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Nuestras recetas favoritas con higos - 38 recetas

Los higos, solo como postre? Secos o frescos, los higos son apreciados por sus valores gustativos. Se prestan para muchas preparaciones culinarias saladas o dulces! Tienen más calcio y magnesio que ninguna otra fruta, y su contenido en azúcares los hace perfectos como alimentos energéticos. El higo, uno de los frutos más apreciados por todos nosotros, es una delicia otoñal que se convierte en contrapunto realmente interesante para un buen número de platos. Este es el momento!

Si te gustó esto, entonces te encantará: higos secos, higos fáciles, tarta de higos frescos, jugos de higos, postres con higos, mermelada de higo

Técnicas de cocina

Cómo limpiar una lechuga rápidamente

Técnica para retirar el tronco central de una lechuga tipo iceberg. Dándole un golpe seco contra una superficie resistente como una encimera, podemos extraer la parte central y dura de la lechuga de una sola vez.

Mejores recetas de Higos

De @recetasen5tweet, Recetas en 5 tweets

El postre de estas Navidades es esta sopa de turrón de jijona

  • 1 tableta de turrón
  • 200 ml. de nata liquida
  • 8 higos secos
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 vaso de leche
3.9/5 (331 Votos)

De

¿Te gustan los mangos? Estas son mis recetas preferidas....(dulces y saladas)

De Salvador

Esta receta de codornices rellenas de foie gras e higos es un bocado exquisito perfecta para una cena para dos

  • 2 codornices
  • 2 higos
  • 10 cl de vino blanco
  • 1 bloque pequeño de foie gras de pato
  • 1 cebolla
  • Coñac
4/5 (218 Votos)

De

Dale color a tus días, placer a tus papilas y vitaminas a tu cuerpo con estas originales y deliciosas macedonias de frutas.

De Carlos Rebañando

La codorniz es un ave que podemos cocinar de muchas maneras

  • 4 codornices
  • 150 g de foie gras semi cocido
  • 400g de higos
  • 25 cl de vino blanco dulce
  • sal
  • pimienta
  • aproximadamente 100 g de corazones de pollo
  • alrededor de 120 gramos de hígado de pollo
  • una cucharada de bayas de enebro trituradas
  • 4 rebanadas grandes de pan para tostas
4/5 (163 Votos)

De JLADANCA, Cocina como en tu casa

Para ser miércoles no ha estado nada mal, ha sido provechoso y divertido creando un nuevo plato

  • Priscilos de flores
  • Tomillo fresco
  • * Para la terrina:
  • 4 bolsas de cocción para el horno
  • 5gr ajo deshidratado (por cada bolsa)
  • 2gr romero fresco (por cada bolsa)
  • 2gr de tomillo fresco (por cada bolsa)
  • 4 piernas de lechazo lechal (500gr cada una)
  • 3gr sal fina (por cada bolsa)
  • 25ml aceite de oliva virgen extra (por cada bolsa)
  • 15ml agua mineral (por cada bolsa)
  • * Para la crema de albahaca:
  • 100gr albahaca fresca
  • 500ml agua de tomate (agua de tomate y pepitas)
  • 2gr Xantana
  • Zumo de media lima
  • 2gr de colorante verde alimentario
  • * Para la salsa:
  • Jugo de cocción del cordero
  • 50ml salsa de soja
  • 2gr Xantana
  • * Para la patata confitada:
  • 300gr patata para freír
  • AOVE
  • Sal
  • * Para el almíbar de higos:
  • 100gr de azúcar
  • 200ml agua mineral
  • 250gr higos verdes
  • 1und clavo
  • 5gr de canela en polvo
5/5 (1 Votos)

Crecen de la tierra como todas las demás, no están hechas de oro ni diamantes y, sin embargo, cuestan una auténtica fortuna.

De JLADANCA, Cocina como en tu casa

Y como os he dicho anteriormente a parte de hacer este buen plato de Ragout de atún, me he dedicado a hacerle un b...

  • 500gr atún rojo
  • 4 higos negros
  • 12 brotes tiernos (espinacas
  • canónigos
  • batavia
  • rúcula...)
  • Ralladura de lima
  • Cristales de sal
  • * Para la crema de miso:
  • 3gr ajo deshidratado
  • 5gr jengibre en polvo
  • 60ml salsa de soja
  • 40ml vinagre arroz
  • 15gr sésamo tostado
  • 40ml aceite de sésamo
  • 20gr pasta de miso blanco
  • 1gr pimentón picante (chili
  • merken...)
  • 15gr azúcar
  • * Para el yogurt:
  • 1 yogurt natural descremado
  • 100gr aguacate maduro
  • 3gr pasta de wasabi
  • 25ml aceite de sésamo
5/5 (1 Votos)

De

Precalentar el horno (termostato 6)

  • 25 cl de leche
  • 100 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 60 g de mantequilla
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 4 huevos
  • 6 higos
  • mermelada de higos
3.7/5 (127 Votos)

De Tere, Las recetas de Tere

Hola a todos... Como ya se acerca el final del verano, no quería dejar pasar la ocasión para presentaros esta del

  • 750 gramos de tomates cherry
  • 6 higos blancos (puedes usar los higos negros también)
  • 1/2 cebolla morada
  • 50 gramos de brotes de alfalfa.
  • 50 gramos de queso feta.
  • 50 gramos de pechuga de pavo.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen.
  • 1 cucharada de vinagre de Módena.
  • Sal al gusto.
4.5/5 (33 Votos)

De gesel5, Con sabor a nostalgia

Unos sencillos higos envueltos en jamón y queso

  • Una docena de higos
  • 6 lonchas de jamón serrano
  • queso roquefort
  • miel
3.6/5 (133 Votos)

De The Hitchcook, The Hitchcook: cocinando a cine lento

Una espectacular mezcla de sabores y texturas

  • 150 grs de morcilla de Burgos
  • 150 grs de carne de vacuno picada
  • Mermelada de Higos de temporada Hero
  • 2 rulos de cabra
  • 2 panecillos rústicos
  • 1 yema de huevo
  • Perejil picado
  • Sal
  • pimienta y aceite de oliva
4.6/5 (5 Votos)

De Angela Rebañando, test

Preparamos la base de la torta machacando las galletas y mezclándolas con mantequilla derretida

  • Galletas (las típicas de mantequillas)
  • 100gr de mantequilla
  • Esencia de vainilla
  • 2 Láminas de gelantina
  • Nueces
  • Mermelada de higos
  • 100gr de azúcar
3.4/5 (133 Votos)

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