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Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela

De

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

El equipo de Rebañando

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

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Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para 2 personas
  • 4 trozos de lomo ibérico
  • 8 lonchas de bacon
  • Mozzarella
  • 1 cebolla grande
  • Pedro Ximenez
  • Romero

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Extendemos y chafamos los trozos de lomo, salpimentamos.

Paso 2

Ponemos la mozzarela en el centro y hacemos un rollito.

Paso 3

Cubrimos el exterior del los rollitos con las lochas de bacon, sobreponiendo una encima de otra.

Paso 4

Ponemos a calentar una sartén y sin nada de aceite ponemos los rollitos con la junta del bacon para abajo y doramos a fuego fuerte.

Paso 5

Bajamos el fuego, dejamos los rollitos en la sartén y añadimos la cebolla troceada. Cuando esté a medio hacer, añadimos el Pedro Ximénez y la rama de romero, dejamos hacer todo junto.
Servimos los rollitos con la cebolla confitada.

Si utilizamos lomo ibérico el plato es mucho más exquisito

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Que pinta tienen estos rollitos, me apunto tu receta ;)

Comentario de

HOLA , ME PARECE MUY BUENA ESTA RECETA, ME ENCANTA , SALUDOS.

Comentario de

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