Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Risotto con tomates secos y jamón

De

Puntúa esta receta 4.7/5 (12 Votos)

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz arborio
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 3 rebanadas de jamón
  • 6 tomates secos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Pelar y picar la cebolla.
Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Paso 2

Después de unos minutos, añadir el caldo.

Paso 3

Cocine a fuego medio hasta que se absorba todo el caldo

Paso 4

Añadir los tomates secos y jamón cortado en trozos.

Paso 5

Sal y pimienta. Mezclar bien

También te gustará

Técnicas de cocina

Aprende a preparar una quiche rapidísima con pan de molde

¿Tienes mucha prisa o simplemente no te apetece pasar mucho tiempo en la cocina? Si quieres un platillo sabroso y nutritivo que no te quite mucho tiempo, prueba preparando esta deliciosa quiche francesa. Vas a necesitar:

  • pan de molde para la base
  • 1 cebolla
  • 100g de jamón york
  • 6 huevos
  • 100g de queso rallado
  • 100g de queso cheddar
  • cebollín al gusto
  • sal y pimienta

En un tazón, pon 1 cebolla finamente picada. Añade el jamón en cuadritos junto con los huevos y bate muy bien. A continuación pon los dos tipos de queso y sazona al gusto. En un molde para horno haz la base de tu quiche colocando las rebanadas de pan. Vierte encima la preparación y espolvorea con cebollín finamente picado. Hornea a 180°C durante 20 o 25 minutos, y sirve de inmediato con una rica ensalada mixta.

Comenta esta receta

Risotto con tomates secos y jamón Risotto en manteca de queso a la esencia de curry amarillo, crema de mejillones picantes y calamares en su tinta en conserva con lascas de queso mantecoso