Vasito de mascarpone y salmón
De vimeux cathy
Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón. ¡A tus invitados les encantará!
Ingredientes
- 200 gr de mascarpone
- 200 gr de queso blanco 20%
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 100 gr de huevas de salmón o lumpo
- 10 cl nata liquida
- 2 c/s de cebollino picado
- 1 limón
- Blinis
- Sal y pimienta
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Mezcla el mascarpone con el queso blanco y la nata liquida, hasta obtener una mezcla suave.
Paso 2
Añade el jugo de medio limón, el cebollino, salpimienta al gusto y mezcla todo.
Paso 3
Corta el salmón en tiritas, colocalo en el fondo de los vasitos y rocíalos con el resto de limón
Paso 4
Añade la preparación sobre el salmón
Paso 5
Decora con las huevas de salmón o lumpo
Paso 6
Sirve frío con los blinis tostados
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