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Suculentas recetas de costillas de cerdo a la barbacoa - 6 recetas

Técnicas de cocina

Bollo chino suavecito con crema pastelera y perlas de azúcar

¿Conoces el brioche chino? Si nunca has escuchado hablar de este delicioso pan, no sabes de lo que te estás perdiendo. Por suerte te traemos una receta facilísima para preparar este riquísimo bollo con crema pastelera y crujientes perlas de azúcar. ¡Anímate a probarlo!

 

Ingredientes:

  • 100ml de leche
  • 8g de levadura
  • 50ml de aceite vegetal
  • 1 cdta de vainilla
  • 1 huevo
  • 180g de harina
  • 120g de crema pastelera
  • 80g de pasas
  • perlas de azúcar al gusto

 

Preparación:

  1. Vierte la leche en un tazón y disuelve ahí la levadura. 
  2. Incorpora aceite, vainilla y huevo, batiendo muy bien para que se integren a la mezcla.
  3. A continuación, agrega poco a poco la harina tamizada. Amasa hasta formar una bola, cúbrela con plástico o con un trapo y deja reposar 1 hora hasta que doble su tamaño.
  4. Cuando la masa esté lista, espolvorea con harina y trabájala con las manos. Si está suave y elástica, es momento de amasar con un rodillo sobre tu plancha de trabajo.
  5. Una la superficie de la masa con la crema pastelera y agrega las pasas.
  6. Forma un rollo con la masa, córtalo en rodajas de 2cm de ancho, y colócalas horizontalmente en un molde para tartas. 
  7. Espolvorea con perlas de azúcar y hornea a 180°C durante 30-35 minutos. 

Mejores recetas de Costillas de cerdo a la barbacoa

De

El asado no es sólo un hábito gastronómico sino también una ceremonia que se vale de cualquier excusa para llev...

  • INGREDIENTES.
  • Costillas cerdo carnuda 2200 gr
  • Salsa de tomate 500 gr
  • Cebolla 1 unidad
  • Salsa de soya 50 gr
  • pasta de tomate 70 gr
  • coca cola 200 ml
  • Laurel 4 unidad
  • Comino en polvo 5 gr
  • Naranja 2 unidad
  • salsa inglesa 150 gr
  • Jengibre en polvo 5 gr
  • Ajo en polvo 5 gr
  • Paprika 8 gr
  • Aceite 150 ml
3.6/5 (27 Votos)

De

1°- Precalentar el horno a 150° 2°- Envolver las costillas en papel albal cerrándolas en paquetitos (salpiment

  • - Costillas
  • - Sal
  • - Salsa barbacoa
4.3/5 (12 Votos)

De

Típicas y tópicas, las costillas americanas marcan un estilo de comida Tex-Mex muy difundido por todo el mundo

  • -1 1/2 kg. de costillas de cerdo
  • -2 dientes de ajo
  • -1 cucharada de azúcar moreno
  • -1 chorreón de aceite de oliva
  • -1 chorrito de vinagre de sidra
  • -1 chorreón de ketchup
  • -1 cucharada de mostaza fuerte
  • -Pimienta
  • -Sal
3.3/5 (6 Votos)

De

Para preparar la receta de Costillas barbacoa hechas en casa En primer lugar, preparamos la salsa

  • 2 Costillares de cerdo
  • Para la salsa:
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Cebolla
  • 1 ramillete de tomillo fresco
  • 200 g de azúcar moreno
  • 3 Limones en zumo
  • 150 g tomate triturado
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen
3.2/5 (9 Votos)

De

La noche anterior, echamos un poco de sal al costillar y lo embadurnamos con la salsa barbacoa, y dejamos macerando

  • Más o menos 1/2 kg de costillar por persona
  • Una buena salsa barbacoa (Hunt's por ejemplo)
  • Sal
3.1/5 (11 Votos)

De

Deliciosas costillas con las que te chuparás los dedos

  • 1 costillar (de 1 kg aprox.)
  • Salsa barbacoa (casera o ya preparada)
0/5 (0 Votos)

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