Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Mi Gran Diversion

Rollitos crujientes de bacon con lomo y mozzarela

De

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

El equipo de Rebañando

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

Puntúa esta receta 4.3/5 (155 Votos)

Ingredientes

  • Ingredientes
  • Para 2 personas
  • 4 trozos de lomo ibérico
  • 8 lonchas de bacon
  • Mozzarella
  • 1 cebolla grande
  • Pedro Ximenez
  • Romero

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Extendemos y chafamos los trozos de lomo, salpimentamos.

Paso 2

Ponemos la mozzarela en el centro y hacemos un rollito.

Paso 3

Cubrimos el exterior del los rollitos con las lochas de bacon, sobreponiendo una encima de otra.

Paso 4

Ponemos a calentar una sartén y sin nada de aceite ponemos los rollitos con la junta del bacon para abajo y doramos a fuego fuerte.

Paso 5

Bajamos el fuego, dejamos los rollitos en la sartén y añadimos la cebolla troceada. Cuando esté a medio hacer, añadimos el Pedro Ximénez y la rama de romero, dejamos hacer todo junto.
Servimos los rollitos con la cebolla confitada.

Si utilizamos lomo ibérico el plato es mucho más exquisito

También te gustará

Técnicas de cocina

Sándwich Montecristo: el snack extra crujiente que estabas esperando

Si estás en busca de un snack rápido, económico, pero sobre todo delicioso, entonces tienes que probar nuestro sándwich frito. Prepararlo es muy sencillo, y te garantizamos que a todo mundo le va a encantar, ¡especialmente a los niños!

 

Ingredientes:

  • 1 paquete de pan de molde
  • mayonesa al gusto
  • mostaza al gusto
  • nata al gusto
  • 1 paquete de queso amarillo
  • 1 paquete de jamón york
  • 2 huevos
  • 1 chorrito de leche
  • pan rallado
  • aceite vegetal
  • ketchup o aderezo ranch para acompañar
  • palitos de madera

 

Preparación:

  1. Toma el paquete de pan y corta los bordes.
  2. Unta un pan con mayonesa, mostaza o nata al gusto. 
  3. Cocola encima 1 rebanada de queso amarillo y 1 de jamón york.
  4. Cubre con otro pan, úntalo con mayonesa, añade jamón y queso.
  5. Repite el procedimiento hasta tener 5 o 6 capas de sándwich.
  6. Toma 4 palitos de madera lo suficientemente largos (los de hacer brochetas son ideales), y clávalos con cuidado en el sándwich para poderlo cortar en 4 partes.
  7. Ahora corta con cuidado y obtendrás 4 brochetas.
  8. En un tazón bate el huevo con la leche. 
  9. Pasa por ahí cada brocheta, y depués por un plato con pan rallado. 
  10. Calienta el aceite vegetal en una sartén y fríe las brochetas hasta que queden doraditas. 
  11. Reserva sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa, coloca en un plato y sirve con aderezos.

 

 

Comenta esta receta

Que pinta tienen estos rollitos, me apunto tu receta ;)

Comentario de

HOLA , ME PARECE MUY BUENA ESTA RECETA, ME ENCANTA , SALUDOS.

Comentario de

Cake de chorizo Camembert Frito