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Vasito de mascarpone y salmón

De

El equipo de Rebañando

Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón. ¡A tus invitados les encantará!

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Ingredientes

  • 200 gr de mascarpone
  • 200 gr de queso blanco 20%
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 100 gr de huevas de salmón o lumpo
  • 10 cl nata liquida
  • 2 c/s de cebollino picado
  • 1 limón
  • Blinis
  • Sal y pimienta

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 20minutos
Tiempo de cocción 3minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Mezcla el mascarpone con el queso blanco y la nata liquida, hasta obtener una mezcla suave.

Paso 2

Añade el jugo de medio limón, el cebollino, salpimienta al gusto y mezcla todo.

Paso 3

Corta el salmón en tiritas, colocalo en el fondo de los vasitos y rocíalos con el resto de limón

Paso 4

Añade la preparación sobre el salmón

Paso 5

Decora con las huevas de salmón o lumpo

Paso 6

Sirve frío con los blinis tostados

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