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Suculentas recetas de carpaccio - 15 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: carpaccio de pescado, antipasto, carpaccio de carne, carpaccio de lomito, carpaccio de atún, carpaccio de salmón, carpaccio pulpo

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Carpaccio

De

Empezaremos limpiando bien los champiñones con agua y secándolos

  • 1 paquete de mozzarella
  • 6 champiñones grandes
  • Zumo de un limón
  • 50 gr. de pavo en lonchas (embutido)
  • 3 hongos confitados
  • 30 gr. mantequilla
  • 2 manzanas del tipo Golden
  • Sal y pimienta
4.9/5 (44 Votos)

La CALABAZA: el ingrediente estrella del otoño.

4 453 compartidos

De

Un plato principal ligero, delicioso y con un toque agridulce

  • Ingredientes
  • 1 calabacín mediano por persona
  • 1 pieza redonda de rulo queso de cabra por persona
  • Pipas al gusto
  • Miel
  • Sal y aceite
5/5 (1 Votos)

Acaba con los kilitos de más sin renunciar al sabor

4 389 compartidos

De

-Ponga el atún en la nevera para endurecer durante 2 horas o en el congelador durante 15 minutos

  • 100g de Atún rojo fresco ( 4 cm x 4 cm)
  • 10 cl de aceite de oliva
  • flor de sal
  • pimienta blanca
  • 1 limón
3.7/5 (112 Votos)

De

Receta rápida, fácil, refrescante y muy vistosa

  • 12 vieiras.
  • AOVE.
  • Sal.
  • Cebollino.
  • Eneldo.
  • Pimienta.
3.5/5 (98 Votos)

De

Prepara en casa este maravillo entrante para ir abriendo boca

3 521 compartidos

De

Pedimos al carnicero que nos corte un filete grande y limpio de cadera o tapa de ternera

  • 1 filete de ternera
  • Foie (tarrina)
  • Mantequilla
  • Salsa bovril
  • Limon
  • Aceite
  • vinagre
  • sal y pimienta
  • Queso rallado
4.4/5 (12 Votos)

De

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola
  • o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4.3/5 (9 Votos)

De

En el plato, disponer los pétalos de alcachofa, desmenuzar el queso feta, añadir hojas de albahaca, especias y un...

  • 3 corazones de alcachofa
  •  4 hojas de albahaca
  •  queso feta desmenuzado
  •  aceite de oliva
  •  mezcla de especias (cebolla roja
  • pimiento rojo
  • pimiento
  • cilantro
  • semillas de sésamo
  • comino
  • orégano
  • perejil)
4.4/5 (16 Votos)

De

Calabacín escalfado relleno de queso crema y aliñados de diferentes maneras

  • 1 calabacín pequeño
  • Queso crema
  • Pimentón
  • pimientas
  • miel (A elegir. Esto es para espolvorear lo que os guste una vez esté emplatado)
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
4.3/5 (16 Votos)

De

Con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, podemos llevar a la mesa una ensalada ràpida y muy sabrosa

  • Ingredientes:
  • - Calabacín.
  • - Acelite de Oliva Virgen Extra.
  • - Pimienta (en mi caso variadas).
  • - Sal.
  • - Limón.
  • - Queso Parmesano.
4/5 (3 Votos)

De

Se le llama Carpaccio a toda preparación en finas láminas de un alimento, presentado en crudo y aliñado de múlt...

  • 1 lámina de silicona Simpal.
  • 1 cilindro de acero inoxidable de 3,5cm. de diámetro y 10 cm. de largo.
  • Queso de cuña parmesano.
  • Rúcula.
  • 120 gr. de solomillo de ternera.
  • 12 tomates cherry.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva.
  • 1 cucharada sopera de mostaza a la pimienta verde MAILLE
  • 1 cucharadita de sésamo.
  • limón exprimido.
  • Sal y pimienta negra.
3.7/5 (6 Votos)

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