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Las mejores recetas en verrine - 32 recetas

De Andreína Gil

La verrine es una manera vistosa y original de presentar tus platillos gourmet. Lo más usual es preparar un vasito salado como aperitivo, aunque también puedes encontrar recetas dulces como esta  verrine de chocolate y avellanas. Son un canapé llamativo y además fáciles de preparar. Si no sabes por dónde empezar, te recomendamos probar estos vasitos de bacalao. ¿Te gustó? ¡Entonces manos a la obra!

 

 

 

 

 

Si te gustó esto, entonces te encantará: trifles, vasitos salados, verrine de chocolate, vasitos dulces, verrine de frutos rojos, verrines fáciles, verrine de calabacín

Técnicas de cocina

Cucharitas de chocolate, una golosina fácil y original para chicos y grandes

Para una golosina súper rápida pero llena de sabor, nada como estas cucharitas de chocolate. Son ideales para servir en reuniones o fiestas infantiles, además de que son muy lindas decoradas y puedes modificar la receta añadiendo tus ingredientes favoritos: frutos secos, arroz inflado, arándanos, etc. ¡Están de rechupete!

 

Ingredientes:

  • 1  1/2 tableta de chocolate oscuro
  • 100g de galleta triturada
  • 1/2 tableta de chocolate con leche
  • 1/2 tableta de chocolate blanco
  • para decorar: perlas de azúcar, coco rallado, dulces, frutos secos, etc. 
  • 8-10 cucharitas

 

Preparación:

  1. Derrite 1 tableta de chocolate oscuro al microondas o baño maría.
  2. Combina con la galleta triturada. Puedes cambiarla por nueces o cereales a tu gusto.
  3. Con tus cucharitas toma 1 cda de chocolate con galleta. Colócalas en un plato o bandeja y congela durante 20 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el resto de los chocolates en tazones diferentes.
  5. Toma tus cucharitas congeladas y pásalas por el chocolate derretido para que queden cubiertas. 
  6. Vuelve a congelar durante 10 minutos. Saca y decora con dulces, coco rallado, etc. 

Receta TOP

De JULIA Y SUS RECETAS, Julia y sus recetas.

Puntúa esta receta 4.3/5 (150 Votos)
VASITOS DE QUESO Y UVAS Pruébala!receta top 1 foto
Especificaciones

Personas 6
Dificultad Media
Tiempo de preparación 60
Tiempo de cocción 10
Coste Medio

  • Para la base:
  • 15 galletas maría
  • 80 g de mantequilla
  • Para la crema de queso:
  • 250 g de queso crema (el de untar)
  • 200 g de chocolate blanco
  • 200 g de leche entera
  • 30 g de azúcar
  • 1 sobre de cuajada o gelatina
  • Uvas blancas o rojas
  • Para la gelatina de vino:
  • 100 g de azúcar
  • 100 ml de agua
  • 120 ml de vino dulce (yo uso moscatel)
  • 3 láminas de gelatina neutra

Descubre esta receta

Estos vasitos de queso y uvas con gelatina de vino son un postre veraniego muy fresco y cremoso que no te puedes p...

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Esta verrine combina la textura cremosa del mascarpone con el sabor pronunciado del salmón

  • 200 gr de mascarpone
  • 200 gr de queso blanco 20%
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 100 gr de huevas de salmón o lumpo
  • 10 cl nata liquida
  • 2 c/s de cebollino picado
  • 1 limón
  • Blinis
  • Sal y pimienta
3.8/5 (411 Votos)

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De

Un vasito de albaricoque con compota casera y una dulce sorpresa en su interior

  • 400 g de albaricoques
  • 1 banana
  • coco rallado
  • nutella
  • 8 galletas
4.3/5 (463 Votos)

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De

Dejar la gelatina en remojo de agua fría 5 minutos

  • 1/2 litro de nata liquida
  • 150 gr de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1/2 tarro de mermelada de arándanos
  • 8 hojas de gelatina
4.4/5 (6 Votos)

De

Cuajada de Mascarpone con gelatina de fresas (Thermomix)

  • 1 litro de leche entera
  • 2 terrinas de queso Mascarpone
  • 2 sobres de cuajada en polvo Royal
  • 150 gr azúcar
  • 1 sobre de gelatina de fresa Royal
  • 1/2 litro de agua mineral
4.3/5 (31 Votos)

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De

Unos exquisitos vasitos o verrines con puré de aguacate y gambas

  • 4 aguacates
  • Zumo de 1 limón
  • 500 ml de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de nata líquida
  • 430 ml de yogur natural
  • ralladura de limón
  • 125 gr de gambas
  • Sal
  • Pimienta
4.2/5 (35 Votos)

De

En una sartén cocinar los higos previamente lavadao, pelados y cortados en cuartos

  • 6 higos
  • 250g de mascarpone
  • 10 cl de leche,
  • 1 paquete de azúcar de vainilla
  • 30 gramos de azúcar,
  • 1 cucharadita de canela
  • 1/2 zumo de limón,
  • 6 galletas (speculoos),
  • 1 cucharada de miel
  • almendras trituradas,
  • 1 higo
  • cigarrillo ruso (opcional)
4.4/5 (10 Votos)

De

Poner a calentar aceite en una olla y empezar a sofreir la cebolla picada

  • 250 gr. de brécol
  • 6 gambas peladas
  • 1 cebolla pequeña
  • caldo de verduras(o agua)
  • aceite de oliva
  • sal
  • pimienta
4.1/5 (22 Votos)

De

Cortar y pelar el pomelo rosado (la carne sin piel), asegurándose de mantener la mayor cantidad de jugo

  • 2 aguacates maduros
  • 20 gambas cocidas y peladas
  • 1 pomelo rosado
  • 1 pizca de jengibre molido
  • Semillas de sésamo tostadas
  • jugo de limón y limón verde
  • sal
  • pimienta
  • vino blanco
4.4/5 (23 Votos)

De

Panna Cotta de Kinder. Descubre nuestra receta

  • 200 ml de nata para montar
  • 100 ml de leche semidesnatada
  • 25 g de azúcar
  • 100 g de barritas Kinder Chocolate (8 barritas)
  • 4 hojas de gelatina
  • 4 Schoko Bons troceados (uno para cada vasito)
4/5 (35 Votos)

De

Estos vasitos son fáciles, no necesitan horno y además están buenísimos

  • 1 paquete de galletas napolitanas (no llevan lactosa)
  • 100 gr de mantequilla (o margarina de soja)
  • 1 sobre de gelatina de limón
  • 350 gr de queso fresco sin sal (o queso fresco sin lactosa)
  • 200 ml de nata vegetal de soja
  • 50 gr de azúcar (o edulcorante al gusto)
3.9/5 (30 Votos)

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Excelentes ideas de recetas, personalmente no sabía que a los vasitos también se les llamara verrines. Suena un poco francés...

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