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Las mejores recetas con cilantro - 27 recetas

El cilantro es una hierba con numerosos beneficios: es un gran aliado contra la anemia y hasta desintoxica la sangre. Aprovecha todas sus propiedades con nuestras mejores recetas y, para que no dejes de conocer otras especias increíbles, te recomendamos estas costillas con romero al horno, estos nachos fáciles con orégano y este cerdo al perejil casero.

Si te gustó esto, entonces te encantará: ensalada con cilantro, pollo al cilantro, cilantro molido, tortilla de cilantro, cilantro para adelgazar, cilantro para cenar, comino

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Si te gustan los smoothies y batidos, ¡No te pierdas nuestra propuesta! Descubre cómo preparar un delicioso y nutritivo smoothie verde a base de fruta y verduras; nada mejor que este tipo de bebidas para empezar el día con energía.

Mejores recetas de Cilantro

De

Comparto con ustedes una receta para hacer Taco de Chapulines, una receta clásica de Oaxaca

  • 2 tazas de nopales cocidos y cortados en cubos
  • 2 jitomates maduros picado
  • 1/2 cebolla
  • 1 chile verde picado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 100 g de chapulines (de preferencia asados en lugar de fritos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • Sal
  • 8 tortillas medianas
4.6/5 (13 Votos)

De

Admítelo, preparar un plato de curry nunca fue tan sencillo

De

Freímos o pasamos simplemente por el grill el maiz removiéndolo constantemente hasta que quede bien tostado

  • 250 g de maiz fresco o de lata
  • 1 aguacate cortado en daditos
  • 2 cucharas soperas de cilantro bien cortado
  • 1 lima para exprimir
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta
4.6/5 (19 Votos)

El perejil es mucho más que una hierba para decorar, ¡mira todo lo que puede hacer por ti!

De

Cebiche de atún. Descubre nuestra receta

  • 100 g de lomo de atún fresco
  • 1/2 cebolla morada
  • zumo de un limon y una naranja
  • Hojas de cilantro frescas
  • 2 Chiles rojos
  • 1 tomate
  • 2 tallos de apio
  • 1 mango pequeño o medio grande
  • Sal
  • Aceite de oliva
4.5/5 (17 Votos)

De

Esta receta está hecha con la caja para ahumar en la barbacoa

  • Un kilo de muslos de pollo
  • Para la salsa
  • 200 gr de queso para untar natural (tipo Philadelphia)
  • ½ dl de zumo de lima
  • 1 cuchara de miel
  • Un buen puñado de cilantro fresco picado
4.4/5 (8 Votos)

Se utiliza en todo tipo de recetas y tiene muchísimas propiedades beneficiosas. Lo único que te faltaba era no tener que comprarlo.

De

Rica receta de ceviche que podéis hacer con cualquier pescado blanco pero firme

  • 500g de pescado blanco (corvina o San Pedro)
  • 4 limones (nosotros hemos usado los limones sicilianos)
  • 2 cebollas rojas
  • Sal
  • Cilantro
  • Pimenta rosa
  • Aceite
4.3/5 (14 Votos)

De

Un pollo especiado, con un sabor ligeramente dulzón gracias al coco, muy exótico y con una salsita ideal para moj...

  • 5 pechugas de pollo cortadas en tiras
  • el zumo de 1 limón
  • 1 yogur de coco
  • 1/2 puerro (o media cebolla, pero a mí me gusta más el sabor suave del puerro)
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 300 ml. de leche evaporada o leche desnatada normal
  • especias:
  • * comino (la puntita de una cucharita de café)
  • * semillas de cilantro (aunque yo mandé al papá de los cachorritos a la compra y me trajo cilantro fresco. Con lo cual, mi receta lleva 1 cucharadita de cilantro fresco triturado)
  • * cúrcuma (1 cucharadita de café)
  • * otras especias que sí traía la receta original pero que yo no añadí: jengibre molido, cayena molida y la mezcla de especias garam masala.
  • aceite de oliva y sal.
4.3/5 (31 Votos)

De

Pelar el mango y cortar en juliana

  • 12 langostinos congelados
  • 3 cl de aceite de cacahuete
  • 2 aguacates
  • 1 limón
  • 1 mango grande
  • 1 cucharada de ron blanco
  • 20 g de Jengibre rallado
  • 3 cl de aceite de oliva
  • Tabasco
  • Pimienta blanca
  • Sal
  • Ramitas de cilantro
4.5/5 (21 Votos)

De

Pelar los camarones, dejando la cola

  • 500 g de camarones
  •   1,5 litros de agua
  •   2 cucharadas de curry rojo
  •   1 cucharada de agua de tamarindo
  •   1 tallos de cidronela, picada
  •   1 cucharada de jengibre rallado
  •   2 cucharada Nioc Man
  •   1 cucharada de jugo de limón
  •   1 cucharadita de cúrcuma molida
  •   5-6 hojas de lima kaffir (limón) cortadas en tiras delgadas
  •   100 g de setas shiitake o setas
  •   1 cucharadita de azúcar de palma
  •   2 pimiento rojo fuerte en rodajas (Usted puede reducir la cantidad)
  •   Ramo de menta vietnamita y cilantro fresco picado
4.3/5 (44 Votos)

De

Se trata de picar bien pequeñito todo, mezclarlo y aliñarlo con el aceite y el limón hasta cubrir, sazonamos y p...

  • 250gr. de champiñones (podéis poner más variedades de hongos/setas)
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 ajos
  • 1 cebolla mediana
  • 1 puñado de cilantro
  • 1 buen chorretón de aceite de oliva (suave)
  • 1 limón grande (usaremos el zumo)
  • 1 pizca de sal marina
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 2 guindillas (yo no se las he puesto y ya queda bastante sabrosito)
4/5 (12 Votos)

De

Cuece los huevos en una cazuela

  • Aceite de oliva
  • 1 cebolla grande finamente picada
  • Sal
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 1 cucharilla de jengibre rallado
  • 2 cucharas de cilantro
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de chile en polvo (al gusto)
  • 1/2 cucharilla de pimienta negra molida
  • 2 cucharas de agua
  • 1/2 lata de tomates troceados
  • 1/2 lata de leche de coco
  • 2 huevos cocidos
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Tofu en dados
  • Para el arroz pilau (se puede preparar un simple arroz basmati):
  • 2 tazas de arroz basmati
  • 4 semillas de cardamomo
  • Unas hebras de azafrán
  • 1/2 cucharilla de cúrcuma
  • 1/2 cucharilla de semillas de mostaza
4/5 (3 Votos)

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