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Pastas de té o café

De

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Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 120 gr de azúcar glass
  • 300 gr de harina de repostería de trigo
  • 200 gr de harina integral de trigo
  • 250 gr de mantequilla
  • 1 huevo
  • Para decorar:
  • Yema de huevo
  • Semillas de sésamo
  • Semillas de amapola
  • Frutos secos: nueces
  • piñones
  • almendras
  • Canela
  • Chocolate Fondant
  • Mermelada de fresa

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Elaboración
Echamos en un bol las dos harinas, el huevo, el azúcar, la mantequilla y removemos hasta que consigamos una masa manejable. La envolvemos en papel film y dejamos que repose en la nevera durante 30 minutos.
Ponemos la masa entre dos láminas de papel film y amasamos con un rodillo, estirándola hasta que quede de medio centímetro o un centímetro de grosor.
Cuando ya tengamos la masa estirada, recortamos diferentes unidades con los cortapastas.
Para decorar las pastas, podemos utilizar piñones, nueces, mermelada de fresa, etc. Las “pintamos” con una yema de huevo, antes o después de decorar.
Las metemos al horno precalentado a una temperatura de 175º durante 15 minutos, hasta que estén un poco doradas. Ya están preparadas para servir y degustar

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