Exquisitas recetas de rollitos - 60 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: deditos de queso, rollitos primavera, rollitos vegetarianos, rollitos salados, rollitos dulces, rollitos rellenos, lumpias
Técnicas de cocina
¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:
- pan de molde para la base
- 1 cebolla
- 100g de jamón york
- 6 huevos
- 100g de queso rallado
- 100g de queso cheddar
- cebollín al gusto
- sal y pimienta
En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.
Mejores recetas de Rollitos
Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela

De Mi Gran Diversion, Mi GRan Diversión
Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 4 trozos de lomo ibérico
- 8 lonchas de bacon
- Mozzarella
- 1 cebolla grande
- Pedro Ximenez
- Romero
Canelones de espinaca rellenos de calabaza y queso

Estos ricos canelones están hechos de espinaca, por lo que son más ligeros que cualquier otros que hayas probado, ¡pero para nada están menos buenos! Tienen un rico relleno de calabaza y queso que les da un toque cremoso y además estás acompañados con salsa de tomate. Si estás buscando comer sano y ligero sin sacrificar el sabor, esta es definitivamente la receta que necesitas. Además te presentamos una variante vegana, en caso de que no consumas productos de origen animal.
ENRROLLADITOS

De Concepcion Garcia Diaz, Mis comiditas
Los enrolladitos son unos sándwiches de jamón y queso para chuparse los dedos
- Pan de molde
- espárragos blancos. queso en lonchas
- jamón cocido
- mayonesa
¡Llegó la hora del aperitivo! Bastoncitos de mozzarella crujientes y deliciosos

De Pascale Weeks
¿Tienes invitados en casa y no sabes qué preparar como APERITIVO? ¡La solución está aquí!
Rollitos de lenguado al cava

De Esmeralda1982
Esta receta de rollitos de lenguado al cava hará las delicias de toda la familia estas Navidades
- - 4 filetes de lenguado
- - 200 gr. de gambas peladas
- - 200 gr. de espinacas
- - 1 clara de huevo
- - 2 vasos de cava
- - 1 vaso de nata
- - 1 puerro
- - Pimienta
- - Aceite
- - Sal
Rollitos de zanahoria rellenos de queso

De 750inter
Rollitos de zanahoria rellenos de queso
- 2 zanahorias
- 100g de queso fresco de cabra
- Una pizca de eneldo
- Sal y pimienta.
¿Deditos de queso? ¡Yo quiero!

De Pascale Weeks
Estos deliciosos deditos de queso te harán agua la boca a ti y a tus invitados
Rollitos de Almendra Harimsa

De Harimsa, Harimsa
Rollitos de Almendra Harimsa
- Para la masa:
- 500 grs de harina de Trigo Mediterráneo o harina de trigo ECOLOGICO Harimsa
- 240 grs de manteca de cerdo
- 180 grs de azúcar
- 4 cucharadas soperas de almendra molida
- 2 yemas de huevo
- La raspadura de medio limón
- 125 ml de anís dulce
- Para “rebozar” los rollos:
- 2 claras de huevo
- 1 plato con azúcar
Rollitos de pizza

De 750inter
Rollitos de pizza. Descubre nuestra receta
- 1 placa de hojaldre
- 150 gr. de tomates secos
- 2 filetes de boquerones
- 3 ramitas de orégano seco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharaditas de semillas de amapola
- Sal
- Pimienta
- Aceite
Rollitos de pollo

De MarisadeOrta, A mi manera
- Salpimentar el pollo y dorarlo ligeramente en una sartén
- - 2 pechugas de pollo troceadas
- - 2 cebollas pequeñas ralladas
- - 1 tomate rallado
- - Aceite
- - Sal
- - Pimienta
- - Una pizca de cúrcuma
- - Una pizca de jengibre
- - 1 cacito de caldo de pollo
- - Un vasito de vino blanco
- - Una cucharada de maicena
- - Pasta filo
Rollitos de pollo, zanahoria y bacon

De Evelyn PI, Cocina para burros
Cortamos la pechuga en filetes, pequeños y finitos (la corté yo misma porque la tenía entera, pero si la corta e...
- una pechuga de pollo en filetes
- una zanahoria grande
- tantas lonchas de bacon como filetes
- orégano
- sal
- pimienta
- una cucharadita de harina
- medio bote de cerveza de limón
- una cebolla pequeña
- un diente de ajo
- aceite
Rollitos de tortilla con bacon y champiñones

De 750inter
Receta de Rollitos de tortilla con bacon y champiñones, prepáralos con tus ingredientes favoritos!
- 6 huevos
- 1 cebolla
- 250g de champiñones
- 200g de bacon en taquitos
- 2 cucharadas de cebollino picado
- 2 cucharadas de agua
- 100g de parmesano
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
Rollitos de pavo rellenos de jamón y queso

De Lucía-Gema, Delantal de Lunar
Empezamos montando los rollitos
- - 1 pechuga de pavo fileteada
- - 7 lonchas de jamón serrano
- - Queso crema
- - 1 vaso de vino oloroso
- - Leche
- - Aceite
- - Sal
- - Pimienta
- - Palillos de dientes
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Más recetas de Rollitos
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Rollitos de repollo con carne...
- Ingredientes
- 1 Repollo
- 300g Carne picada de Ternera
- 1 Cebolla
- 1 Diente de Ajo
- 1 Pimiento
- Sal
- Pimienta Negra
- Y
- Aceite de Oliva
-
Rollitos de primavera
- - Obleas de Arroz (Galettes de Riz)
- - 250gr de carne de Ternera picada
- - ½ Col o Repollo "M"
- - 1 Zanahoria "G"
- - ½ Cebolla "G"
- - 1 lata de brotes de Soja
- - 1 cdita de Jengibre en polvo
- - 2 cdas de salsa de Soja
- - 1 cda de Aceite de Oliva
- - Sal y Pimienta
- - Agua
-
Rollitos de espinacas
- Rollitos de espinacas
- 450 gr de espinacas congeladas 150 ml de leche
- 200 g de queso
- 100 gr de queso crema con la crema agria
- la sal
- la pimienta
- 2 huevos
- 9-10 rodajas de bacon.
-
Rollitos de gambas
- 1/2 calabacín
- 1 zanahoria
- 1/2 puerro
- 1 puñado de setas shiitake
- 12 gambas peladas
- 1 cda. salsa de ostras
- 2 cdas. salsa de soja
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 cdas. salsa de soja
- Wasabi
-
Aprobadapor el chef Rollitos de salmón ahumado con...
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 200g de queso fresco de cabra
- 10 cl de nata líquida
- 10 cl de aceite de oliva
- 1 chalota
- Pimentón
- Sal
- Alcaparras
- Eneldo
-
Rollitos de pollo con jamón y...
- 2 pechugas grandes de pollo
- Jamón serrano en lonchas
- Queso en lonchas (havarti)
- Aceite de oliva
- Media cebolla mediana
- Un chorrito de vino blanco
- Sal
-
Aprobadapor el chef Enrrolladitos azucarados con...
- - 25 grs. levadura prensada
- - 125 grs. mantequilla o margarina
- - 200 ml. de leche
- - 85 grs. azucar
- - 1 cda. azucar vainillada (yo he puesto un sobrecito de 8 gr.)
- - 2 huevos
- - 9 cubiletes de harina
- aprox
- 550gr.
- Para "pintar":
- - Mantequilla derretida
- - Azúcar
-
Rollitos de jamón y queso...
- 4 lonchas de jamón cocido
- 4 lonchas de bacon (si le quitamos la grasa mejor)
- 4 o 6 lonchas de queso mozarella (no fresca)
- 1 huevo
- Pan rallado
- Aceite para freír
-
Rollitos rellenos de pesto de...
- 90 gr de agua
- 10 gr de miel
- 80 gr de aceite de oliva
- 270 gr de harina
- 3 gr de levadura seca ( 12 gr de levadura fresca)
- 3 gr de sal
- Relleno
- Pesto de Espinaca
- Si vais amasar en máquina
- agregar los ingredientes en el cuenco
- en el mismo orden que os indico en la lista de ingredientes ( Ojito que la sal no la echeis hasta que esté formado el bollo)
- por 2 minutos
- agregar la sal y seguir amasando por 1 minuto mas.
- Dejamos reposar la masa
- tapada con paño húmedo o un plástico durante 10 minutos para que se relaje el glúten.
- Sacamos el gas que se ha formado en el reposo
- Pesamos el bollo y dividimos en porciones de 50 gr cada uno.
- Hacemos un preformado redondo y dejamos reposar en la mesada durante 10 minutos. Igualmente tapamos con paño húmedo o plástico para que nos se nos reseque los bollitos.
- Formamos un rectángulo de 51 x 16 cm
- extendemos pesto de espinaca que lo habremos elaborado con anterioridad
- enrollamos y cortamos rollitos pequeños. Al bacon le habremos quitado los bordes y envovemos cada rollito.
- Colocaremos los bollitos en placa engrasada y dejamos fermentar tapados durante 1 hora ó 1hora y 30 minutos ó hasta que doblen su volumen.
- Pintamos los bordes con huevo batido
- Precalentamos el horno a 200ºC durante 15 minutos.
- Una vez fermentado los bollitos los llevamos al horno durante 15 minutos.
- Cuando estén listos dejarlos refrescar y podemos degustar
-
Rollitos de primavera vs. rollos...
- - Obleas de arroz y/o pasta brick
- - 1/2 repollo
- - 1/2 pimiento verde o uno entero si es pequeño
- - 1 zanahoria
- - 1 cebolleta
- - 1/2 bote de brotes de soja -sobre 100 gr.-
- - 1/2 paquete de fideos chinos -60 gr. aprox.-
- - 1/2 pechuga de pollo en tiras
- - Salsa de soja
- - Pimienta negra -opcional-
- - Aceite de girasol
- - Salsa agridulce como acompañamiento
-
Rollitos vietnamitas
- Ingredientes para 4 personas:
- 12 Obleas de arroz
- Primer relleno:
- 50 grms de brotes de soja
- 1/4 col cortada a dados muy pequeños y cocida al vapor
- 250 grms de carne picada de ternera o cerdo
- 10 ml de salsa de soja
- sal
- 3 champiñones o setas shitake cortados en láminas muy finas y pequeñas
- 50 grms de zanahoria rayada
- 1 cebolla cortada a dados
- 6 hojas Cebollino
- 1 huevo
- Segundo relleno:
- 50 grms de brotes de soja
- sal
- 10 ml de salsa de soja
- 50 grms de zanahoria rayada
- 6 hojas Cebollino
- 3 champiñones o setas shitake cortados en láminas muy finas y pequeñas
- 1/4 col cortada a dados muy pequeños y cocida al vapor
- 30 grms Gambas congeladas pequeñas
- 6 lonchas de queso para fundir
- 1 cebolla cortada a dados
- 2 dientes de ajo cortados a dados
- Para acompañar:
- salsa agridulce
-
Rollitos de salmón ahumado al...
- - 1 envase de Salmón ahumado
- - 1 o 2 esparragos blancos
- - 1/4 de aguacate
- - 1 puñadito de maiz dulce
- - 1 o 2 hojas de lechuga
- - Vinagre
- - Sal
- - Pimienta
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