Deliciosos postres con almendras y nueces - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con almendras y chocolate, postres con frutos secos, tarta con almendras, bizcochos con pasas, helados con pasas, galletas de almendras veganas
Técnicas de cocina
Conviértete en un artista del café con este vídeo. Te enseñamos a decorar tu café latte con una bonita flor.
Mejores recetas de Postres con almendras y nueces
Pan Dulce de Navidad
De Karen.n
Un riquísimo pan dulce navideño para compartir en familia o con los que más queremos
- Ingredientes
- 200 g pasas de uva
- 200 g frutas confitadas
- 100 g higos glaseados
- 150 g cerezas glaseadas
- 150 g nueces
- 120 g castañas de caju
- 120 g almendras tostadas
- 100 cc ron o coñac
- Fermento
- 300 g harina 0000
- 25 g levadura fresca
- 150 cc agua
- 25 g miel
- Masa
- 90 g levadura fresca
- 100 cc leche
- 250 g huevos
- 200 g azúcar
- 20 g extracto de malta
- 10 g sal fina
- c/n esencia de panettone, vainilla y limón
- 200 g harina 0000
- 200 g manteca
- c/n doradura
Galletas de chocolate con crema de vainilla
De RAMON
ELABORACIÓN Casca el huevo e incorpóralo en un bol con el azúcar integral
- INGREDIENTES
- 50 g de chocolate de cobertura
- 50 g de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla
- 85 g de harina
- 50 g de azúcar integral
- Para la crema de vainilla:
- 1 yema de huevo
- 30 g de azúcar
- 100 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla
Muffins de manzana y canela
De carlitos
Prepara unos deliciosos y esponjosos muffins de manzana y canela para tus meriendas más golosas
- 8 manzanas pequeñitas
- Relleno de manzanas:
- 6 nueces picadas
- 2 cucharadas de almendras
- 2 cucharadas de mermelada de grosella
- Un poco de mantequilla pomada
- Masa del muffin:
- 200 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 80 g de azúcar
- 70 g de mantequilla, derretida
- Una pizca de sal
- Un huevo
- 20 cl de leche entera
Panettone
De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Dulce navideño italiano
- Para el prefermento:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 90 ml. de leche
- 2 gr. de levadura fresca
- Para la masa:
- Todo el prefermento
- 350 gr. de harina de fuerza
- 20 gr. de levadura de panadero
- media cucharadita de sal
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 5 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de mantequilla sin sal, ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente, pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero), mejor no.
- Para el relleno:
- Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco, pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales, así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
- 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
- 150 gr. de almendras laminadas
- 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
Baklava
De cristinnani
Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos
- -Para el relleno:
- 115gr de almendras
- 115gr de nueces
- 115gr de pistachos
- 50gr de azúcar
- 1 cucharita de canela molida
- mantequilla derretida
- Láminas de pasta filo
- -Para el almíbar:
- 225gr de azúcar
- 150ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 clavos
- 1 cucharada de agua de azahar
Zelten
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cortar los higos en rodajas finas y ponerlos a remojar, junto con las pasas, en el coñac la noche anterior
- 250 gr de higos secos
- 150 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 3 huevos
- 100 gr de nueces
- 100 gr de pasas
- 50 gr de piñones
- 100 gr de almedras crudas peladas
- 50 gr de papaya desecada
- 100 ml de pacharán
- 1 cucharadita de leche en polvo
- Para la decoración:
- 1 yema de huevo
- Almendras crudas enteras
- Nueces enteras
Dulce de repechín
De Escuciplando, Escuciplando
"El 16 de diciembre de 2007, un grupete de amigos que se reúnen todos los domingos para dar rienda suelta a una de...
- - 1/2 kg. de dátiles
- - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces, pero la variación repechinera incluye nueces, almendras, avellanas y uvas pasas, en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
- - 2 vasos de azúcar
- - 1/2 vaso de coñac o whisky
- - 1/2 vaso de agua
Pastas de té o café
De RAMON
Elaboración Echamos en un bol las dos harinas, el huevo, el azúcar, la mantequilla y removemos hasta que consig...
- INGREDIENTES
- 120 gr de azúcar glass
- 300 gr de harina de repostería de trigo
- 200 gr de harina integral de trigo
- 250 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Para decorar:
- Yema de huevo
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
- Frutos secos: nueces, piñones, almendras
- Canela
- Chocolate Fondant
- Mermelada de fresa
Brownie de chocolate con almendras o nueces
De reinavenus22
Engrasamos una bandeja de repostería, esta vez en uno de 30×20, pero todo depende de como queramos que sea de gru...
- - 100 g de margarina ( en la receta original: 200 g de mantequilla )
- - 100 g de chocolate fondant ó con leche troceado con la mano ( en la receta original: 200 g de chocolate negro rallado )
- - 175 g de harina de repostería ( en la receta original: 350 g de harina de repostería )
- - 75 g de nata ( en la receta original: 150 g de nata )
- - 2 cucharadas de azúcar ( en la receta original: 275 g de azúcar )
- - 1 cucharadita de levadura en polvo ( en la receta original: 2 cucharaditas de levadura en polvo )
- - 1 huevo ( en la receta original: 2 huevos batidos )
- - 50 g de almendras ( en la receta original: 50 g de nueces )
- - 1 cucharada de postre de café soluble ( en la receta original: 2 cucharadas de postre de café soluble)
- - 200 g de chocolate negro (cobertura)
- - 150 g de mantequilla (cobertura)
- - 50 g de avellanas
Galletas de ositos
Aprobadapor el chefDe 750inter
Galletas de ositos. Descubre nuestra receta
- 110g de harina
- 20g de maizena
- 1 pizca de sal
- 40g de azúcar+1 pizca de cacao sin azúcar
- 10g de miel
- 3 cucharadas de aceite
- 50g de almendras y nueces sin pelar.
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Más recetas de Postres con almendras y nueces
-
Brownie de chocolate con nueces
- -250 gr. de chocolate para fundir.
- -120 gr. de mantequilla.
- -100 gr. de azúcar glas.
- -40 gr. de harina de trigo.
- -40 gr. de harina de almendras (almendra molida)
- -4 huevos medianos.
- - Esencia de vainilla.
- -Ralladura de naranja.
- -100 gr. de nueces peladas.
-
Muffins rellenos de manzanas
- 8 manzanas pequeñitas
- Relleno de manzanas:
- 6 nueces picadas
- 2 cucharadas de almendras
- 2 cucharadas de mermelada de grosella
- Un poco de mantequilla pomada
- Masa del muffin:
- 200 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 80 g de azúcar
- 70 g de mantequilla, derretida
- Una pizca de sal
- Un huevo
- 20 cl de leche entera
-
Aprobadapor el chef Pastel de chocolate
- 1 taza y 3/4 de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de cacao
- 125 g Mantequilla
- 1 huevo
- 1 lata de leche condensada (200gr)
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de nueces picadas
- 1 puñado de bolitas de chocolate
-
Turrón de chocolate con muesli y...
- 360 gr. de chocolate negro o con leche especial para fundir (yo utilizo el de Nestle Postres)
- 100 gr. de chocolate blanco especial para fundir (solo si vas a utilizar chocotransfer)
- 50 gr. de manteca de cacao o de cerdo
- 50 gr. de muesli
- Un puñado de arroz inflado (opcional)
- 50 gr. de avellanas, almendras o nueces picadas
- 50 gr. de arándanos deshidratados
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
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