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Nuestras recetas favoritas con higos - 43 recetas

Los higos, solo como postre? Secos o frescos, los higos son apreciados por sus valores gustativos. Se prestan para muchas preparaciones culinarias saladas o dulces! Tienen más calcio y magnesio que ninguna otra fruta, y su contenido en azúcares los hace perfectos como alimentos energéticos. El higo, uno de los frutos más apreciados por todos nosotros, es una delicia otoñal que se convierte en contrapunto realmente interesante para un buen número de platos. Este es el momento!

Si te gustó esto, entonces te encantará: higos secos, higos fáciles, tarta de higos frescos, jugos de higos, postres con higos, mermelada de higo

Técnicas de cocina

Suaves e irresistibles mini cheesecakes de oreo

En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un postre suavecito y lleno de sabor. Estos mini cheesecakes de galleta oreo tienen el balance perfecto de sabores y texturas, quedan súper lindos y seguro conquistarán a todo el mundo. 

 

Ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 100g de chocolate oscuro
  • 250g de queso crema
  • 100g de azúcar
  • 2 huevos
  • 1 cda de vainilla
  • 60g de chocolate blanco
  • 1 paquete de galletas oreo

 

Preparación:

  1. En una olla pon a calentar la leche, y en cuanto rompa hervor añade el chocolate. Baja el fuego y mezcla hasta que se derrita.
  2. Toma un tazón, agrega el queso crema, el azúcar, el huevo y la vainilla, y bate hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa. 
  3. Trocea 5 o 6 galletas oreo y agrégalas a la mezcla.
  4. En un molde para cupcakes, coloca 1 galleta oreo en cada espacio, y cubre con 1 o 2 cdas de la masa de cheesecake.
  5. Reserva un espacio para poner el chocolate blanco en trozos.
  6. Hornea a 180°C durante 15 minutos. Mientras tanto pon el chocolate oscuro con leche en una manga pastelera.
  7. Cuando los pastelitos estén listos, decora con el chocolate y deja enfriar lo suficiente para que endureca.
  8. Sirve en un plato con la salsa de chocolate blanco y disfruta.

Mejores recetas de Higos

De

El postre de estas Navidades es esta sopa de turrón de jijona

  • 1 tableta de turrón
  • 200 ml. de nata liquida
  • 8 higos secos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de leche
3.8/5 (341 Votos)

Un toque crujiente viene de las almendras tostadas, mientras la costra de la tarta se desmorona dentro de tu boca. Dulce y salado en perfecta armonía. Aquí la receta.

De

Esta receta de codornices rellenas de foie gras e higos es un bocado exquisito perfecta para una cena para dos

  • 2 codornices
  • 2 higos
  • 10 cl de vino blanco
  • 1 bloque pequeño de foie gras de pato
  • 1 cebolla
  • Coñac
4/5 (220 Votos)

¡Sí. Reinventamos la receta más conocida de la repostería francesa! ¡Ahora la tarta tatin se puede hacer con HIGOS!

De

La codorniz es un ave que podemos cocinar de muchas maneras

  • 4 codornices
  • 150 g de foie gras semi cocido
  • 400g de higos
  • 25 cl de vino blanco dulce
  • sal
  • pimienta
  • aproximadamente 100 g de corazones de pollo
  • alrededor de 120 gramos de hígado de pollo
  • una cucharada de bayas de enebro trituradas
  • 4 rebanadas grandes de pan para tostas
4/5 (163 Votos)

De

Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta del

  • 750 gramos de tomates cherry
  • 6 higos blancos (puedes usar los higos negros también)
  • 1/2 cebolla morada
  • 50 gramos de brotes de alfalfa.
  • 50 gramos de queso feta.
  • 50 gramos de pechuga de pavo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • 1 cucharada de vinagre de Módena.
  • Sal al gusto.
4.6/5 (40 Votos)

De

¿Te gustan los mangos? Estas son mis recetas preferidas....(dulces y saladas)

De

Precalentar el horno (termostato 6)

  • 25 cl de leche
  • 100 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 huevos
  • 6 higos
  • mermelada de higos
3.7/5 (138 Votos)

De

Deliciosa tarta con fruta de temporada (verano)

  • Para la masa:
  • 220 gr. de harina
  • 175 gr. de azúcar blanco
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharadita de levadura
  • Una pizca de Sal
  • Una pizca de Pimienta (sí, Pimienta)
  • Una pizca de Canela
  • 60 ml. de mantequilla derretida
  • 175 ml. de leche
  • 1 huevo grande
  • 2 ciruelas negras
  • 2 higos
  • 1 melocotón grande maduro
  • Para el crumble:
  • 45 gr. de harina
  • 30 gr. de azúcar blanco
  • 15 gr. de almendra molida
  • 30 gr. de mantequilla fría
5/5 (4 Votos)

De

Unos sencillos higos envueltos en jamón y queso

  • Una docena de higos
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • queso roquefort
  • miel
3.6/5 (138 Votos)

De

Una espectacular mezcla de sabores y texturas

  • 150 grs de morcilla de Burgos
  • 150 grs de carne de vacuno picada
  • Mermelada de Higos de temporada Hero
  • 2 rulos de cabra
  • 2 panecillos rústicos
  • 1 yema de huevo
  • Perejil picado
  • Sal, pimienta y aceite de oliva
4.7/5 (6 Votos)

De

Para ser miércoles no ha estado nada mal, ha sido provechoso y divertido creando un nuevo plato

  • Priscilos de flores
  • Tomillo fresco
  • * Para la terrina:
  • 4 bolsas de cocción para el horno
  • 5gr ajo deshidratado (por cada bolsa)
  • 2gr romero fresco (por cada bolsa)
  • 2gr de tomillo fresco (por cada bolsa)
  • 4 piernas de lechazo lechal (500gr cada una)
  • 3gr sal fina (por cada bolsa)
  • 25ml aceite de oliva virgen extra (por cada bolsa)
  • 15ml agua mineral (por cada bolsa)
  • * Para la crema de albahaca:
  • 100gr albahaca fresca
  • 500ml agua de tomate (agua de tomate y pepitas)
  • 2gr Xantana
  • Zumo de media lima
  • 2gr de colorante verde alimentario
  • * Para la salsa:
  • Jugo de cocción del cordero
  • 50ml salsa de soja
  • 2gr Xantana
  • * Para la patata confitada:
  • 300gr patata para freír
  • AOVE
  • Sal
  • * Para el almíbar de higos:
  • 100gr de azúcar
  • 200ml agua mineral
  • 250gr higos verdes
  • 1und clavo
  • 5gr de canela en polvo
4.7/5 (3 Votos)

De

Preparamos la base de la torta machacando las galletas y mezclándolas con mantequilla derretida

  • Galletas (las típicas de mantequillas)
  • 100gr de mantequilla
  • Esencia de vainilla
  • 2 Láminas de gelantina
  • Nueces
  • Mermelada de higos
  • 100gr de azúcar
3.4/5 (147 Votos)

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