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Leche frita en Thermomix

De

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • 150 grs de harina
  • 150 grs de azúcar
  • 1 cucharadita de maicena
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 1 palo de canela

Especificaciones

Personas 6
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 12minutos
Tiempo de cocción 25minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Cocer la leche con el palo de canela para que coja sabor.

Paso 2

Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix excepto la canela en polvo y mezclar 10 segundos en velocidad 4.

Paso 3

Con la mariposa puesta en las cuchillas programar 10 minutos temperatura varoma velocidad 3. Transcurrido el tiempo dejar 2 minutos mas a la misma velocidad sin temperatura.

Paso 4

Poner la masa en una fuente grade extendida, para que quede de un grosor de un dedo aproximadamente.

Paso 5

Cuando esté fría cortarla en cuadraditos, pasarlos por harina y huevo y freír en abundante aceite hasta que estén dorados.

Paso 6

Mezclar un poco de azúcar con canela en polvo y espolvorear una vez frita.

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