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Bizcocho esponjoso y muy alto.

De

Perfecto para comer solo o para utilizar en tartas y rellenarlo.

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Ingredientes

  • - 4 huevos a temperatura ambiente
  • - 200gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • - 200 gr de azúcar
  • - 300 gr de harina
  • - Medio sobre de levadura (unos 8gr)
  • - 1 pizca de sal
  • - Un molde de unos 15cm de diámetro
  • y algo de mantequilla y harina para cubrirlo.

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Tiempo de cocción 50minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Primero vamos a tamizar la harina junto con la levadura y la sal. Reservamos.
Ahora vamos a batir la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen bien.
Sin dejar de batir, vamos a ir añadiendo los huevos, uno a uno.
Cuando se hayan integrado por completo, vamos añadiendo poco a poco, sin dejar de batir, la mezcla de la harina, hasta que quede una mezcla homogénea.
Si deseamos que el bizcocho sea de algún sabor, o queremos añadirle frutos secos, la proporción será de 2 cucharadas si es líquido, y 50g si es sólido el ingrediente que queremos añadir.

Paso 2

Cubrimos el molde untando mantequilla y echando harina. Deshechamos lo sobrante y echamos la mezcla del bizcocho.
Horneamos en el horno precalentado a 160 grados, unos 50 minutos.

Paso 3

Cuando pinchemos con un palillo el bizcocho y Ramos que sale seco y limpio, lo sacamos y dejamos enfriar. desmoldamos y LISTO.

Es muy importante que tanto los huevos como la mantequilla estén a temperatura ambiente.

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Ingredientes:

  • 2 remolachas cocidas
  • 2 huevos
  • 150ml de aceite
  • el jugo de 1/2 limón
  • 250g de harina
  • 150g de azúcar
  • 10g de polvos para hornear
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro

 

Preparación:

  1. Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
  2. En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
  3. Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
  4. Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos. 
  5. Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme. 
  6. Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.

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