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Suculentas recetas de costillas de cerdo - 31 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: costillas de res, costillas de cerdo al horno, costillas de cerdo a la barbacoa, costillas de cerdo agridulce

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Costillas de cerdo

De

Se trata de una receta familiar que mi madre siempre prepara cuando hay setas ya que le da un toque muy especial

  • Costilla de cerdos
  • cebolla
  • pimiento
  • tomate
  • setas de temporada
  • aceite
  • sal
  • pimienta
4.1/5 (127 Votos)

De

Parece ser que la grasa que contiene la piel del pollo asado no es tan mala como pensábamos...

De

Dentro de las barbacoas, una de las carnes usuales son las costillas de cerdo

  • 1 costillar de cerdo de un kilo aproximadamente
  • 1/2 vaso aceite de oliva virgen
  • 3 ó 4 ajos
  • Orégano
  • Pimentón dulce
  • grano Pimienta negra en
  • Sal gorda
5/5 (1 Votos)

De

¿Quierres darle un toque crujiente a tus recetas?

De

Ponemos la costilla y la panceta troceada, el arroz, el tomate, los garbanzos y las morcillas, ponemos la cabeza de...

  • 250g costilla de cerdo troceada
  • 200g panceta
  • 4 morcillas de cebolla
  • 1 bote de garbanzos
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 tomates troceados a cuartos
  • 500g arroz
  • El doble de agua que de arroz
4.2/5 (63 Votos)

De

Dispón las costillas en una fuente, salpimenta, aromatiza con orégano y deja macerar en la nevera, tapadas con fi...

  • - 800 gr de patatas
  • - 1/2 kg de costillas de cerdo troceadas
  • - 1 tomate
  • - 2 ajos
  • - 1 cebolla
  • - 1 cucharadita de orégano
  • - 1 ramita de perejil
  • - 1 hoja de laurel
  • - 1 cucharadita de pimentón
  • - aceite de oliva
  • pimienta
  • sal
4.1/5 (17 Votos)

De

Descubre cómo se cocina el pollo en diferentes países y viaja cada día a un rincón diferente del planeta con estas exóticas recetas.

De

La gracia de este arroz es la preparación previa de las costillas de cerdo, con un adobo de 24 horas, que las deja...

  • Ingredientes (para 4 personas)
  • 600 grs. de costilla de cerdo cortada en trozos pequeños
  • 300 grs. de arroz
  • 1,1 litros de caldo muy suave de pollo o verduras (podéis usar de pastilla o brik)
  • 3 pimientos choriceros (sin remojar!)
  • 1/2 cebolla
  • aceite de oliva
  • Para el caldo:
  • 1 carcasa de pollo
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • agua y sal
  • Para el adobo:
  • 1 diente de ajo grande
  • 12 grs. de sal (2 cucharaditas de postre)
  • 1/4 de litro de agua
3.9/5 (14 Votos)

De

Manjar exquisito para preparar este verano en la barbacoa

  • Un costillar
  • Para la salsa
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de arándanos rojos deshidratados puolukka “Lisko Market”
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 dl de vinagre de vino tinto
  • 3 cucharadas de Salsa Bovril (extracto de buey)
  • 2 cucharadas de arándanos rojos en polvo puolukka “Lisko Market”
  • Sal y pimienta negra recién molida
3.8/5 (22 Votos)

De

1. Ponemos una hoja de papel de aluminio sobre una placa de horno, y encima las costillas con algo de sal

  • - Costillas de cerdo
  • - Salsa Tony Roma's
4/5 (6 Votos)

De

Vierta el aceite en una olla y los ajos

  • - 1 Rack de costilla de cerdo de 12 unidades
  • - 40 Dientes de ajo
  • - 2 Cucharaditas de pimentón molido
  • - ¼ Taza de aceite de oliva
  • - 3 Hojas de laurel
  • - ½ Taza de vino blanco
  • - Agua
  • Sal y pimienta
3.8/5 (6 Votos)

De

No hay nada como relacionarse con canadienses para aprender un par de trucos

  • 2-3 kgs de costillas de cerdo de las de falda
  • 1 bote de salsa barbacoa hickory Hunts
  • 4 ajos laminados
  • cayena picada
  • patatas en gajo al horno
  • sal y pimineta
2.9/5 (66 Votos)

De

Añadir el aceite en el vaso 4 minutos, varoma y velocidad cuchara

  • 60 gr aceite de oliva
  • 200 gr costillas de cerdo pequeñas o troceadas
  • 3 pimientos verdes troceados
  • 100 gr tomate natural
  • 1125 gr agua
  • 350 gr arroz
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco colorante alimenticio
  • 1 pellizco pimentón dulce
3.7/5 (6 Votos)

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