Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Rosquillas de anís

De

Puntúa esta receta 4.2/5 (27 Votos)

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1/2 vaso grande de aceite
  • 1/2 vaso grande de azúcar
  • 1 sobre de levadura
  • ralladura de 1/2 limón
  • 1/2 copa de anís o 1/2 zumo de naranja
  • 400 gr. de harina
  • 1 cuchara grande de anises en grano.

Especificaciones

Dificultad Media
Tiempo de preparación 45minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Freír los anises un poco en aceite, colar y reservar.

En un bol mezclar todos los ingredientes. (los anises tienen que estar fríos).

Se deja reposar esta masa una hora en el frigorífico.

2
Se calienta bien de aceite en una sartén y se saca la masa, (no tiene que estar muy blanda ni muy dura)

Se empieza a hacer la forma de las rosquillas, y se ponen a freír.

3
Cuando se saquen de la sartén se deja escurrir un poco el aceite y se ponen en una bandeja nueva.

Cuando estén tibias o frías se le echa por encima azúcar.

También te gustará

Técnicas de cocina

Pudín antioxidante de manzana y chía ¡el desayuno más fácil y rápido!

Si quieres empezar tu día con un desayuno saludable que te llene de energía, entonces tienes que probar este pudín de manzana y chía. Tiene un alto contenido de vitaminas, minerales, fibra y proteína, ¡todo lo que tu cuerpo necesita! Lo mejor de todo es que puedes prepararlo la noche anterior en un frasco y llevarlo contigo a cualquier lugar. ¿Se te antojó?

 

Ingredientes

  • 2 cdas de semillas de chía
  • 50 ml de leche de coco
  • 2 cdas de miel de maple
  • 2 manzanas
  • 2 cdas de granola
  • 1 pizca de canela en polvo
  • arándanos, pasas o bayas de goji para decorar

Preparación

  1. En un tazón o frasco mezcla 2 cdas de chía con 2 o 3 cdas de leche de coco, lo suficiente para que queden cubiertas. Endulza con miel de maple, stevia o azúcar.
  2. Aparte, corta 2 manzanas en trozos medianos, e introduce en la licuadora con la granola, canela, miel de maple y leche de coco restante.
  3. Licua hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea. 
  4. Vierte en un tazón o frasco un poco de manzana molida, añade la chía y refrigera durante toda la noche.
  5. Por la mañana, sirve con fruta picada, coco rallado, pasas, almendras o tu topping favorito. ¡Delicioso!

Comenta esta receta

Huesillos de la abuela Mercedes Rosquillas