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Técnicas de cocina

Deliciosos bocaditos de espinaca y ricotta para la hora del aperitivo

¿Buscas ideas para la hora del aperitivo? Para salir de las típicas chips y galletas saladas del supermercado, puedes probar estos suaves y deliciosos bocaditos a la italiana con espinacas y queso ricotta. ¡Además te compartimos un pequeño truco para que te queden increíbles sin esfuerzo!

 

Ingredientes:

  • 1 rollo de masa quebrada o masa para pizza
  • 1 1/2 tazas de espinacas 
  • 2 cdas de aceite
  • 2 tazas de queso ricotta
  • sal y pimienta al gusto
  • 1 molde para hacer hielos

 

Preparación:

  1. Corta las espinacas en trozos. Si utilizas espinacas congeladas, caliéntalas 3 minutos en el microondas a potencia baja.
  2. Calienta el aceite en una sartén y saltea las espinacas.  Salpimienta al gusto.
  3. Cuando estén listas, mézclalas con el queso ricotta y rectifica la sazón.
  4. Extiende la masa y córtala en 2 partes. Coloca una parte con cuidado sobre el molde para hielos, y presiona delicadamente en cada compartimiento para adaptar la masa a su forma.
  5. Toma una cuchara y rellena cada espacio con la mezcla de espinacas.
  6. Cubre el molde con la otra parte de la masa, corta los bordes y ponla al revés.
  7. Retira con cuidado el molde y corta los bocadictos. 
  8. Colócalos en una bandeja engrasada y hornea a 180°C entre 10 y 15 minutos. 
  9. Sirve con una salsa de tomate para remojar.

Mejores recetas de lomo de cerdo en salsa

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Una receta de carne sencilla y llena de sabor, especial para aquellos que gustan de sabores agridulces

  • INGREDIENTES
  • Un rollo de solomillo
  • Pimiento verde y rojo
  • Cebolla y ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
  • 6 mitades de melocotón en almíbar
4.5/5 (121 Votos)

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Este delicioso aperitivo será la estrella de tus reuniones

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Una receta diferente para los paladares mas exigentes

  • 2 melocotones maduros.
  • - 1 cebolla grande.
  • - 3 filetes de solomillo por persona.
  • - 1 cucharada sopera de mantequilla.
  • - 2 cucharadas soperas de confitura de albaricoque.
  • - Aceite de Oliva.
  • - sal y pimienta al gusto.
4.1/5 (45 Votos)

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Forma diferente de cocinar los filetes de lomo

  • Ingredientes:
  • 4 filetes de cinta de lomo fresca
  • 1 lata de piña en su jugo
  • 1 brick pequeño de nata liquida
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 poco de sal
  • Guarnicion:
  • 2 patatas
  • 1 cebolla
  • 1 trozo de piiento rojo
4/5 (2 Votos)

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* Calentamos 2 cucharadas de aceite en una sartén y doramos ligeramente lomos cortados longitudinalmente para que ...

  • - 30 gramos aceite
  • - 1 trozo lomo de cerdo en un trozo (sobre 1 kilo)
  • - 120 gramos cebolla
  • - 120 gramos zanahoria
  • - 25 gramos mantequilla
  • - 100 gramos vino blanco
  • - 150 gramos zumo de naranja
  • - 200 gramos agua
  • - 1 pellizco canela molida
  • - 1 pellizco de clavo en polvo
  • - 1 pellizco laurel en polvo
  • - sal al gusto
3.8/5 (16 Votos)

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¡Toma nota de nuestros consejos para disfrutar de él!

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Esta receta os va a gustar mucho si la hacéis ya que el resultado es una salsa muy sabrosa; nada pesada ya que no ...

  • 1 bandeja de escalopines de lomo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • medio vaso de vino blanco
  • dientes de ajo
  • 1 puerro
  • 1 cebolleta
  • 2 tomates
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • salsa de tomate frito
  • cominos
  • especies surtidas (para caracoles)
0/5 (0 Votos)

De

En la misma olla, ponemos un poco de aceite y doramos la carne

  • 1 pieza de 1kg de lomo (da para 4 personas)
  • Cebolla
  • Ajo (1 o 2 dientes según tamaño)
  • Aceite de oliva
  • 100ml de vino blanco
  • 200ml de agua
  • 3 o 4 zanahorias
  • 1 pastilla de avecrem de carne
0/5 (0 Votos)

De

Hoy os traigo estos filetes de lomo en salsa

  • -1 kg de filetes de lomo de cerdo
  • -2 tomates
  • -1 pellizco de orégano
  • -aceite de oliva virgen extra
  • -1 diente de ajo mediano
  • -1 hoja de laurel
  • -un poquito de azafrán en hebra
  • -sal
0/5 (0 Votos)

De

Sencillisima receta, que podrás hacer ante una cena imprevista, y que te hará quedar muy bien

  • 8 rodajas de lomo de cerdo.
  • 2 yogour blancos no azucarados.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva.
0/5 (0 Votos)

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Lomo de cerdo en salsa de yogour Solomillo en salsa de melocotón