Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela
Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender
Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender
Aprobadapor el chef
1 foto
Ingredientes
- Ingredientes
- Para 2 personas
- 4 trozos de lomo ibérico
- 8 lonchas de bacon
- Mozzarella
- 1 cebolla grande
- Pedro Ximenez
- Romero
Especificaciones
Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Extendemos y chafamos los trozos de lomo, salpimentamos.
Paso 2
Ponemos la mozzarela en el centro y hacemos un rollito.
Paso 3
Cubrimos el exterior del los rollitos con las lochas de bacon, sobreponiendo una encima de otra.
Paso 4
Ponemos a calentar una sartén y sin nada de aceite ponemos los rollitos con la junta del bacon para abajo y doramos a fuego fuerte.
Paso 5
Bajamos el fuego, dejamos los rollitos en la sartén y añadimos la cebolla troceada. Cuando esté a medio hacer, añadimos el Pedro Ximénez y la rama de romero, dejamos hacer todo junto.
Servimos los rollitos con la cebolla confitada.
Si utilizamos lomo ibérico el plato es mucho más exquisito
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Técnicas de cocina
Date gusto con una receta sencilla y nutritiva para calmar el hambre o compartir con amigos.
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Que pinta tienen estos rollitos, me apunto tu receta ;)
Comentario de Aliciadelacruz
HOLA , ME PARECE MUY BUENA ESTA RECETA, ME ENCANTA , SALUDOS.
Comentario de maricnoguera