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Nuestros entrantes rápidos favoritos - 9 recetas

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Técnicas de cocina

Muffins salados con sorpresa de huevo, ¡exquisitos!

 

¿Quién dijo que solo podían ser dulces? Estos originales muffins salados esconden algo muy especial en su interior...

 

INGREDIENTES: 

  • 8 huevos.
  • 250 gr de harina.
  • 10 gr de polvo para hornear.
  • 100 gr de mantequilla.
  • 250 ml de leche.
  • 150 gr de cheddar rallado.
  • 1 cebollino.
  • 2 o 3 lonchas de jamón.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. Cuece 6 de los huevos por 5 minutos y enfríalos rápidamente después (puedes introducirlos en agua con hielo durante unos minutos).

2. En un bol lo suficientemente grande, vierte la harina, el polvo para hornear, un poco de sal y pimienta, 2 huevos batidos, la mantequilla previamente derretida y la leche. Remueve bien la mezcla con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.

3. Ahora agrega 100 gr de queso, el cebollino bien picadito y el jamón (en trocitos pequeños). Vuelve a mezclar para integrar bien estos ingredientes en la masa.

4. Con la ayuda de una manga pastelera, rellena el fondo de los huecos de un molde para muffins (las cantidades de esta receta están pensadas para 6 muffins). Sobre esta base, coloca uno de los huevos cocidos en cada molde. A continuación, recúbrelos con más mezcla hasta taparlos completamente. Espolvorea los 50 gr de queso restantes por encima y otro poco de cebollino picado.

5. Hornea 20 minutos a 180 ºC.

 

Puedes servirlos como aperitivo en una fiesta o acompañados de una ensalada a la hora de la cena. ¡Son irresistibles!

 

Mejores recetas de Entrantes rápidos

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Unas fáciles y rápidas tostas con un salteado de setas con ajos tiernos y un punto de salsa de soja

  • 4 rebanadas de pan grandes (en nuestro caso uno de maíz).
  • 100 g. de setas shiitake.
  • 100 gr. de setas shimeji.
  • 100 gr. de champiñones portobello.
  • 100 gr. de ajos tiernos cortados.
  • 2 ajos.
  • Salsa de soja.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta negra.
4/5 (126 Votos)

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Receta rápida, fácil, refrescante y muy vistosa

  • 12 vieiras.
  • AOVE.
  • Sal.
  • Cebollino.
  • Eneldo.
  • Pimienta.
3.5/5 (103 Votos)

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Fáciles de transportar y recalentar, estas recetas son ideales para llevar a una FIESTA DE NAVIDAD.

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De

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola
  • o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4.3/5 (9 Votos)

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Los huevos rellenos son un entrante frío, rápido y muy fácil de hacer

  • Huevos
  • Atún
  • Mayonesa
  • Sal
  • Palitos de Cangrejo
4.2/5 (10 Votos)

15 aperitivos VEGETARIANOS para sorprender a todos en NAVIDAD

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De

Ensalada que no dejará indiferente a nadie

  • INGREDIENTES:
  • - 4/5 patatas medianas
  • - 1 pimiento verde de asar
  • - 3 pimientos rojos de asar
  • - aceite de oliva
  • - sal
  • - 200 gr. de gambas peladas frescas o congeladas
  • - 4 dientes de ajo
  • - 1 guindilla tipo cayena
  • - 2 huevos
  • - agua
  • - vinagre de vino
4.1/5 (12 Votos)

De

Nos encantan las ensaladas

  • 1 bolsa de canónigos
  • Piñones.
  • Medallón de queso de cabra.
  • Cebolla endulzada. Usé la de Hero.
  • Azúcar moreno para caramelizar.
  • Reducción de frambuesa.
2.5/5 (2 Votos)

De

n aperitivo o entrante delicioso, fácil, ràpido, y con el que quedareís como reinas en cualquier ocasiòn

  • Ingredientes:
  • - 12 lonchas de berenjena finas.
  • - 12 lonchas de cecina del Bierzo.
  • - 2 delicias de queso de cabra con arándanos.
  • - Huevo hilado.
  • - Aceite de Oliva.
  • - Sal.
2.1/5 (32 Votos)

De

Entrante fácil y rápido con el que sorprender a tus comensales

  • 4 rebanadas de pan de hogaza o con buena
  • 150 g. de queso emmental rallado
  • 2 peras maduras cortada en cuadros
  • 1 cuchara de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada grande de mantequilla
  • Avellana picada
0/5 (0 Votos)

De

Un entrante que les encanta en mi casa, es fácil de hacer y rápido, espero que sea de vuestro gusto

  • 12 huevos de codorniz
  • 1 barra de pan
  • mantequilla
  • sobrasada
  • cebollino picado o perejil
0/5 (0 Votos)

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Canapes de Sobrasada y Huevo Tostas de setas y ajos tiernos con salsa de soja