media cebolla picada, 1 diente de ajo, 25 g. de aceitunas sin hueso, 1 huevo cocido, 1 huevo batido, tomate frito, aceite, pimienta y sal.
3/5 (1 Votos)

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