Arroz con verduras y pollo

De Tam13

(S.Gluten/S.Huevo/S.Lactosa)

0 compartidos Compartir en Facebook Twitear Pin it Share on WhatsApp Compartir

Puntúa esta receta 4.2/5 (13 Votos)

1 foto

Arroz a la cubana rápido

Aprobadapor el chef ARROZ CON LECHE vanguardista

Ingredientes

- 7 puñados de Arroz
- 2 muslos de Pollo
- 1 puñado de Vainas
- 4 Zanahorias “M”
- 2 Pimientos Verdes
- 2 Pimientos Rojos
- 1 Cebolla “P”
- 3 dientes de Ajo
- ½ vasito de Vino blanco
- Agua
- Sal

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Primero, cortamos las vainas, pimientos y zanahorias en tiras y las reservamos en un plato. Luego, cortamos la cebolla y el ajo en taquitos y lo reservamos en otro plato.

Paso 2

Metemos el primer plato en el microondas durante 2-3 minutos para que las verduras se hagan un poco antes de llevarlas a la sartén.

Paso 3

Y con el segundo plato hacemos lo mismo. De esta manera tendremos que rehogarlas menos en la sartén y así usaremos menos aceite.

Paso 4

Una vez hecho esto, rehogamos todas las verduras en la misma sartén. Tras unos minutos dorándolas, le añadimos los muslos de pollo cortados en pedazos grandes y removemos continuamente.

Paso 5

A continuación, vertemos los puñados de arroz y le damos unas vueltas más. Una vez hecho esto, vertemos agua hasta cubrir todo y lo dejamos hirviendo para que se vaya haciendo el arroz poco a poco (iremos añadiendo agua, según lo precise el arroz hasta comprobar que ya está hecho). Si queremos, podemos añadirle ½ vaso de vino blanco para que le dé un toque de sabor (queda muy rico).