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Ensalada de maíz con aguacate

De

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Ingredientes

  • 250 g de maiz fresco o de lata
  • 1 aguacate cortado en daditos
  • 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado
  • 1 lima para exprimir
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 5minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freímos o pasamos simplemente por el grill el maiz removiéndolo constantemente hasta que quede bien tostado.

Paso 2

Si utilizamos maiz de lata o congelado, lo mezclaremos con aceite de oliva, sal y pimienta y lo colocaremos en una bandeja apta para horno cubierta por papel de aluminio durante unos 5 minutos más o menos.

Paso 3

Mezclamos a continuación el maiz tostado, el cilantro y el aguacate en un bol o ensaladera.

Paso 4

Añadimos a continuación el zumo de lima, aceite de oliva, sal y pimienta y volvemos a remover.

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