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Nuestras recetas favoritas de risotto - 66 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: risotto de queso, risotto de camarones, risotto con verduras, rissoto con champiñones, risotto de pollo, queso parmesano, preparacion carpaccio

Técnicas de cocina

Unas ricas TORTITAS para un desayuno increíble

¿Te han entrado ganas de preparar unas tortitas o panqueques?

No te pierdas nuestra vídeo-receta con todo lo necesario para unas tortitas de lo más ricas.

Mejores recetas de Risotto

De

Se hace en un santiamén y no hay quien se resista a este rico y facilísimo plato

  • Arroz (yo calculo 1 pocillo de café por persona, pero eso es a gusto).
  • Zanahoria.
  • Calabaza.
  • Berenjena.
  • Queso cremoso.
  • Queso de rallar.
  • Sal y pimienta.
5/5 (1 Votos)

Hemos recopilado 30 de las mejores recetas de risotto, eligiendo las más frescas y deliciosas para esta temporada. Verás que tus cenas no serán las mismas a partir de ahora.

De

Un tradicional risotto italiano con gambas y boletus

  • Arroz (80/100 gr por persona)
  • 8 gambas o langostinos
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate grande
  • 1,5 litro de caldo
  • 1/2 loncha de jamón serrano
  • 1 vaso de vino blanco
  • perejil
  • zumo de medio limón
  • pimentón
  • queso parmesano
  • mantequilla
4.5/5 (267 Votos)

Te invitamos a un viaje a través de los platos italianos más apreciados del mundo, hechos de historia, pasión y talento. Una cocina sencilla, generosa y sublimada por ingredientes de primera calidad.

De

Una receta muy recomendada para los niños y adultos a los que no les guste mucho el pescado

  • - 4 tacitas de arroz
  • - 9 tacitas de caldo de pescado
  • - 800 gr de filetes de merluza, limpia de piel y espinas
  • - 300 gr de champiñones
  • - 1 cebolla
  • - 1 vaso de vino blanco
  • - 2 cucharadas de mantequilla
  • - 2 cucharadas de parmesano rallado
  • - aceite, sal, pimienta
  • - nuez moscada
  • - perejil
4.7/5 (3 Votos)

1- Pica bien fina la cebolla y sofríe en aceite de oliva (1 cdta

  • 300gr de arroz arborio
  • 2 calabacín pequeños
  • 10 tomates secos
  • 1 cebolla grande
  • 1 diente de ajo
  • 1 l de caldo de verduras
  • 10cl de vino blanco
  • 2 hojas de laurel
  • 3-5 hojas de albahaca
  • aceite de oliva
  • 50gr de pecorino rallado
  • sal y pimienta
4.3/5 (144 Votos)

La cocina italiana es una de las más queridas en todo el mundo, lo sabemos y estamos orgullosos de ello. Este enorme patrimonio se embellece con algunos platos que ahora son un verdadero culto: desde la carbonara hasta lasaña, desde el risotto hasta la pizza. Estas son las recetas originales, tal y como se preparan en Italia.

De

Un cremoso risotto con setas variadas

  • 2 vasos de arroz arborio.
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 paquete de setas congeladas (450 gramos).
  • 1 chorrito de leche evaporada.
  • Queso rallado o en polvo.
  • Aceite.
  • Sal y pimienta negra.
4.4/5 (41 Votos)

De

Pelar y picar la cebolla. Agregue la cebolla y el arroz en una sartén con un poco de aceite de oliva

  • 2 tazas de arroz arborio
  • 1 cebolla
  • 1 litro de caldo de verduras
  • 3 rebanadas de jamón
  • 6 tomates secos
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.7/5 (12 Votos)

De

- Pelamos y limpiamos los langostinos

  • - 200 gr. langostinos medianos
  • - 3 dientes de ajo
  • - 1 cucharada de hojas de perejil
  • - 50 gr. aceite de oliva
  • - Sal y pimienta
  • - 100 gr. vino blanco
  • - 650 gr. caldo de pescado
  • - 100 gr. cebolla pelada
  • - 350 gr. arroz bomba
4.3/5 (40 Votos)

De

Calentamos el aceite y la mantequilla en una olla grande

  • - 2 cucharadas de aceite de oliva
  • - 4 cucharadas de mantequilla
  • - 1 cebolla picada
  • - 1 diente de ajo picado
  • - 2 pechugas de pollo, cortadas a un tamaño adecuado para niños
  • - 900 ml caldo de pollo o de verduras
  • - Verduras al gusto (yo usé 1 calabacín y 1 pimiento rojo)
  • - 300 gramos de arroz para risotto
  • - 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • - Pimienta negra recién molida, al gusto
4.3/5 (39 Votos)

De

Risotto. Descubre nuestra receta

  • 400 gr de arroz grano corto o arborio.
  • 2 tazas grandes de caldo de ave.
  • Mantequilla.
  • Queso parmesano rallado (Podemos ponerle otro tipo de queso, pero debe ser seco)
  • 1 cebolla.
4.3/5 (24 Votos)

De

En una olla echamos un poco de aceite, picamos la cebolla en juliana y se va haciendo poco a poco

  • 150 gr arroz.
  • Medio kilo de hongos o setas.
  • Queso parmesano.
  • Langostinos. (3 por persona).
  • Aceite.
  • Cebolla.
  • Ajo.
  • Sal.
  • Agua (3 veces el arroz).
  • Cilantro.
4.3/5 (4 Votos)

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