Sabrosas recetas con arroz - 520 recetas
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Técnicas de cocina
La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.
Mejores recetas de Arroz
Arroz a la cubana rápido
De mamichulilla
Para preparar un plato rico, rápido y facilísimo,esta receta de arroz a la cubano rápido os vendrá estupendamen...
- 1 y ½ de arroz (una cada dos personas) y 2 de agua.
- ½ pastilla de Avecrem
- 2 cuch. de aceite
- 1 diente de ajo picado
- 1 hoja de laurel
- Salchichas
- Huevos para freír
Deliciosas recetas con arroz para todos los gustos
El arroz es tan versátil que podemos preparlos de mil y un maneras. Si estás en busca de nuevas ideas y sabores de todo el mundo, haz llegado al lugar indicado. A continuación te presentamos nuestra selección de recetas con arroz. ¡Sigue leyendo!
Arroz al horno dulce (o pastel de arroz con leche)
De Adharae, Cocinando en Marte
Típico de algunas zonas de Galicia, esta especie de pastel se parece a un arroz con leche muy espeso ya que sus in...
- 150 gr. de arroz blanco
- 200 ml. de leche
- 50 gr. de azúcar
- Corteza de limón
- Canela en rama
- 1 huevo
- 1 cucharadita de mantequilla
- Canela en polvo (opcional)
15 Recetas con pulpo para probar antes de que termine el verano
¿Piensas que el pulpo solo se prepara hervido, o simplemente buscas nuevas recetas para tu repertorio? Para quitarte la curiosidad (y el antojo) te traemos la mejor selección de recetas con pulpo.
Tallarines de arroz con carne, verduras y salsa de soja
De Adharae, Cocinando en Marte
Esta receta es una mezcla entre cocina china y japonesa, quedando unos tallarines muy sanos y ligeros
- 150 gramos de tallarines de arroz.
- 400 gramos de carne picada de pollo y pavo (también se puede con ternera o cerdo).
- 1/4 de repollo.
- 2 zanahorias.
- 1 cebolla.
- Salsa de soja.
- Aceite.
- Sal y pimienta blanca.
ARROZ CON LECHE vanguardista
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Un arroz con leche original
- Para el arroz con leche:
- 1l leche
- 50g arroz
- 100g azúcar
- 50g mantequilla
- canela
- 1/2 vaina de vainilla
- piel de limón
- 1c/s anis.
- Para el almibar:
- 200ml agua
- 100g azúcar
- 1 canela
- zumo de dos limones
- piel de 1 limón.
- Para la presentación:
- canela en polvo.
30 Risottos fáciles y 100% italianos
Hemos recopilado 30 de las mejores recetas de risotto, eligiendo las más frescas y deliciosas para esta temporada. Verás que tus cenas no serán las mismas a partir de ahora.
Arroz en paella con conejo y alcachofas
De Calamorro
De todas las paellas de arroz que se preparan en España (valenciana, de marisco, de pollo, etc
- 1 conejo de campo
- 200 gr arroz
- 2 alcachofas
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 1/2 vaso de aceite de oliva virgen
- 2 vasos agua
- azafrán
- sal
- pimienta
- cúrcuma
- romero
- tomillo
Garbanzos con arroz
De Soledad Morales Alvarez, La Cocina De Sole
Éste potaje con arroz me encanta y en invierno sienta de maravilla
- 200 gr. de garbanzos
- ½ tacita de arroz
- 1 tomate rojo
- 1 pimiento
- Media cebolla
- 4 dientes de ajo
- Pimiento molido dulce La Chinata
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal
Lentejas con pollo en Thermomix
De martin.her
Unas lentejas con un toque original
- 300g lentejas
- un jamon de pollo por persona
- una cebolla
- 2 dientes de ajo
- 50g de pimiento verde
- 50g de pimiento rojo
- 70g aceite de oliva
- 2 choricitos en trozos
- 1cucharada de pimenton
- 1000g de agua
- sal
Paella de marisco y pollo
Aprobadapor el chef
De Salvador
Una receta de paella buena no, espectacular
- 500g de arroz bomba
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 5 hojas de laurel
- 400g de gambas frescas
- 6 langostinos
- 300g de almejas
- 1/2 pechuga de pollo (o entera)
- 100g de guisantes
- 2 calamares enteros cortados en tiras
- 1 limón
- Perejil
- Colorante
- Azafrán
Arroz con leche clásico
De mariagarralm
Esta receta es típica en cualquier hogar, es un postre que siempre entra muy bien después de una buena comida
- *1,5 litros de leche
- *200 gramos de arroz
- *Ralladura de un limón
- *230 gramos de azúcar
- *Canela en polvo para espolvorear
Pastel de arroz en Thermomix
De leonesa
Con esta riquísima receta de pastel de arroz con Thermomix, os chuparéis los dedos y vuestros comensales quedará
- - 1/2 litro de leche
- - 125 gr. de mantequilla
- - 2 huevos
- - 125 gr. de azúcar
- - 125 gr. de harina
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Aprobadapor el chef Arroz con costilla de cerdo adobada
- Ingredientes (para 4 personas)
- 600 grs. de costilla de cerdo cortada en trozos pequeños
- 300 grs. de arroz
- 1,1 litros de caldo muy suave de pollo o verduras (podéis usar de pastilla o brik)
- 3 pimientos choriceros (sin remojar!)
- 1/2 cebolla
- aceite de oliva
- Para el caldo:
- 1 carcasa de pollo
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- agua y sal
- Para el adobo:
- 1 diente de ajo grande
- 12 grs. de sal (2 cucharaditas de postre)
- 1/4 de litro de agua
-
Sushi de salmón ahumado
- 1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
- 4 láminas de salmón ahumado
- Vinagre de arroz
- Sal
-
Arroz con tentáculos de calamar
- 150 gr de arroz
- 150 gr de calamares
- 150 gr de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1/4 de pimiento rojo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 400 ml de caldo de pescado
- 1 tomate
- 2 dientes de ajo
- Azafrán o colorante alimentario
-
Barritas de arroz inflado al...
- 6 tazas de arroz inflado (krispies)
- 300 g de marshmallows (nubes)
- 2+2 cucharadas de mantequilla
- ½ taza de azúcar
- 100 ml de nata líquida
- Si la mantequilla no es salada, ¼ cucharadita de sal
-
Arroz al horno
- 2 tazones de arroz redondo
- 5 tazones de agua
- 1/2 kg de costilla de cerdo
- 6 butifarras
- 3 tomates
- 1 patata mediana
- 1 cabeza de ajo
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 cc de pimentón
- aceite de oliva
- sal al gusto
-
Paella valenciana auténtica
- 600 gr arroz
- 300 gr carne de pollo
- 200 gr carne de conejo
- 250 gr “garrofó” o mezcla de judías verdes planas y alubias
- 1 lata fritada o tomate triturado
- 1 cda pimentón dulce
- 1/3 cda azafrán (o alternativamente 1 cucharada de colorante alimenticio si no se dispone de azafrán)
- 1 diente ajo
- 20 caracoles (pueden ser congelados)
- De 1 a 2 litros de caldo de pollo
- sal
- aceite de oliva virgen
- agua
-
Arroz chino tres delicias
- - 200 gr de arroz de grano largo
- - 150 gr de gambas peladas
- - 50 gr de guisantes
- - 1 zanahoria
- - 2 lonchas de jamón cocido
- - 2 huevos
- - 2 cucharadas de salsa de soja (oscura)
- - 1 cucharadita de azúcar
- - aceite de oliva, sal
-
Arroz con pollo y setas variadas
- 100 g de tomate natural triturado.
- 3 dientes de ajo pelados.
- 55 g de aceite de oliva virgen.
- 500 g de pollo sin piel ni grasa, cortado en dados.
- 950 g de agua o caldo de pollo.
- 1 cucharadita de pimentón.
- 200 g de arroz.
- 200 g de setas variadas bien escurridas.
- una pizca de nuez moscada
-
Arroz con leche
- -1L. de leche
- -100gr. arroz
- -150gr. azúcar
- -La piel de un limón
- -Una rama de canela
- -Pasas (opcional)
- -Canela en polvo
-
Arroz con pollo y zanahorias
- Ingredientes
- 4 zanahorias
- 1/2 calabacín
- 1 cebolleta
- 1/2 pechuga de pollo
- 1 vaso de arroz
- 4 ó 5 vasos de agua o caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen extra
-
Arroz con majao de tomates secos...
- Para el arroz:
- 600 gr. de masa de jamón a trocitos
- 2 vasos de arroz y 4 vasos de agua
- Colorante alimentario, pimienta, tomillo.
- Aceite de oliva y sal.
- Para el pisto:
- 2 tomates y un poco de azúcar
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Laurel
- Para el majao necesitamos:
- 1 tomate seco en aceite de oliva
- 5 ajos
- 1 c.c. de sal
- Perejil fresco
-
Arroz integral con verduras y setas
- - 225 gr. de arroz integral
- - 70 gr. de judías verdes
- - Una zanahoria
- - Media cebolla
- - 50 gr. de guisantes (congelados)
- - 100 gr. de setas variadas
- - AOVE (aceite de oliva Virgen Extra)
- - Sal
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