Ingredientes
- - 7 puñados de Arroz
- - 2 muslos de Pollo
- - 1 puñado de Vainas
- - 4 Zanahorias “M”
- - 2 Pimientos Verdes
- - 2 Pimientos Rojos
- - 1 Cebolla “P”
- - 3 dientes de Ajo
- - ½ vasito de Vino blanco
- - Agua
- - Sal
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Primero, cortamos las vainas, pimientos y zanahorias en tiras y las reservamos en un plato. Luego, cortamos la cebolla y el ajo en taquitos y lo reservamos en otro plato.
Paso 2
Metemos el primer plato en el microondas durante 2-3 minutos para que las verduras se hagan un poco antes de llevarlas a la sartén.
Paso 3
Y con el segundo plato hacemos lo mismo. De esta manera tendremos que rehogarlas menos en la sartén y así usaremos menos aceite.
Paso 4
Una vez hecho esto, rehogamos todas las verduras en la misma sartén. Tras unos minutos dorándolas, le añadimos los muslos de pollo cortados en pedazos grandes y removemos continuamente.
Paso 5
A continuación, vertemos los puñados de arroz y le damos unas vueltas más. Una vez hecho esto, vertemos agua hasta cubrir todo y lo dejamos hirviendo para que se vaya haciendo el arroz poco a poco (iremos añadiendo agua, según lo precise el arroz hasta comprobar que ya está hecho). Si queremos, podemos añadirle ½ vaso de vino blanco para que le dé un toque de sabor (queda muy rico).
Paso 6
Una vez finalizada la ebullición, podemos servir el arroz en los platos y echarle sal al gusto. Solo nos queda disfrutar de la comida.
Paso 7
ON EGIN!
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Técnicas de cocina
Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.
Ingredientes:
- 100g de hojuelas de maíz
- 4 pechugas de pollo
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 cda de miel
- 2 cdas de pimentón (opcional)
- 1/2 cdta de ajo en polvo
- unas gotas de Tabasco (opcional)
- 1 pizca de sal
- 1/2 taza de harina
- 1 huevo batido
Preparación:
- Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
- Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
- Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
- Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
- Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
- Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.
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