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Increíbles vasitos rellenos salados - 9 recetas

Si te gustó esto, entonces te encantará: entrantes en vasitos, vasitos de calabacín, vasitos de aguacate, verrine de frutos rojos, verrines fáciles

Técnicas de cocina

Aguacate frito relleno de queso, crujiente por fuera y cremoso por dentro

 

Una receta fácil, ingeniosa y que mezcla algunos de nuestros sabores preferidos. ¿A qué esperas para probarla?

 

INGREDIENTES: 

  • 400 gr de carne picada.
  • 1 cebolla picada.
  • 100 gr de pan rallado.
  • 2 o 3 huevos.
  • 3 aguacates.
  • 120 gr de queso rallado (el que más te guste).
  • Harina.
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente lo suficientemente grande, echa la carne, la cebolla picada, 100 gr de pan rallado, un huevo, una cucharadita de sal y un poco de pimienta.

2. Mezcla todo con tus propias manos, hasta que los ingredientes queden bien integrados. 

3. Corta los aguacates por la mitad y retira la piel y la semilla. En el hueco que ha dejado esta última, rellena cada una de las 6 mitades con 20 gr de queso rallado y vuelve a cerrar los aguacates.

4. Cúbrelos completamente con la mezcla anterior y pásalos harina, huevo batido y pan rallado.

5. En una sartén con el aceite ya caliente, fríelos entre 2 y 3 minutos de cada lado.

 

Acompáñalos con un poquito de ensalada, ¡y disfruta!

 

Mejores recetas de Vasitos rellenos salados

De

Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón

  • 200 gr de mascarpone
  • 200 gr de queso blanco 20%
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 100 gr de huevas de salmón o lumpo
  • 10 cl nata liquida
  • 2 c/s de cebollino picado
  • 1 limón
  • Blinis
  • Sal y pimienta
4/5 (373 Votos)

De

en un tazón mezcla el atún y la mayonesa

  • 1 lata de atún (grande)
  • 3 c/s de mayonesa
  • 1 lata de melocotón (grande)
  • Sal y pimienta
3.5/5 (279 Votos)

De

Unos vasitos con una crema de berenjena y mermelada de pimientos rojos ideal para un aperitivo y muy sanos!

  • 2 berenjenas asadas y ahumadas
  • 75 ml de nata para cocinar
  • Mermelada de pimiento rojo (comprada)
  • Pétalos de flores
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Romero fresco
3.8/5 (136 Votos)

De

corta los calabacines en dados, espolvorealos con sal y deja escurrir durante 20 minutos

  • 700 gr de calabacín
  • 500 gr de tomate
  • 200 gr de queso blanco
  • 2 hojas de gelatina
  • Menta
  • Limón
  • Ajo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
3.5/5 (148 Votos)

De

Unos exquisitos vasitos o verrines con puré de aguacate y gambas

  • 4 aguacates
  • Zumo de 1 limón
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 430 ml de yogur natural
  • ralladura de limón
  • 125 gr de gambas
  • Sal
  • Pimienta
4.2/5 (34 Votos)

De

El bacalao se puede hacer de mil formas diferentes y la presentación en vasitos para un aperitivo me parece ideal,

  • Migas de bacalao o recortes.
  • Aceite de oliva.
  • Calabaza.
  • 2 cucharadas de queso de light
  • Un trozo de puerro.
  • Media cebolla.
  • Sal
  • pimienta.
  • Unas lonchas de jamón curado
4.3/5 (7 Votos)

De

La brandada: Ponemos los lomos de bacalao en una cazuelita con un dedo de agua y les damos una cocción de unos 10...

  • Para la brandada de bacalao:
  • 2 lomos grandes de bacalao en su punto de sal
  • 2 ajos
  • 100 gr. de aceite de oliva
  • 70 gr. de leche
  • Para la emulsión de pimientos del Piquillo
  • 1 lata de pimientos del Piquillo(400gr)
  • Aceite de oliva
  • 1 ajo
  • 4 hojas de gelatina
  • Pimienta negra
  • Cebollino para decorar
3.6/5 (59 Votos)

De

Un plato muy completo, ideal para tomarlo frio los dias calurosos

  • Ingredientes
  • 1 kilo de tomates
  • 100 ml. de aceite de oliva Virgen Extra
  • 2 dientes de ajos
  • 100 g de pan ( si puede ser del día anterior)
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal
  • Jamón serrano a taquitos
  • huevo duro picado
2.6/5 (88 Votos)

De

Un entrante de crema de verdura, sano y presentado de una forma diferente

  • Un paquete de masa Filo
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Una lata de Pimientos del piquillo (250 g)
  • 2 patatas
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 100 ml de Nata para cocinar
  • 100 g de queso cremoso
  • 4 gambones
  • Aceite de oliva
  • Sal y Pimienta
0/5 (0 Votos)

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