Suculentas recetas de lomo de cerdo a la cerveza - 11 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: lomo de cerdo a la cerveza en horno, lomo de cerdo a la cerveza fácil, lomo de cerdo a la cerveza y miel, postres con cerveza
Técnicas de cocina
Para servir a la hora del postre, nada como este suave y esponjoso bizcocho de chocolate que guarda una dulce sorpresa en su interior. Prepararlo es muy sencillo y su sabor te conquistará.
Ingredientes:
- 150g de azúcar
- 150g de mantequilla
- 3 huevos
- 1 cdta de polvos para hornear
- 180g de harina
- 190g de chocolate derretido
- 4 peras peladas
Preparación:
1. Mezcla con ayuda de la batidora el azúcar y la mantequilla.
2. Agrega los huevos y vuelve a batir.
3. Icorpora la harina tamizada y los polvos para hornear poco a poco, mezclando hasta que no queden grumos.
4. Añade el chocolate derretido a la mezcla.
5. Vierte la mitad de la masa en un molde engrasado, solo hasta la mitad.
6. Coloca las peras una tras otra en el centro y cubre con el resto de la masa.
7. Hornea a 180°C durante 35 minutos.
Mejores recetas de Lomo de cerdo a la cerveza
Lomo de cerdo a la cerveza
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- 3 kl de lomo de cerdo
- 2 botellas de cerveza (1 para la marinada y una extra para cocinar)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo frescos picados
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
- Para el sazón:
- 2 cucharaditas de ajo picado seco
- 2 cucharaditas de sal marina gruesa
- 2 cucharaditas de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de comino
El papel de aluminio: ¿una amenaza oculta?
De Pascale Weeks
Descubre los riesgos que no conocías de usar papel aluminio en la cocina.
Lomo de cerdo a la cerveza en olla rápida
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Disfruta de una rica receta de lomo, que cunde mucho, y gusta a todos
- Cinta de lomo de cerdo 1 Kg. aproximadamente, ( en mi caso 800 grs. )
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3 o 4 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
- 1 hoja de laurel
- Tomillo ( opcional )
- 1 pastilla de caldo de carne
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta molida
Nunca pelarás otra vez las papas después de leer esto
Quitar la piel tiene consecuencias que ni te imaginas…
Paleta de cerdo al horno
De Minia, La cocina de Minia
Quien dice paleta, dice jamón, y quien dice cerdo, dice cordero
- Una paleta de cerdo
- Una lata de cerveza
- Cuatro dientes de ajo
- Una cucharadita de pimentón dulce
- Media cucharadita de pimienta negra
- Clavos
- Aceite de oliva virgen
- Sal
Solomillo de cerdo con salsa de cerveza negra y almendras
Aprobadapor el chefDe Recetasbonappetit, Recetasbonappetit
Salpimentamos las piezas de solomillo y los doramos, en una cazuela, por todos lados
- 750 gr. de solomillo de cerdo (2 piezas de 375 gr. cada uno)
- 60 gr. de almendra tostada
- 1 botellín (33 cl.) de cerveza negrafoto ingredientes solomillo jpeg
- 2 o 3 rodajas o rebanadas de pan tostado
- 1 manzana reineta
- 1 cebolleta
- 1 l. de agua o caldo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta negra
¡Microbios, no pasarán! Consejos para limpiar las tablas de picar
De Bérengère
Sigue estos consejos y evitarás el deterioro y los malos olores en tu tabla de picar de madera.
Cerdo agridulce
De Recetas Tania, Recetas Tania
Preparación: Cortamos el solomillo de cerdo en taquitos
- Ingredientes:
- Solomillo de cerdo
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Pimiento verde
- 1 Pimiento rojo
- 4 rodajas de piña
- 20 g de maicena
- Harina Yolanda
- Jugo de una lata de piña
- 100 g de ketchup
- Cerveza
- 30 ml de vinagre de módena
- 40 g de azúcar
- Miel de flores Luna de Miel
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
Cinta de lomo a la cerveza
De badiolas, webereando.blogspot.com badiolas.blogspot.com
Una receta sencilla, rápida y con el regustillo de la cerveza de fondo
- -1 kg cinta de lomo de cerdo
- -2 zanahorias
- -1 cebolla
- -4 dientes de ajo
- -1 lata cerveza
- -1 pastilla Caldo de carne
- - aceite de oliva
- -sal
Cerdo agridulce
De MisPequeñasTentaciones, Mis pequeñas Tentaciones
Echamos en un bol grande la harina, la pimienta y la levadura y la sal
- 400gr de lomo de cerdo
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 lata de piña en su jugo, lata grande (unas seis u ocho rodajas)
- Para la salsa agridulce:
- El zumo de la piña (unos 100-125 ml)
- 1 chucharada sopera de miel
- Unas cucharaditas de azúcar
- 100 g de ketchup
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharilla (de café) de maizena (y un poco de agua para disolverla)
- 1 pellizco de sal y/o de azúcar, para corregir si fuera necesario (irá en función de la cantidad de zumo que hayáis obtenido)
- Para el rebozado:
- 120 g de harina
- 150 - 200 ml cerveza
- Una cucharadita de levadura
- Pimienta negra
- sal
Lomo con salsa de cerveza (olla exprés)
De amunoz
Salpimentamos el lomo, y lo doramos con un poco de aceite en la propia olla
- 1 trozo de lomo (medio kg para dos personas)
- Cebolla
- 2 zanahorias
- 1 botellín o lata de cerveza
- Pimienta negra
- 1 pastilla de avecrem de carne
- 1 hoja de laurel
- Sal
- Aceite de oliva
Guiso de cerdo con ciruelas y nueces
De maparicior
Es un plato con una presentación cuidada y unos buenos ingredientes que gustarán a todos
- • 1 kg. de magro de cerdo
- • 2 cebollas
- • 8 dientes de ajo
- • 2 latas de cerveza
- • 1 hoja de laurel
- • 500 gr. de ciruelas pasas
- • 1 copa de brandy
- • 250 gr. de nueces
- • aceite virgen extra
- • sal
- • perejil
Lomo de cerdo a la cerveza con pasas
De las recetas de masero, Las recetas de Masero
Con la entrada de hoy aprenderéis una nueva manera de cocinar el lomo de cerdo
- 500g de lomo fresco de cerdo.
- 1 cebolla.
- 1 bote de cerveza.
- Sal y pimienta.
- Pasas. Yo las puse a ojo un puñadito.
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