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Las mejores recetas de cebolla caramelizada - 38 recetas

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Cebolla caramelizada

De

¿Ideas para un aperitivo? Con estas tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada os saldrá un aperitivo de l...

  • 1 rulo de queso de cabra
  • Biscotes de pan tostado
  • Para la cebolla:
  • 2 cebollas cortadas en juliana
  • Aceite de oliva
  • 3-4 cucharadas soperas de azúcar moreno
  • 1/2 vaso de vinagre bálsamico de módena
4.1/5 (306 Votos)

De

Podrás hacer esta receta con tournedos de ternera, o con la parte central del solomillo de cerdo, que queda muy r

  • 300-400 gr Parte central del solomillo de cerdo.
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Manteca para untar
  • 500 gr Cebolla.
  • 200 gr Puerro
  • 250 gr Azúcar.
  • 150 gr Paté de higaditos, pato, oca, etc
  • 250 gr Hojaldre
  • Un huevo batido
  • 300 gr Patatas
  • Aceite para freir
5/5 (2 Votos)

De

Espectacular receta de solomillo ibérico con foie

  • Solomillo de cerdo ibérico
  • Reducción de módena
  • Azúcar glass
  • Foie
  • Cebolla
4.6/5 (262 Votos)

De

se fríe la cebolla , cuando este pochada se añaden dos cuchadas de azúcar moreno y un chorrete al gusto de vinag...

  • Cebolla caramelizada
  • -1 cebolla
  • -Vinagre de Módena
  • -Un par de cucharadas soperas de azúcar moreno
  • -aceite de oliva
  • 2 rulos de queso de cabra
  • cuadraditos de pan tostado
4.2/5 (5 Votos)

De

Un solomillo de sabor suave y cremoso

  • 1 solomillo de cerdo
  • 1 bote de cebolla caramelizada a la reducción de Pedro Ximénez (de venta en Lidl)
  • 1 bote de paté (de cualquier variedad)
  • 200 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.5/5 (2 Votos)

De

Éste quiche, es una elaboración propia recogiendo ideas de la web

  • 1 lámina de masa quebrada
  • 2 berenjenas
  • Aceite de oliva
  • 1 brick de nata para cocinar
  • 2 huevos
  • Sal
  • 100 gr. de jamón serrano en lonchas
  • 2 puñados de queso (bolsa cuatro quesos)
  • 4-5 cucharitas de cebolla caramelizada
  • Cebolla caramelizada
  • 3 cebollas grandes
  • 50 gr. de brandy
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 50 gr. de azúcar moreno
4.4/5 (51 Votos)

De

Se trata de una tortilla mucho más ligera ya que al cocer las patatas previamente se reduce la cantidad de aceite

  • - 4 Huevos
  • - 2 Patatas medianas
  • - 2 Cebollas dulces
  • - 1 Cucharadita de azúcar moreno (opcional)
  • - Aceite de oliva virgen extra
  • - Sal y curry (opcional)
4.3/5 (37 Votos)

De

Una deliciosa tosta con boletus y cebolla caramelizada

  • 1 cebolla.
  • 1 diente de ajo.
  • Aceite.
  • Sal.
  • Boletus.
  • Una cucharadita de caramelo líquido.
  • Una cucharadita de vinagre de Módena.
  • Rebanadas de pan.
  • Unas lonchas de jamón serrano para el crujiente.
  • 300 ml de vino Pedro Ximénez.
4.1/5 (230 Votos)

De

Unos peculiares platillos volantes ideales para paladares ávidos de nuevas aventuras

  • 1 solomillo de cerdo ibérico troceado
  • Queso azul (1 cuña)
  • 8 obleas grandes de empanadilla
  • 1 yema de huevo (para pincelar las obleas)
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
  • Para el puré de coliflor
  • 1 coliflor pequeña
  • 1 bote de nata
  • Medio vaso de leche
  • 2 cucharadas de curry
  • 1 cucharada de cúrcuma
  • Sal y pimienta
  • Para la cebolla caramelizada
  • 2 cebollas
  • Azúcar moreno
  • 1 chorrito de brandy
  • Aceite de oliva y sal
4.3/5 (19 Votos)

De

Tapa con la cual gané el premio a "la tapa más buena" en el concurso de esplai Bon Vent /societat ca l'oliva

  • 30 tartaletas cuadradas
  • Salsa MAYO heinz
  • 6 patatas
  • 1 cebolla
  • 5 lonchas de queso para fundir
  • 100 grms de bacon en tiras
  • 8 huevos
4.2/5 (6 Votos)

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