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Deliciosas ensaladas mexicanas con aguacate - 15 recetas

Técnicas de cocina

Tortitas rellenas de Nutella, el desayuno más especial

 

Date el gusto de prepararlas este fin de semana y no querrás volver a desayunar otra cosa.

 

INGREDIENTES: 

(Las cantidades dependerán de cuántas quieras hacer).

  • 2 rebanadas de pan de molde por cada tortita.
  • Nutella.
  • Chispas de chocolate.
  • Huevo batido.
  • Azúcar glas.
  • Sirope de arce.

 

PREPARACIÓN:

1. Con un rodillo, aplasta las rebanadas de pan de molde. Con la ayuda de un cortador de galletas o de un vaso con el diámetro adecuado, saca un círculo de pan de cada rebanada.

2. En el centro de la mitad de esos círculos, colocaremos una buena cucharada de Nutella y unas pocas chispas de chocolate. Alrededor, barnizaremos los bordes con el huevo batido. 

3. Ahora toma el resto de círculos de pan y colócalos encima. Con la ayuda de un tenedor, cierra las tortitas haciendo hendiduras en los bordes. Termina de barnizar toda la superficie con huevo batido.

4. Hornéalas 180 ºC de 15 a 20 minutos.

 

Dales el toque final con el azúcar glas y el sirope de arce ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Ensaladas mexicanas con aguacate

De

Ensalada muy muy fresca que da un toque especial a la mesa

  • 1 Tomate muy rojo pero duro.
  • 1 Aguacate.
  • 1 Lata de Anchoas o Sardinas Marinadas (no de lata).
  • 1 Hojas de Menta fresca.
  • 1 Ralladura de Limón.
  • Aceite, Vinagre y Sal.
  • Brotes de ALFALFA, no pongas de rábano o col, son demasiado fuertes, puedes utilizar algunas fibras de apio en conserva.
5/5 (1 Votos)

De

Freímos o pasamos simplemente por el grill el maiz removiéndolo constantemente hasta que quede bien tostado

  • 250 g de maiz fresco o de lata
  • 1 aguacate cortado en daditos
  • 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado
  • 1 lima para exprimir
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.6/5 (19 Votos)

De

Primero, la vinagreta. Mezcláis todos los ingredientes, con un tenedor los batís un poco para que emulsionen

  • Ingredientes
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 mango grande y maduro
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla roja (o tierna)
  • Para la vinagreta
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro picado fino (o si preferís... perejil)
  • 1 ají rojo (podéis sustituirlo por una pimienta Cayena... o no ponerlo si no os gusta el picante)
  • sal
4.6/5 (30 Votos)

De

Comenzamos poniendo al fuego una cazuela con 1´5 litros de agua junto con una pizca de sal y dos cucharadas sopera...

  • 300 gr. de arroz
  • 1 aguacate
  • 2 granadas
  • 1 cebolleta
  • 1 lata de ventresca de bonito
  • un manojo de rúcula
  • ralladura de 1/2 pomelo
  • Para la vinagreta de pomelo:
  • zumo de un pomelo
  • 6 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • sal y pimienta
  • perejil o cebollino
4.5/5 (2 Votos)

De

Y como a mí me encantan las ensaladas y me encanta Rosilet, es un cielo de persona, he parado un ratito para publi...

  • 150 gr de pasta
  • 1/2 aguacate
  • 6 langostinos cocidos
  • 1 lata de atún
  • 3 palitos de cangrejo
  • maiz dulce
  • - para la salsa:
  • 2 cucharadas soperas de mahonesa
  • 1 cucharadita de ketchup
4/5 (14 Votos)

De

Las ensaladas: imprescindibles en nuestra mesa

  • Aguacate
  • Pepino
  • Tomate
  • Escarola, o la lechuga que prefieras
  • Ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Zumo de limón
  • Sal
4/5 (10 Votos)

De

Pondremos agua en un bol, del tamaño que queramos que quede

  • Para un bol:
  • 75 gr de gambas cocidas
  • ½ aguacate cortado a daditos
  • 2 espárragos verdes crudos fileteados
  • 8 cerezas sin hueso (estas son de mi amiga Carmen!!)
  • Vinagreta para aliñar
3.8/5 (8 Votos)

De

Abrir la vaina de vainilla por la mitad y recoger las semillas

  • 180 g queso Emmental
  •   1 remolacha pequeña
  •   2 aguacates
  •   1/2 vaina de vainilla
  •   5 cl de vinagre de vino
  •   5 cl de aceite de girasol
  •   1 cucharada de azúcar
4/5 (24 Votos)

De

Trocear los tomates y colocarlos en una ensaladera

  • 1 o 2 aguacates
  • 4 tomates
  • Jamón serrano
  • Aove
  • Orégano
  • Vinagre de modena
3.7/5 (7 Votos)

De

Quite tres cascaras de hinojo para hacer el llenado Picar el resto finamente hacer lo mismo con la endivia, co...

  • 1/2 hinojo
  • 1 pequeña endibia
  • 1 aguacate
  • 120gr cangrejos cocidos
  • Para la salsa un petit suisse
  • 1 cucharada de mayonesa,
  • 2 cucharadas de crema
  • 1 cucharada de agua para licuar la salsa
  • unas ramitas de hinojo (la pluma de la anterior)
  • sal y pimienta
  • 1 jugo de limón
  • 1 c/s de jugo de limón o vinagre
  • 1 cebolleta
3.9/5 (12 Votos)

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