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Deliciosos postres con higos secos - 4 recetas

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Técnicas de cocina

Suaves y coloridos pastelitos de remolacha, el postre que te va a conquistar

¿Qué tal un postre original y divertido para la merienda? Si tienes niños en casa, sabes lo difícil que puede ser hacer que coman verduras. Por suerte, existen recetas "tramposas" con resultados increíbles, como estos pastelitos de remolacha, más saludables que los que están hechos solo con harina. Su divertido color se obtiene de manera natural, y de su sabor ni hablamos... ¡tienes que probarlos!

 

Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

Mejores recetas de Postres con higos secos

De

Cortar los higos en rodajas finas y ponerlos a remojar, junto con las pasas, en el coñac la noche anterior

  • 250 gr de higos secos
  • 150 gr de mantequilla
  • 200 gr de azúcar
  • 400 gr de harina
  • 3 huevos
  • 100 gr de nueces
  • 100 gr de pasas
  • 50 gr de piñones
  • 100 gr de almedras crudas peladas
  • 50 gr de papaya desecada
  • 100 ml de pacharán
  • 1 cucharadita de leche en polvo
  • Para la decoración:
  • 1 yema de huevo
  • Almendras crudas enteras
  • Nueces enteras
4.2/5 (5 Votos)

El célebre Guy Savoy nos recibe en su reputado restaurante en París para explicarnos su visión de la cocina y de los productos naturales.

3 compartidos

De

Separamos las claras de las yemas

  • 200 gr de almendra en polvo
  • 125 gr de azúcar glass
  • una pizca de canela
  • 95 gr de harina tamizada
  • 120 gr de higos secos
  • 190 gr de mantequilla o margarina
  • 4 huevos
  • 30 ml de leche
  • 45 gr de azúcar normal
  • almendras laminadas
3.9/5 (12 Votos)

Ahorrar en la cocina con pequeños gestos cotidianos no significa privarnos de una alimentación saludable o el hecho de hacer grandes esfuerzos; consiste en cambiar nuestro hábitos y mejorar nuestra organización.

92 compartidos

De

Bizcocho de origen inglés

  • INGREDIENTES:
  • - 300 g de frutas secas, pasas de corinto, orejones e higos secos
  • - Un vasito de ron
  • - Un vasito de leche
  • - Una cucharadita tamaño café de vainilla en polvo
  • - 175 g de mantequilla derretida
  • - 3 huevos talla L
  • - 200 g de harina de trigo
  • - 100 g de harina de maíz (Maizena)
  • - Un pellizquito de sal
  • - 1 sobre de levadura química (entre 10 y 15 g)
  • - 150 g de azúcar
  • - Azúcar glas para cubrir
  • UTENSILIOS:
  • - Un molde para plum cake de 28x12 cm
  • Podemos poner otras frutas como cerezas en almímar, naranja confitada, etc
  • Si no tenéis ron podéis poner el licor que tengáis por casa.
2.7/5 (55 Votos)

De

En esta ocasión os traigo un rico postre, de presentación espectacular y delicioso sabor

  • Ingredientes (2 personas):
  • 5 higos frescos
  • 1 manzana
  • 2 higos secos
  • 2 cucharadas soperas de azúcar
0/5 (0 Votos)

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Higos con manzana Zelten