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Suculentas recetas de arroz con pollo - 40 recetas

Técnicas de cocina

Un cordon bleu como nunca lo habías probado

 

Con jamón serrano y queso azul, una deliciosa y original forma de preparar este clásico de la gastronomía francesa.

 

INGREDIENTES: 

Para 6 raciones:

  • 6 pechugas de pollo.
  • 200 gr de queso azul (Roquefort, por ejemplo).
  • 150 gr de jamón.
  • 6 rebanadas de jamón cocido.
  • 2 huevos.
  • Pan rallado.
  • Aceite.
  • Palillos de dientes.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta y abre las pechugas por la mitad. Divide el queso en 6 pedacitos, preferentemente alargados y enrolla cada uno de ellos en una loncha de jamón. 

2. Sobre cada una de las pechugas, extiende una loncha de jamón de York y, sobre uno de los extremos de esta, coloca el queso envuelto en jamón. ¡Enrolla!

3. Asegura el conjunto con un par de palillos. Ahora empapa cada uno de tus cordon bleu en las yemas de huevo batidas y, a continuación, pásalos por el pan rallado.

4. Con el fuego muy caliente, échalos a freír durante un par de minutos, asegurándote de que se hagan uniformemente por todos lados. Ahora baja el fuego y cocínalos durante al menos 10 minutos más, para que queden bien hechos pero jugosos.

 

Acompáñalos con lo que más te guste ¡y no dejes que se enfríen!

 

Mejores recetas de Arroz con pollo

De

Introducimos en el vaso el tomate y los ajos

  • 100 g de tomate natural triturado.
  • 3 dientes de ajo pelados.
  • 55 g de aceite de oliva virgen.
  • 500 g de pollo sin piel ni grasa
  • cortado en dados.
  • 950 g de agua o caldo de pollo.
  • 1 cucharadita de pimentón.
  • 200 g de arroz.
  • 200 g de setas variadas bien escurridas.
  • una pizca de nuez moscada
5/5 (2 Votos)

De

Un arroz rico y sabroso

  • 400 gr. de arroz bomba.
  • 800 gr. de pollo.
  • 200 gr. de lomo de cerdo.
  • 75 gr. de manteca de cerdo.
  • 1 latita de guisantes.
  • 1 latita de pimientos asados en tiras.
  • 1 cebolla.
  • 6 cucharadas de tomate triturado.
  • 1 cucharadita de pimentón dulce.
  • Hebras de azafrán.
  • Caldo de pollo.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta negra.
5/5 (1 Votos)

De

En un poco de aceite sofreimos los ajos, la cebolla, el pimiento y el pollo

  • 1 vaso de arroz para dos personas
  • Pollo troceado
  • 1 chorrito de vino blanco
  • 1 diente de ajo
  • Media cebolla mediana picada
  • 1 poco de pimiento verde picado
  • El doble de caldo de pollo que de arroz
  • Colorante alimenticio
4.6/5 (5 Votos)

De

Con el frío llega uno de mis platos preferidos, que les confieso lo prepara mi mamá (y la verdad no conozco uno m

  • Pollo 1/2.
  • Arroz
  • 4 pocillos.
  • Cebollas
  • 2.
  • Pimiento morrón rojo
  • 1/2.
  • Puré de tomates
  • 1/2 caja.
  • Tomates pequeños
  • 2.
  • Agua
  • 1/2 litro.
  • Pimentón
  • 1 cdita.
  • Orégano
  • 1 cdita.
  • Comino
  • 1 pizca.
  • Sal y pimienta
  • a gusto.
4.5/5 (4 Votos)

De

Cocer el pollo en agua con un chorro de limón y sal hasta que esté tierno

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 1 manzana
  • 1 limón
  • 2 cuch. de pasas
  • 2 cuch. de almendras (anacardos o piñones)
  • 2 vasos y 1/2 de agua
  • 1 vaso de arroz redondo
  • sal
  • curry
  • aceite de oliva
5/5 (1 Votos)

De

Cortar y sofreír en programa rápido

  • 4 espárragos trigueros
  • 1 cebolla
  • 1 bote pequeño de champiñones
  • 3 solomillos de pollo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria pequeña
  • 3 cucharadas de tomate frito
4.4/5 (6 Votos)

De

Una forma fácil y rápida de hacer un rico arroz en el micro

  • INGREDIENTES
  • 4 cdas de aceite de oliva
  • 500 grs de pollo troceado
  • 100 grs de jamón serrano
  • sal con moderación
  • 1/2 cta de curry en polvo
  • 1 vaso 1/2 de arroz
  • 1 cubito de caldo de pollo
  • 3 vasos 1/2 de agua hirviendo
  • 1 pizca de clavo molido (opcional)
4.3/5 (8 Votos)

De

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

  • - 7 puñados de Arroz
  • - 2 muslos de Pollo
  • - 1 puñado de Vainas
  • - 4 Zanahorias “M”
  • - 2 Pimientos Verdes
  • - 2 Pimientos Rojos
  • - 1 Cebolla “P”
  • - 3 dientes de Ajo
  • - ½ vasito de Vino blanco
  • - Agua
  • - Sal
4.2/5 (13 Votos)

De

Pon todos los ingredientes cortados, en la jarra, menos el aceite

  • 100 g Cebolla
  • 100 g Tomate
  • 100 g Zanahoria
  • 1 vaso dosificador de Arroz
  • 200 g Pollo deshuesado
  • 800 g Agua
  • 30 g Aceite oliva
  • Sal
3.2/5 (126 Votos)

De

Arroz Salvaje con Setas Deshidratadas y Pollo (S

  • - 4 filetes de Pollo (1 por persona)
  • - 3 vasitos de Arroz Salvaje (4 Personas)
  • - Agua (según nos vaya pidiendo el arroz)
  • - 200gr de Setas deshidratadas
  • - 250ml de Agua de las Setas deshidratadas
  • - 2 diente de Ajo
  • - ½ Cebolla "P"
  • - ½ vasito de Vino Blanco
  • - 2 cdas de Aceite de Oliva
  • - 1 pizca de Sal
3.9/5 (21 Votos)

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ursulaa ulantigua

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