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Tiramisú con bizcochos de soletilla

De

El equipo de Rebañando

La receta de tiramisú con bizcochos de soletilla es una de las recetas más populares de la gastronomía italiana; un postre que ha causado sensación allá por donde a ha pasado y que gusta tanto a grandes como a pequeños.

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Ingredientes

  • - 1 huevo
  • - 200 gr de nata
  • - 1 tarrina de queso
  • - Bizcochos de soletilla
  • - Chocolate rallado
  • - Café
  • - Licor amarento
  • - Azúcar

Especificaciones

Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 30minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Montar la clara a punto de nieve con una cucharada de azúcar.

Paso 2

Montar la nata con 2 cucharas de azúcar.

Paso 3

Batir la yema con 1 cuchara de azúcar hasta que duplique el volumen y añadir el queso .

Paso 4

Mezclar el café con azúcar y licor.

Paso 5

Untar los bizcochos en el café y poner en la base de un molde.

Paso 6

Poner encima crema y espolvorear de chocolate rallado.

Paso 7

Colocar encima otra capa de bizcochos mojados en café y el resto de la crema, espolvorear de chocolate ralladol

Paso 8

Dejar en la nevera lo menos 12 horas.

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Ingredientes:

  • 4 kiwis
  • 1/2 tableta de chocolate oscuro
  • palitos de madera para paletas
  • para decorar: chispas de colores, nuez troceada, etc.

 

Preparación:

  1. Lava y pela los kiwis.
  2. Córtalos en rodajas gruesas por lo largo y colócalas separadas sobre un plato.
  3. Inserta con cuidado los palitos de paleta y lleva al congelador por 30 minutos.
  4. Mientras tanto, derrite el chocolate en el microondas o a baño maría, removiendo para que no se queme.
  5. Saca las paletas del congelador, báñalas en chocolate derretido y espolvorea con dulces, nuez o tu topping favorito.
  6. Vuelve a congelar durante 30 minutos, ¡y listo!

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