Deliciosos postres con almendras y nueces - 14 recetas
Si te gustó esto, entonces te encantará: postres con almendras y chocolate, postres con frutos secos, tarta con almendras, bizcochos con pasas, helados con pasas, galletas de almendras veganas
Técnicas de cocina
Si eres de los que llevan la fiesta por dentro, tenemos un postre divertido y muy tropical para disfrutar a cualquier hora del día. Este cheesecake de mojito combina una base crujiente con una crema suavecita con 100% sabor latino. Lo mejor de todo es que se prepara sin horno, y queda lista en menos de lo que puedes decir chachachá.
Ingredientes:
- 250g de galletas tipo marías
- 100g de mantequilla
- 2 cdas de azúcar
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 lata de leche condensada
- 250g de queso crema
- ralladura de 1 limón
- 1 chorrito de ron (opcional)
Preparación:
- Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura con un rodillo hasta que queden hechas polvo.
- Derrite la mantequilla al microondas, mezcla en un tazón con las galletas y el azúcar.
- Coloca la galleta húmeda en un molde para tarta, aplastando con una cuchara para formar una base plana. Reserva.
- En otro tazón mezcla leche condensada, queso crema, jugo y ralladura de limón, y por supuesto ron (aunque puedes omitirlo). Bate hasta obtener una crema homogénea.
- Vierte la crema en el molde y congela durante 20 minutos. ¡Así de fácil!
Mejores recetas de Postres con almendras y nueces
Muffins de manzana y canela

De carlitos
Prepara unos deliciosos y esponjosos muffins de manzana y canela para tus meriendas más golosas
- 8 manzanas pequeñitas
- Relleno de manzanas:
- 6 nueces picadas
- 2 cucharadas de almendras
- 2 cucharadas de mermelada de grosella
- Un poco de mantequilla pomada
- Masa del muffin:
- 200 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 80 g de azúcar
- 70 g de mantequilla
- derretida
- Una pizca de sal
- Un huevo
- 20 cl de leche entera
Brownie de chocolate con nueces

De Loli (facilútil), Fácilútil
Os propongo un postre para el fin de semana, otra receta de chocolate, ¿se nota mucho que me encanta el chocolate?
- -250 gr. de chocolate para fundir.
- -120 gr. de mantequilla.
- -100 gr. de azúcar glas.
- -40 gr. de harina de trigo.
- -40 gr. de harina de almendras (almendra molida)
- -4 huevos medianos.
- - Esencia de vainilla.
- -Ralladura de naranja.
- -100 gr. de nueces peladas.
Pastel de chocolate

De elregentedelatorre, La cocina de la abuela
Hoy vamos a preparar una receta para golosos
- 1 taza y 3/4 de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de cacao
- 125 g Mantequilla
- 1 huevo
- 1 lata de leche condensada (200gr)
- 1 puñado de almendras
- 1 puñado de nueces picadas
- 1 puñado de bolitas de chocolate
Zelten

De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Cortar los higos en rodajas finas y ponerlos a remojar, junto con las pasas, en el coñac la noche anterior
- 250 gr de higos secos
- 150 gr de mantequilla
- 200 gr de azúcar
- 400 gr de harina
- 3 huevos
- 100 gr de nueces
- 100 gr de pasas
- 50 gr de piñones
- 100 gr de almedras crudas peladas
- 50 gr de papaya desecada
- 100 ml de pacharán
- 1 cucharadita de leche en polvo
- Para la decoración:
- 1 yema de huevo
- Almendras crudas enteras
- Nueces enteras
Pan Dulce de Navidad

De Karen.n
Un riquísimo pan dulce navideño para compartir en familia o con los que más queremos
- Ingredientes
- 200 g pasas de uva
- 200 g frutas confitadas
- 100 g higos glaseados
- 150 g cerezas glaseadas
- 150 g nueces
- 120 g castañas de caju
- 120 g almendras tostadas
- 100 cc ron o coñac
- Fermento
- 300 g harina 0000
- 25 g levadura fresca
- 150 cc agua
- 25 g miel
- Masa
- 90 g levadura fresca
- 100 cc leche
- 250 g huevos
- 200 g azúcar
- 20 g extracto de malta
- 10 g sal fina
- c/n esencia de panettone
- vainilla y limón
- 200 g harina 0000
- 200 g manteca
- c/n doradura
Pastas de té o café

De RAMON
Elaboración Echamos en un bol las dos harinas, el huevo, el azúcar, la mantequilla y removemos hasta que consig...
- INGREDIENTES
- 120 gr de azúcar glass
- 300 gr de harina de repostería de trigo
- 200 gr de harina integral de trigo
- 250 gr de mantequilla
- 1 huevo
- Para decorar:
- Yema de huevo
- Semillas de sésamo
- Semillas de amapola
- Frutos secos: nueces
- piñones
- almendras
- Canela
- Chocolate Fondant
- Mermelada de fresa
Panettone

De CociCachorritos, Cocinando para mis cachorritos
Dulce navideño italiano
- Para el prefermento:
- 150 gr. de harina de fuerza
- 90 ml. de leche
- 2 gr. de levadura fresca
- Para la masa:
- Todo el prefermento
- 350 gr. de harina de fuerza
- 20 gr. de levadura de panadero
- media cucharadita de sal
- 150 gr. de azúcar
- 3 huevos
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de agua de azahar
- 5 gr. de chocolate blanco
- 200 gr. de mantequilla sin sal
- ligeramente ablandada. Iba a poner a temperatura ambiente
- pero tal y como está el ambiente por aquí (estamos llegando a los 3º bajo cero)
- mejor no.
- Para el relleno:
- Una tableta de chocolate blanco partida en trozos bien pequeños. Se pueden emplear gotas de chocolate blanco
- pero yo no las encuentro en mis lugares de compra habituales
- así que uso la desestresante técnica de golpear las cosas con el rodillo.
- 150 gr. de gotas de chocolate negro (o una tableta machacada como la anterior)
- 150 gr. de almendras laminadas
- 150 gr. de nueces picadas en trozos medianos.
Galletas de chocolate con crema de vainilla

De RAMON
ELABORACIÓN Casca el huevo e incorpóralo en un bol con el azúcar integral
- INGREDIENTES
- 50 g de chocolate de cobertura
- 50 g de frutos secos (nueces
- almendras
- avellanas)
- 1 huevo
- 50 g de mantequilla
- 85 g de harina
- 50 g de azúcar integral
- Para la crema de vainilla:
- 1 yema de huevo
- 30 g de azúcar
- 100 ml de leche entera
- 1 vaina de vainilla
Dulce de repechín

De Escuciplando, Escuciplando
"El 16 de diciembre de 2007, un grupete de amigos que se reúnen todos los domingos para dar rienda suelta a una de...
- - 1/2 kg. de dátiles
- - 1 kg. de frutos secos. En su origen eran nueces
- pero la variación repechinera incluye nueces
- almendras
- avellanas y uvas pasas
- en la proporción apetecida. Puede ser algo menos de 1 kg.
- - 2 vasos de azúcar
- - 1/2 vaso de coñac o whisky
- - 1/2 vaso de agua
Baklava

De cristinnani
Exquisito dulce árabe hojaldrado relleno de frutos secos
- -Para el relleno:
- 115gr de almendras
- 115gr de nueces
- 115gr de pistachos
- 50gr de azúcar
- 1 cucharita de canela molida
- mantequilla derretida
- Láminas de pasta filo
- -Para el almíbar:
- 225gr de azúcar
- 150ml de agua
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 clavos
- 1 cucharada de agua de azahar
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Brownie de chocolate con almendras...
- - 100 g de margarina ( en la receta original: 200 g de mantequilla )
- - 100 g de chocolate fondant ó con leche troceado con la mano ( en la receta original: 200 g de chocolate negro rallado )
- - 175 g de harina de repostería ( en la receta original: 350 g de harina de repostería )
- - 75 g de nata ( en la receta original: 150 g de nata )
- - 2 cucharadas de azúcar ( en la receta original: 275 g de azúcar )
- - 1 cucharadita de levadura en polvo ( en la receta original: 2 cucharaditas de levadura en polvo )
- - 1 huevo ( en la receta original: 2 huevos batidos )
- - 50 g de almendras ( en la receta original: 50 g de nueces )
- - 1 cucharada de postre de café soluble ( en la receta original: 2 cucharadas de postre de café soluble)
- - 200 g de chocolate negro (cobertura)
- - 150 g de mantequilla (cobertura)
- - 50 g de avellanas
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Aprobadapor el chef Galletas de ositos
- 110g de harina
- 20g de maizena
- 1 pizca de sal
- 40g de azúcar+1 pizca de cacao sin azúcar
- 10g de miel
- 3 cucharadas de aceite
- 50g de almendras y nueces sin pelar.
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Muffins rellenos de manzanas
- 8 manzanas pequeñitas
- Relleno de manzanas:
- 6 nueces picadas
- 2 cucharadas de almendras
- 2 cucharadas de mermelada de grosella
- Un poco de mantequilla pomada
- Masa del muffin:
- 200 g de harina
- 1/2 paquete de levadura en polvo
- 80 g de azúcar
- 70 g de mantequilla
- derretida
- Una pizca de sal
- Un huevo
- 20 cl de leche entera
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Turrón de chocolate con muesli y...
- 360 gr. de chocolate negro o con leche especial para fundir (yo utilizo el de Nestle Postres)
- 100 gr. de chocolate blanco especial para fundir (solo si vas a utilizar chocotransfer)
- 50 gr. de manteca de cacao o de cerdo
- 50 gr. de muesli
- Un puñado de arroz inflado (opcional)
- 50 gr. de avellanas
- almendras o nueces picadas
- 50 gr. de arándanos deshidratados
- 1 cucharadita de azúcar avainillado
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