Rosquillas de anís
De ZAIRA
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Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 vaso grande de aceite
- 1/2 vaso grande de azúcar
- 1 sobre de levadura
- ralladura de 1/2 limón
- 1/2 copa de anís o 1/2 zumo de naranja
- 400 gr. de harina
- 1 cuchara grande de anises en grano.
Especificaciones
Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico
Preparación
Paso 1
Freír los anises un poco en aceite, colar y reservar.
En un bol mezclar todos los ingredientes. (los anises tienen que estar fríos).
Se deja reposar esta masa una hora en el frigorífico.
2
Se calienta bien de aceite en una sartén y se saca la masa, (no tiene que estar muy blanda ni muy dura)
Se empieza a hacer la forma de las rosquillas, y se ponen a freír.
3
Cuando se saquen de la sartén se deja escurrir un poco el aceite y se ponen en una bandeja nueva.
Cuando estén tibias o frías se le echa por encima azúcar.
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Técnicas de cocina
Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?
Ingredientes
- 2 cdas de semillas de chía
- 50 ml de leche de coco
- 2 cdas de miel de maple
- 2 manzanas
- 2 cdas de granola
- 1 pizca de canela en polvo
- arándanos, pasas o bayas de goji para decorar
Preparación
- En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
- Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
- Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
- Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!
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