Sabrosas recetas con salmón ahumado - 74 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: ensaladas con salmon ahumado, tallarines con salmon, salmón ahumado ligeras, salmón ahumado relleno, salmón ahumado con aguacate, salmón ahumado con patatas, salmón a la plancha
Técnicas de cocina
La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.
INGREDIENTES:
- 3 patatas.
- 500 gr de salsa boloñesa.
- 50 gr de espinacas frescas.
- 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.
PREPARACIÓN:
1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.
2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.
3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.
4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.
Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.
Mejores recetas de Salmón ahumado
Vasito de mascarpone y salmón

De vimeux cathy
Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón
- 200 gr de mascarpone
- 200 gr de queso blanco 20%
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 100 gr de huevas de salmón o lumpo
- 10 cl nata liquida
- 2 c/s de cebollino picado
- 1 limón
- Blinis
- Sal y pimienta
Aguacate relleno de salmón ahumado, perfecto para un brunch o almuerzo

Si buscas una receta original, muy vistosa, rica y llena de color, este aguacate relleno de salmón ahumado es todo lo que necesitas.
Wraps de salmón ahumado de Alaska

De patricia
¡Descubre la receta!
- 4 wraps blancos
- 200 g salmón rojo salvaje ahumado de Alaska (4 rebanadas = aprox. Los paquetes son 150 g)
- 80 g de queso blanco
- 12 cebollino
- 12 hojas de la albahaca
- tomates (160 g)
- 2g curcuma
- Jugo de limón
- 20g de rúcula
10 recetas de pescado para una Navidad con sabor a mar

De IT: Valentina
Ya sea en la cena de Nochebuena o en el almuerzo de Navidad, el pescado y el marisco son dos invitados que no pueden faltar. Aperitivos, entrantes y platos... aquí tienes el menú completo.
Makis de Sushi

De Ana Fernandez
Cocer el arroz con el doble de agua durante 15 minutos
- 150 gramos de arroz para sushi
- 1 cucharada de azúcar
- 2 algas nori
- 1/4 de vaso de vinagre de arroz
- 100 g de salmón ahumado
- 1/4 aguacate
- Salsa de soja
- Wasabi
- Esterilla de bambú para enrollar los maki
Miniquiches de calabacín y salmón ahumado

De ettnapoly376, Bavette
Unas mini quiches para uno aperitivos o una cena liguera, muy fáciles de hacer, ya que en este caso las tartaletas...
- 12 mini tartaletas de hojaldre.
- 1 calabacín.
- 2 lonchas grandes de salmón ahumado.
- 60 gr. De nata líquida para cocinar.
- 1 huevo fresco.
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado.
- Sal común.
- Sal negra.
- Pimienta negra.
- 1 cucharada de café de mostaza antigua.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva virgen.
Deliciosas recetas dulces y saladas con maracuyá

De Marie-Rose - 750 Grammes
No te pierdas todas las recetas dulces y saladas que puedes preparar con el fresco sabor del maracuyá.
Wraps de salmón ahumado con salsa de mostaza y miel

De patricietas, Patricietas
Prueba estos deliciosos WRAPS DE SALMÓN AHUMADO
- 4 tortillas de trigo estilo mexicano
- 100gr. salmón ahumado
- Mix de lechugas
- 2cdas. queso crema
- 1cdta. mostaza a la antigua
- 1cdta. miel
Crepes de queso y salmón Harimsa

De Harimsa, Harimsa
¡Unos crepes salados para chuparse los dedos!
- * 300 g de preparado para Crepes HARIMSA.
- * 5 gr de aceite de oliva virgen extra
- * 1 pizca de sal* 600 ml de agua.
- * Queso de untar
- * Rúcula
- * Salmón ahumado
Tarta de salmón y puerros

De Elnora
Coloca la masa en una tartera para horno
- 1 pasta brisa
- 1 paquete de 4 rebanadas de salmón ahumado
- 4 puerros
- 500 gr de crema fresca
- 3 huevos
- 150 g de queso rallado
- sal
- pimienta molida
Tosta de salmón ahumado con queso de cabra

De krys
¿Tu también puedes saborear esta tosta de salmón ahumado con los ojos? Pues quítate el gusanillo preparándola ...
- Tosta de pan
- Salmón ahumado
- Queso de cabra en rulo
- Caramelo liquido
Salmón ahumado con salsa de yogur y eneldo fresco

De Lisko Market, LISKO MARKET productos de Finlandia
Una clásica receta nuestra, de como ahumar en caliente el salmón al más estilo nórdico
- 1 Lomo de salmón de aproximadamente un kilo
- con piel y sin espinas.
- 1 Yogur griego natural
- Una cucharilla de zumo de limón
- Pimienta de limón o en su defecto pimienta de Jamaica
- 1/2 cucharadita de Mostaza
- Un poquito de Sal
- La punta de una cucharilla de azúcar
- 100 g de eneldo freso muy picadito
Pastel de verano

De Escuciplando, Escuciplando
"Comienza el verano y con él las comiditas familiares
- Ingredientes:
- - Pan de molde sin corteza -yo utilicé los enrollados de Bimbo para probar y me gustó mucho-
- - Margarina
- - Tiras de salmón ahumado
- - Huevas de lumpo
- Mezcla 1:
- - Lechuga iceberg
- - 2 tomates
- - 3 huevos cocidos
- - 2-3 cucharadas de mayonesa
- - 1 cucharada de mostaza Dijon
- - Sal
- Mezcla 2:
- - Jamón york
- pechuga de pavo...
- - Queso en lonchas
- Mezcla 3:
- - 3 latas de bonito
- - Pepinillos en vinagre
- - Cebolleta
- - 2-3 cucharadas de mayonesa
- - 1 cucharada de queso crema
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Sushi de salmón ahumado
- 1 vaso de arroz (mejor si es para sushi)
- 4 láminas de salmón ahumado
- Vinagre de arroz
- Sal
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Maki sushi
- 400 gr. arroz para sushi
- 4 láminas de alga Nori
- Agua
- 1 taza de vinagre de arroz (o en su defecto
- vinagre de vino)
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cda. sal
- Salmón ahumado
- Bacalao ahumado
- 1 Zanahoria
- 1 pepino
- Wasabi
- Salsa de soja
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Tagliatella con setas...
- - 250 gr. pasta fresca
- - 30 gr. setas deshidratadas variadas
- - 450 gr. crema de leche
- - 100 gr. de salmón ahumado
- - 1 cebolla pequeña
- - 4 cucharadas de aceite de oliva
- - 2 cucharaditas de sal
- - 2 litros de agua
- - Pimienta negra molida
-
Canapés de salmón ahumado
- 6 tostadas pequeñas
- 100 grms de salmón ahumado
- caviar de salmón
- 10 grms de mantequilla
-
Esfera de tomate relleno de...
- AOVE
- Cristales de sal
- Para la esfera:
- 8 tomates de rama o bola tersos
- 100gr de salmón ahumado
- 25gr de anchoas
- 50gr de cebolletas
- 75gr de pepinillos
- 10gr de alcaparras (opcional)
- 100gr de queso fresco batido
- 2gr de cebollino
- 8 ramitas de eneldo
- Para el sorbete nitro:
- 100ml de agua de tomate sin pepitas
- Nitrógeno líquido
- Para la tierra:
- 100gr de almendra molida
-
Rollito HARIMSA de salmón
- Masa (2 rollos):
- 120 gr. de azucar
- 4 huevos
- 120 gr. de harina de uso común (Harina de trigo Mediterráneo o Ecológica Harimsa por ejemplo)
- Relleno:
- 2 paquetes de lonchas de salmón ahumado (1 por rollo)
- Margarina
- Mayonesa
- Caviar
-
Spaghetti con salmón
- 500 gr de spaghetti al huevo
- 200 gr de salmón ahunado
- 1/2 limón
- 1/2 vaso de nata líquida (40 ml)
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta blanca
- 1/2 calabacín
-
Cheesecake de salmom con cebolla...
- Molde 20cm (en este caso es de 25cm)
- Base
- 1taza queso rallado a ser posible parmesano
- 1 taza pan rallado
- 60gr mantequilla
- Cheesecake
- 450gr queso untar
- 150gr salmon ahumado
- Ralladura de una naranja
- Sal
- 3 huevos
- 1 yema
- 1/2 taza nata
- 1 cucharada zumo naranja
- 2 cucharaditas eneldo
- Pimientna
- Cebollas al oporto
- 2 cebollas medianas
- 1/2 taza vino oporto o tinto
- 1/4 taza zumo naranja
- 1 cucharada azucar
- 1 cucharada aceite
- sal
-
Tosta de salmón ahumado con gulas...
- Ingredientes:
- - Pan del país.
- - 12 filetes de salmón ahumado.
- - 250 grs de Gulas.
- - 20 gambas peladas.
- - 1 o 1/2 guindilla (opcional).
- - Perejil picado (opcional).
- - 2 o 3 dientes de ajo fileteados.
- - Aceite de Oliva Virgen Extra.
- - Sal.
-
Espaguetis en salsa de queso azul...
- 400 gr de espaguetis
- 2 o 3 brick de nata para cocinar
- 1 cuña de queso azul
- 100 gr de salmón ahumado
- Sal
-
Pastel de atún y surimi
- - 1 base de tarta preparada y laminada (yo la compré en Mercadona)
- - 1 bolsa de lechuga iceberg limpia y troceada (200 gr)
- - 2 tomates pequeños (o 1 grande)
- - 1 lata de atún (en mi caso al natural y en la receta original 2 latas en aceite)
- - 1 paquete se surimi rallado (en la original lonchas de jamón y queso)
- - Mayonesa
- - Lonchas de salmón ahumado (unos 400 gr en mi caso)
-
Aprobadapor el chef Rulos de salmón ahumado en...
- Un lomo de salmón de medio kilo sin espinas y con piel.
- 450 g de queso philadelphia
- 200 g de eneldo fresco picado
- Pimienta de limón
- Sal
- 10 tortitas mexicanas
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