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Receta de cebolla confitada - 11 recetas

Técnicas de cocina

Aprende a preparar mayonesa vegana en casa, ¡cremosa y saludable!

Si llevas una alimentación vegana o tienes alergia al huevo, esta receta te va a encantar. Nuestra mayonesa vegana conserva la textura cremosa y el sabor intenso de la mayonesa sin necesidad de huevo. Prepararla es muy fácil, y es ideal para disfrutar como dip o untar en tus sándwiches, papas fritas y hamburguesas veganas

 

Ingredientes:

  • 45ml de agua de cocción de garbanzos (puedes usar el agua que viene en la lata)
  • 2 cdas de garbanzos cocidos
  • 1 cdta de mostaza
  • 120ml de aceite vegetal
  • 60ml de aceite de oliva
  • 1 cdta de sal
  • el jugo de 1 limón

 

Preparación:

  1. En un tazón vierte el agua de cocción con los garbanzos y la mostaza. Pasa el robot de mano para hacerlo puré, y sigue batiendo hasta que esponje.
  2. Agrega poco a poco el aceite vegetal para que emulsione, sin dejar de batir.
  3. A continuación, incorpora el aceite de oliva. Sigue batiendo hasta que la mezcla se vea cremosa y uniforme.
  4. Condimenta con sal y jugo de limón, rectificando el sabor si es necesario.
  5. ¡Listo! Ahora puedes refrigerarla o servila de inmediato con palitos de verdura.

 

Mejores recetas de Cebolla confitada

De

Un plato que podemos preparar en un momento y que realmente esta muy bueno y sorprender

  • Ingredientes
  • Para 2 personas
  • 4 trozos de lomo ibérico
  • 8 lonchas de bacon
  • Mozzarella
  • 1 cebolla grande
  • Pedro Ximenez
  • Romero
4.3/5 (155 Votos)

De

Pavo, hojaldre y cebolla confitada: una combinación para enamorar

  • 200gr de pechuga de pavo (pero de pavo
  • pavo
  • fresca
  • no cocida) en filetes
  • 2 lonchas de jamón cocido
  • 2 lonchas de queso
  • 1 lámina de hojaldre
  • 1 cebolla (250gr aproximadamente)
  • 25gr de mantequilla (una buena cucharada sopera)
  • 25gr de azúcar (una cucharada sopera colmada o un poquito más)
  • 25gr de miel (una cucharada sopera)
  • Sal
4.5/5 (8 Votos)

De

Empezamos con la manzana, la lavamos bien y la cortamos en rodajas muy finas

  • 1 manzana verde acida tipo granny Smith
  • 1 morcilla de burgos (de arroz aunque con la de cebolla también están muy buenas)
  • Cebolla confitada
  • Aceite de oliva
  • Sal
3.9/5 (23 Votos)

De

Esta es mi receta de otoño, que mejor que usar los calabacines que se están recogiendo ahora en Almeria

  • 2 placas de hojaldre
  • 1 huevo para pintar los bocaditos
  • He necesitado estas cantidades para hacer el hojaldre casero
  • pero puedes usar hojaldre que hayas comprado que también está muy rico.
  • 300 gr de harina
  • 200 gr. de agua
  • 1/2 c.c. de sal
  • 180 gr. de mantequilla
  • Para la cebolla confitada:
  • 4 cebollas
  • 2 c.s. de salsa de soja
  • 3 c.s. de azucar
  • Aceite de oliva
4/5 (5 Votos)

De

Para confitar la cebolla, partirla en juliana fina, ponerla en una sartén con un poco de aceite a fuego muy lento,...

  • -Patatas.
  • -Huevos.
  • -Cebolla.
  • -Azúcar moreno.
  • -Aceite de oliva.
  • -Sal.
  • -Bacon.
4/5 (1 Votos)

De

Lavamos bien los champiñones y les cortamos los tallos

  • 20 champiñones grandes
  • Cebolla confitada
  • 1 trocito de foie micuit
  • Sal y pimienta
  • Perejil picado
3.3/5 (40 Votos)

De

Antes que nada vamos a confitar la cebolla, para ello ponemos aceite de oliva en la sartén ponemos a fuego lento ...

  • 20 Chuletillas de cordero
  • 1 Cebolla grande
  • 3 Cucharadas de mermelada de higos
  • 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen Extra
  • 1 Pizca de sal
  • 150 g de Higos secos (preferentemente del país
  • los turcos son muy grandes)
  • 50 g de Pasas de corinto
  • 1/2 Vasito de agua
3.6/5 (10 Votos)

De

COMER COMO GOURMETS ,ES FACIL Y RAPIDO ,ADEMAS DE BARATO

  • rebanadas de pan tostado
  • Sobrasada
  • Queso rulo de cabra
  • 1 cebolla
  • 3 cucharaditas de azúcar
  • Aceite
3.7/5 (3 Votos)

De

Una receta que te permitirá tomar legumbres sin que tu dieta lo note

  • - 700 gr de garbanzos cocidos
  • - 12 espárragos verdes
  • - 2 ajos
  • - 2 cebollas
  • - 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • - 2 cucharadas de azúcar moreno
  • - aceite
  • sal
  • pimienta
3.5/5 (6 Votos)

De

Una versión actualizada de una tapa muy clásica

  • Ingredientes
  • (para 12 unidades)
  • Morcilla de Burgos
  • 1 cebolla caramelizada (podéis verla cómo se hace pinchando aquí)
  • 1 rodaja de rulo de cabra
  • 1 plancha de masa brisa o de hojaldre
1/5 (1 Votos)

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