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Deliciosas ensaladas de rúcula - 6 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: rúcula

Técnicas de cocina

Técnica para cocer las verduras correctamente

La técnica para cocer las verduras correctamente es una técnica sencilla y muy útil para realizar platos desde los más básicos hasta los más elaborados, siempre respetando las cualidades de las verduras. No te pierdas nuestro vídeo con algunos consejos que te serán de utilidad.

Mejores recetas de Ensaladas de rúcula

De

Primero, la vinagreta. Mezcláis todos los ingredientes, con un tenedor los batís un poco para que emulsionen

  • Ingredientes
  • 1 bolsa de rúcula
  • 1 mango grande y maduro
  • 2 aguacates
  • 1/2 cebolla roja (o tierna)
  • Para la vinagreta
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de zumo de naranja
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 2 cucharadas de cilantro picado fino (o si preferís... perejil)
  • 1 ají rojo (podéis sustituirlo por una pimienta Cayena... o no ponerlo si no os gusta el picante)
  • sal
4.6/5 (30 Votos)

De

Alimentos sanos y simples que disfrutarás con gratitud.

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De

Una ensalada muy nutritiva, fresca y agradable

  • 100 grs. de pasta del tipo lazos o similar, 50 grs. De rúcula, 3 lonchas de jamón ibérico, dos alcachofas, 1 tomate raff, olivas, aceite de oliva virgen, vinagre de jerez, una pizca de orégano, sal y pimienta.
4/5 (1 Votos)

De

El salmón ahumado y la rúcula le dan un toque diferente a la ensalada de pasta tradicional

  • INGREDIENTES:
  • - 250 gramos de pasta sin gluten
  • - agua
  • - sal
  • - aceite de oliva
  • - 1 tomate grande
  • - 1 pepino
  • - media cebolleta tierna
  • - 1 lata de atún al natural
  • - 2 pepinillos grandes en vinagre
  • - aceitunas verdes rellanas de anchoa
  • - unas hojas de rúcula fresca
  • - salmón ahumado
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - vinagre de vino
3/5 (18 Votos)

De

Una ensalada para paladares exigentes, es una de mis preferidas, un vicio!!!

  • 4 tazas de rúcula
  • 1/2 pera por persona
  • Queso azul a gusto
  • 1/2 taza de nueces
  • 2-3 cucharadas de azúcar flor
  • Dresssing- Aliño
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de mostaza dijon
  • aceto balsámico a gusto
  • aceite oliva a gusto
0/5 (0 Votos)

De

El encanto de la sencillez

  • Rúcula
  • Tomate
  • Mozzarella
  • Orégano
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de frambuesas, o de tu elección
  • Sal
0/5 (0 Votos)

De

Una ensalada con una chispa muy muy rica

  • Gambas frescas.
  • Rúcula.
  • 1 zanahoria.
  • 1/2 pimiento rojo.
  • 1/2 pimiento verde.
  • 1/2 cebolla.
  • Para la salsa rosa:
  • Mahonesa.
  • Ketchup.
  • Un chorreón corto de whisky (normalmente se utiliza brandy).
  • Zumo de 1/2 limón.
  • Perejil picado.
0/5 (0 Votos)

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