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Deliciosas recetas con rúcula - 14 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: ensalada rucula, tipos lechugas

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Técnicas de cocina

Receta del cóctel Old Fashioned

Si eres un amante de los cócteles, seguro que ya has probado el famoso Ols Fashioned, un cóctel a base de whiskey o bourbon que significa "pasado de moda" en inglés. ¿Te animas a preparar este clásico cóctel Old Fashioned en casa? No te pierdas nuestra receta.

Mejores recetas de Rúcula

De 750inter

Tallarines con rúcula y nueces

  • - 250 g de tallarines
  • - 1 porción de queso gorgonzola
  • - 1 taza de nata para cocinar
  • - 1 puñado de nueces
  • - 1 puñado de rúcula
  • - 1 chalota
  • - Pimienta
4.4/5 (71 Votos)

De elmitodelsofrito, ElMitoDelSofrito

Primero, la vinagreta. Mezcláis todos los ingredientes, con un tenedor los batís un poco para que emulsionen

  • Ingredientes
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 mango grande y maduro
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla roja (o tierna)
  • Para la vinagreta
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro picado fino (o si preferís... perejil)
  • 1 ají rojo (podéis sustituirlo por una pimienta Cayena... o no ponerlo si no os gusta el picante)
  • sal
4.6/5 (20 Votos)

De Nutri Patri

Es una ensalada que se recomienda para acompañar algún plato de difícil digestión, puesto que las variedades de...

  • - 1 Bolsa de ensalada variada (rúcula
  • escarola…)
  • - 1 Manzana.
  • - 1 Pepino.
  • - 1 Puñado de Germinados de Alfalfa.
  • * Para la vinagreta:
  • - 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra .
  • - 2 Cucharadas de Vinagre de Módena y sal.
4.2/5 (9 Votos)

De

Precaliente el horno a 210 ° C

  • 2 berenjenas pequeñas
  • 100 g de rúcula
  • 1 diente de ajo
  • 1 bola de mozzarella (alrededor de 100 a 125 g)
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 6-8 c. cucharadas de salsa de tomate
  • 1 c. cucharadas de pesto de rúcula (opcional)
  • Aceite de oliva
3.4/5 (86 Votos)

De LOLA BERNABEU MARTINEZ, COCINA MIENTRAS LO INVENTAS

Entrada fácil y fresca para tomar como primer plato o como guarnición

  • 250 gr. de cous cous
  • 250 gr. de agua
  • sal
  • El zumo de 1/2 limón
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 taco de queso parmesano (aproximadamente 150 gramos)
  • 1 paquete de rúcula (yo usé de los que vienen preparados con la rúcula limpia y lista para tomar)
  • Aceite de oliva
4/5 (10 Votos)

De Cuadernosdecocina, Cuadernos de cocina

En una sartén, echar la mantequilla, el vinagre y el azúcar a fuego medio

  • 2 peras Conferencia grandes
  • 1/2 taza de nueces
  • 50 grs. de rúcula
  • 50 grs. de mezcla de lechugas: hoja de roble y rizada
  • Queso de cabra y/o lomo en tiras
  • 60 grs. de mantequilla
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar moreno
3/5 (62 Votos)

De Gastronoming, Gastronoming

La Persea americana, ahuacuahuitl, aoacatl o ahuacatlo (lengua náhuatl), originaria de Mesoamérica, y base de la ...

  • 2 aguacates maduros
  • 1 cebolla roja
  • 3 limas
  • 1 ají amarillo (guindilla fresca)
  • 1 cc cinco especias
  • 4 cs AOVE
  • 1 cp cilantro picado muy fino
  • 4 hojas de roble
  • 4 hojas lollo rosa
  • 4 hojas lollo verde
  • 6 hojas radiccio
  • 6 hojas mostaza roja
  • 1 pzc sal fina
  • 1 pzc pimienta negra molida
2.7/5 (57 Votos)

De celiacaporsorpresa, Celíaca por sorpresa

El salmón ahumado y la rúcula le dan un toque diferente a la ensalada de pasta tradicional

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gramos de pasta sin gluten
  • - agua
  • - sal
  • - aceite de oliva
  • - 1 tomate grande
  • - 1 pepino
  • - media cebolleta tierna
  • - 1 lata de atún al natural
  • - 2 pepinillos grandes en vinagre
  • - aceitunas verdes rellanas de anchoa
  • - unas hojas de rúcula fresca
  • - salmón ahumado
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - vinagre de vino
3/5 (17 Votos)

De Patricia -LasCosasdemiCocina-, Las cosas de mi cocina

Pasta casera rellena de rovellons con buenísimo pesto de rúcula y avellas

  • Ingredientes para la pasta:
  • 333 gramos de harina
  • 2 huevos
  • una pizca de sal
  • 1 cucharada de aceite
  • Ingredientes para el relleno de rovellons:
  • 180 gramos de rovellons (en mi caso eran en conversa)
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 tomate maduro
  • Ingredientes para el pesto:
  • 20 gramos de rúcula
  • 40 gramos de avellanas tostadas
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gramos de queso parmesano
  • una pizca de sal
  • aceite de oliva virgen extra
2.8/5 (6 Votos)

De Carlos Rebañando

Una versión fría de los canelones que hará las veces de entrante o de comida ligera

  • Para los canelones :
  • 4 canelones
  • La mitad de un calabacín
  • 3 cucharadas de crème fraîche
  • 2 quesos Saint-Marcellin
  • 1 chalota
  • 2 pizcas de pimienta de Espelette
  • Sal y pimienta
  • 4 lonchas de viande des Grisons
  • 6 tomates secos
  • Para el pesto a la rúcula:
  • 50 g de piñones
  • 100 g de rúcula
  • 30 g de parmesano rallado
  • 5 cl de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
2.5/5 (4 Votos)

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