Suculentas recetas de solomillo de cerdo - 66 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: cerdo con salsa agridulce, solomillo de cerdo al horno, recetas fáciles de solomillo, solomillo de cerdo a la parrilla, solomillo cerdo en salsa, solomillo a la mostaza, recetas de cocina solomillo de ternera
Técnicas de cocina
El día de hoy tenemos para ti una receta divertida y súper original, que combina dos de nuestros dulces favoritos: un suave brownie de chocolate con las riquísimas galletas Oreo para aportar un toque crujiente. Esta receta gustará por igual a chicos que a grandes así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 200g de chocolate
- 250g de mantequilla
- 320g de azúcar
- 5 huevos
- 1 cdta de vainilla
- 160g de harina
- 1 cdta de polvos para hornear
- 1/2 cdta de sal
- 200g de cacao en polvo
- 12 galletas oreo
Preparación:
- Coloca en un tazón el chocolate y la mantequilla. Derrite de 20 a 30 segundos en el microondas y mezcla.
- Añade el azúcar, los huevos y la vainilla a la mezcla y bate muy bien para que todo se incorpore.
- Aparte, mezcla los ingredientes secos: harina, polvos para hornear, sal y cacao.
- Incorpora los ingredientes secos a los húmedos. No te olvides de tamizar.
- En un mole engrasado vierte la mitad de la masa.
- Agrega las galletas oreo y cubre con el resto de la masa.
- Hornea a 180ºC durante 20 minutos.
Mejores recetas de Solomillo de cerdo
Solomillo de cerdo a la Coca-Cola

De Cristina de la Peña Conde
Es un solomillo de cerdo con salsa de coca-cola y sopa de cebolla
- 1 solomillo de cerdo.
- 1 lata de coca-cola.
- 1 sobre de sopa de cebolla.
- Aceite.
- Sal.
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Solomillo de cerdo con salsa de Coca-Cola y sopa de cebolla

De Loli (facilútil), Fácilútil
Parece raro ¿verdad?, solomillo con coca cola y sopa de cebolla, pues aunque los ingredientes no son muy comunes,...
- Un solomillo de cerdo
- 1 cebolla
- Una lata de coca cola
- un sobre de sopa de cebolla (knor)
- sal y pimienta.
Más fresas para la mesa: 30 platos que puedes preparar con estas frutas

De US: Gitanjali
Platos dulces y salados que saben mucho mejor con FRESAS.
Solomillo de cerdo a la mostaza

De Margot, El Cajón Desastre de Maggie
Precalentar el horno a 180 °C
- 1 solomillo de cerdo de aprox 1 kg
- mostaza normal
- mostaza de Dijon
- sal
- pimienta
- 1 cebolla
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1 vasito de vino blanco
- 1/2 vasito de agua
Solomillo en hojaldre con bacon

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar un plato que aunque parece laborioso en realidad es de lo más sencillo
- INGREDIENTES:
- Solomillo en hojaldre con bacon
- 1 solomillo de cerdo.
- 12 lonchas de bacon. (si son gruesas mejor)
- 1 lámina de hojaldre.
- 1 huevo.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Ideas para comer pollo frito ¡que te harán agua la boca!

De US: sholmes
No querrás volver a comer afuera después de que veas todas las formas en que puedes hacer un delicioso pollo frito casero.
Solomillo Wellington de cerdo con cebolla y puerro caramelizados

De maruxa_9770
Podrás hacer esta receta con tournedos de ternera, o con la parte central del solomillo de cerdo, que queda muy r
- 300-400 gr Parte central del solomillo de cerdo.
- Sal
- Pimienta negra molida
- Manteca para untar
- 500 gr Cebolla.
- 200 gr Puerro
- 250 gr Azúcar.
- 150 gr Paté de higaditos
- pato
- oca
- etc
- 250 gr Hojaldre
- Un huevo batido
- 300 gr Patatas
- Aceite para freir
Solomillo con reducción de Pedro Ximénez

De Loli (facilútil), Fácilútil
Vamos con una receta de solomillo que se prepara en poco tiempo y queda de fiesta
- -Un solomillo de cerdo.
- -Una cebolla.
- -Un vaso de Pedro Ximenez.
- -Un vaso de leche.
- -Aceite de oliva.
- -Sal y pimienta.
Solomillo de cerdo en salsa de pimientos rojos

De sergio.senor.galan, Recetas del Señor Señor
Comenzamos asando el pimiento para hacer la salsa
- 1 solomillo de cerdo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- aceite de oliva
- cebollino para decorar
Solomillo de cerdo en costra de hierbas

1- precalienta el horno a 190°
- Ingredientes para la costra:
- 1 cebolla en cubos
- 1 ramo de cilantro fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 2 c/s de aceite de oliva
- 30 gr de pan rallado
- sal
- Ingredientes para el solomillo de cerdo:
- 1 solomillo de cerdo
- 2 c/s de mostaza
- 1 c/c de canela en polvo
- 1 c/s de comino en polvo
- 1 c/c de pimienta de Cayena en polvo
- sal
- 5 cl de aceite
Solomillo de cerdo en hojaldre con patatas, zanahorias asadas y salsa de orégano

De Evelyn PI, Cocina para burros
Empezamos salpimentando el solomillo y "rebozándolo" en orégano
- un solomillo de cerdo
- una lámina de hojaldre
- bacon en lonchas
- huevo batido
- sal
- pimienta
- orégano
- aceite
- patatas pequeñas
- zanahorias
- Salsa:
- 20 gr. de mantequilla
- 20gr. de harina
- 150 ml. leche
- 250 ml. de caldo de carne
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- una cucharada de orégano
Solomillo de cerdo con salsa de soja y miel

De marilu67_, Marilú entre pucheros
Limpiamos el solomillo del exceso de grasa si lo tuviese, y lo cortamos en medallones
- solomillo de cerdo
- bacon en lonchas
- setas
- champiñones
- una cucharada de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
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Solomillo de cerdo con salsa de...
- 1 solomillo de cerdo
- 1 bote de cebolla caramelizada a la reducción de Pedro Ximénez (de venta en Lidl)
- 1 bote de paté (de cualquier variedad)
- 200 ml. de nata para cocinar
- Sal
- Aceite de oliva
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Solomillo al paté de perdiz
- - 1 solomillo de cerdo
- - 1 tarro de paté de perdiz (yo el de sierra Cazorla)
- - queso manchego semicurado rallado
- o el que nos guste.
- - sal
- - aceite de oliva virgen extra
- - Puré de patatas (ver receta aqui)
- http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/2012/12/pure-de-patatas-frio.html
-
Solomillo de cerdo a la mostaza en...
- Solomillo de cerdo: 2.
- Mostaza en grano: 2 cucharadas.
- Mostaza de Dijon: 200 gramos.
- Vermut rojo: 200 mililitros.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva virgen extra.
-
Aprobadapor el chef Saquitos de cerdo con puré de...
- 1 solomillo de cerdo ibérico troceado
- Queso azul (1 cuña)
- 8 obleas grandes de empanadilla
- 1 yema de huevo (para pincelar las obleas)
- Sal
- pimienta y aceite de oliva
- Para el puré de coliflor
- 1 coliflor pequeña
- 1 bote de nata
- Medio vaso de leche
- 2 cucharadas de curry
- 1 cucharada de cúrcuma
- Sal y pimienta
- Para la cebolla caramelizada
- 2 cebollas
- Azúcar moreno
- 1 chorrito de brandy
- Aceite de oliva y sal
-
Solomillo a la provenzal
- Solomillo 500 grs mas o menos
- 1 vaso medidor de vino blanco
- Hierbas provenzales (como una cucharadita)
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Aceite y sal
-
Solomillo relleno de foie gras y...
- Ingredientes:
- 2 solomillos de cerdo
- 1 tarrito de foie gras de ibéricos
- 6 lonchas de jamón serrano
- Piñones al gusto
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento
- Pimienta molida
- Sal
- 1 cucharita de harina de maíz maicena
- ½ vaso de oloroso dulce
-
Solomillo a la mostaza
- 1 solomillo de cerdo de unos 500 grs
- 1 cebolla
- Mostaza de Dijon ( o mostaza a la antigua )
- 80 ml de vino blanco
- 25 grs de mantequilla (dos cucharadas soperas)
- Sal
-
Brochetas de solomillo de cerdo y...
- 1 solomillo de cerdo cortado a dados gruesos
- 6 tiras de bacón ahumado
- Para la marinada:
- Perejil muy picado
- El zumo de 2 limones
- Sal Maldon
- Pimienta
- Jengibre rallado
- Tabasco (opcional)
- ½ vaso de aceite de oliva
- Palillos para montar las brochetas
-
Solomillo de cerdo relleno
- Ingredientes:
- - 1 solomillo de cerdo
- - 180 gr de ciruelas pasas
- - 2 cebollas
- - 1 vaso de moscatel
- - 1 pastilla de caldo
- - agua
- - 1 cucharada de harina
- - pimienta
- - sal
- - aceite de oliva
-
Solomillo ibérico al horno
- 2 Solomillos de cerdo ibérico
- Chalotas
- Patatinas
- Pedro Ximenez
- 1 Naranja
- Azucar
- Vinagre de vino
- Romero
- Pimienta
-
Solomillo de cerdo a la naranja
- 2 solomillos de cerdo
- 2 vasos de zumo de naranja
- 6 cucharadas de azúcar
- 6 cucharadas de agua
- 5 cucharadas de brandy
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
-
Aprobadapor el chef Solomillo de cerdo con salsa de...
- 750 gr. de solomillo de cerdo (2 piezas de 375 gr. cada uno)
- 60 gr. de almendra tostada
- 1 botellín (33 cl.) de cerveza negrafoto ingredientes solomillo jpeg
- 2 o 3 rodajas o rebanadas de pan tostado
- 1 manzana reineta
- 1 cebolleta
- 1 l. de agua o caldo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
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