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GEMMA GOMEZ MOLINERO

PASTEL DE COCO

De

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Ingredientes

  • 500 ml leche entera.
  • 250 gr leche condensada.
  • 6 huevos.
  • 100 gr azúcar.
  • 1 sobre de cuajada.
  • 150 gr queso en lonchas.
  • 150 gr coco rallado.
  • Caramelo líquido.

Especificaciones

Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar, añadir la leche condensada, la entera, el queso, la cuajada y el coco.
Poner a fuego medio sin dejar de remover hasta que hierva. Verter sobre un molde caramelizado y dejar enfriar.
Desmoldar, decorar con coco rallado y servir.

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