Verrine de higos caramelizado con miel y limóns
De Lix Vanessa
Ingredientes
- 6 higos
- 250g de mascarpone
- 10 cl de leche
- 1 paquete de azúcar de vainilla
- 30 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 zumo de limón
- 6 galletas (speculoos)
- 1 cucharada de miel
- almendras trituradas
- 1 higo
- cigarrillo ruso (opcional)
Especificaciones
Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 8minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
En una sartén cocinar los higos previamente lavadao, pelados y cortados en cuartos. Agregar la miel, el azúcar de vainilla y jugo de limón. Vamos a caramelizar todo a fuego medio durante 8 minutos. Dejar enfriar y reservar.
Paso 2
Batir el mascarpone con el azúcar, la canela y la leche hasta obtener una mezcla suave.
Paso 3
Triturar una galleta en cada vasito
Paso 4
Cubra la galleta de la preparación de mascarpone, luego incorporar la compota de higo. Terminar con una capa de mascarpone. Terminar con un higos frescos sobre cada vaso.
Paso 5
Espolvorear todo con las almendras picadas y decorar con un cigarrillo ruso.
También te gustará
-
Trufas con fideos de chocolate 3.1/5 (149 Votos)
-
Sorbete de sidra 4/5 (17 Votos)
-
Pan sin gluten (con panificadora) 3.9/5 (26 Votos)
-
Glasa real 3.4/5 (64 Votos)
-
Pruébala!receta top Tarta de limón y queso fresco en... 3.8/5 (28 Votos)
-
Tiramisú de chocolate y cereza 3.9/5 (43 Votos)
-
Pechugas con salsa perrins 4.6/5 (7 Votos)
-
Petit suisse de xocolata casolans... 2.7/5 (113 Votos)
Técnicas de cocina
4 recetas de helados caseros ¡fáciles y deliciosos!
Comenta esta receta